江西萬安！這有6種特產(chǎn)小吃，別只盯著魚頭和豆腐
萬安縣這是一座宜居宜業(yè)的濱江旅游縣城，素有“五云呈祥，萬民以安”的美稱。
其境內(nèi)多民族文化交融，特色美食也是風(fēng)格多變，江西特色為基調(diào)，又融合了部分粵菜特色，進(jìn)而誕生了許多美食特產(chǎn)，這幾種，就是其中幾味代表。
萬安有兩道菜名氣極大，其一就是窯頭豆腐。選豆精細(xì)，去皮、浸泡、煮豆、點(diǎn)鹵，每一步都有著嚴(yán)格的要求。
窯頭豆腐所以窯頭豆腐才能達(dá)成細(xì)如絲縷而不斷，柔若云朵而不散。用它做油豆腐、煎豆腐、拌豆腐，都是絕佳的美味。
萬安另一道大名鼎鼎的菜色就是萬安魚頭。萬安水庫活魚頭煸至金黃，加入啤酒、調(diào)料慢慢燉，等香氣散開，再加入香菜便可。
萬安魚頭入口嫩，但卻有魚肉質(zhì)感，并不是如水般細(xì)嫩，而是鮮嫩細(xì)膩，香甜可口的軟嫩。把魚肉的鮮甜完美釋放出來，啤酒的加入果然去腥增香，堪稱絕妙。
客家腐乳是下飯菜的代表了。從豆子開始精心研磨，制成豆腐，而后霉化、腌制、儲藏道道工序，依次進(jìn)行。
客家腐乳這種腐乳質(zhì)地很細(xì)軟，不沙且沒有任何顆粒感，味道咸香但不重，日常拌飯、做菜都是主婦的最佳伴侶。
玻璃紅鯉魚在萬安是魚宴顏值的代表。形態(tài)的優(yōu)美加上色澤的亮麗，讓玻璃紅鯉魚不僅在餐桌上，也在山水中，受諸多游客歡迎。
紅鯉魚它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，養(yǎng)殖難度也不大，故而也常見當(dāng)地菜館中，有幾尾玻璃紅緩緩游動，食趣滿滿。
這道菜是萬安風(fēng)味菜肴的代表之一。制作此菜，其實(shí)不難，關(guān)鍵在于醋汁添加的時機(jī)，以及用量多少。
贛南小炒魚做得好了，草魚腥氣全無，魚肉鮮嫩入味，些許的醋味也激發(fā)食欲，只要吃一口就停不下來了。
酒飲中的一大代表? ??屬紅米酒。長于山川之中的紅米，配以清活江水，客家傳統(tǒng)釀酒工藝，進(jìn)而制成此酒。
客家紅米酒琥珀色酒液很是誘人，淡淡酒香勾得人唇齒生津，入口微甜，酒味不重，但后勁頗大，所以飲用需謹(jǐn)慎。
以上幾種美食特產(chǎn)只是略作代表，更多的美妙還需各位親自探索，畢竟不經(jīng)自己品嘗的味道，是沒有靈魂的。
萬安縣更多美食特產(chǎn)分享，也歡迎大家留言補(bǔ)充，文中有什么不對的地方，也歡迎留言指正，祝各位吃得開心！
Hash:08d8e0cdfb4ada821011a479f809c345083a3e88
聲明：此文由 岳人特產(chǎn)美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
云南旅游自由行攻略及花費(fèi)（6-8天最佳路線）
云南景區(qū)地域跨度很大，各個景區(qū)都是分散開的，而且各地的風(fēng)土人情和語言風(fēng)俗差異較大。所以，不單單是一地或者一天就可以飽覽所有美景名勝的。SO~~游客要根據(jù)自己的時間和經(jīng)濟(jì)條件來決定出游方式。到云南旅游，建議最低安排6到8天時間，云南自由行旅游管家小敏和友友們一起見證彩云之南，享受快樂的旅行生活。00:28麗江，大理，香格里拉，瀘沽湖純玩8天行程路線建議：DAY1:昆明-麗江（自由行，晚上火車前往
-
100山西省晉城市旅游景點(diǎn)及美食推薦
在古代，晉城市是冶煉之都，被稱為“九頭十八匠”。他是戰(zhàn)國時期“陽阿古劍”的起源，澤州鐵器和蘭花木炭在中國很有名。在蟒河和驪山自然保護(hù)區(qū)，有獼猴、大鯢等珍稀動物，被稱為山西“生物資源寶庫”。晉城市是山西省中高檔鑄造，電力畜牧業(yè)基地。兩條廣、晉侯（陽翼）、陵沁、環(huán)城高速公路和207國道交織成一個網(wǎng)絡(luò)，太教、嘉南、侯月鐵路貫穿全境，有國家森林城市、國家園林城市等眾多榮譽(yù)。1、氣候晉城市屬暖溫帶半濕潤大陸
-
國慶怕?lián)矶?，一個吃貨組團(tuán)回內(nèi)蒙老家四子王旗，說是就為吃它
#旅游攻略#世上再美的風(fēng)景，都不及回家的那段路，這是一個粉絲跟我說的真實(shí)事件，前幾年國慶節(jié)去哪里玩都堵得厲害，再有人特多，聽說今年家鄉(xiāng)的雨水特別的好，草原難得一見的美，他這個國慶準(zhǔn)備領(lǐng)同事和朋友組團(tuán)回老家去吃一頓地道的羊雜碎，我特別能理解他的感受，他說”回家的路是最美的，那種期待感是去哪里都沒法比擬的“，其實(shí)，這就是所謂的”鄉(xiāng)愁“吧？沒有跟他談年齡，但他應(yīng)該至少是70后或者80后中比較成功的人士，
-
@江西、內(nèi)蒙古居民：隨州景區(qū)邀您“疫”后免費(fèi)游
3月7日，隨州市文化和旅游局發(fā)布對江西、內(nèi)蒙古籍居民和援鄂醫(yī)護(hù)人員開展旅游感恩回饋活動方案。致敬抗疫一線醫(yī)護(hù)人員，5年內(nèi)免票援鄂醫(yī)療隊員憑湖北省文化和旅游廳統(tǒng)一制作的“靈秀湖北感恩卡”可攜帶親屬一名，5年內(nèi)不限次免門票（首道大門票）游覽隨州市A級旅游景區(qū)，自疫情結(jié)束后景區(qū)恢復(fù)正常運(yùn)營至2024年12月31日。湖北省醫(yī)護(hù)人員憑有效證件（醫(yī)師證或護(hù)士證）不限次免門票游覽隨州市A級旅
-
怒江西岸上榜云南30家旅游休閑街區(qū)！我不允許你沒見過她的美！
九派新聞官方帳號近日省文化和旅游廳、省發(fā)展改革委聯(lián)合開展云南省旅游休閑街區(qū)創(chuàng)建認(rèn)定工作擬認(rèn)定第一批云南省旅游休閑街區(qū)30家瀘水市怒江西岸榜上有名公示名單如下擬認(rèn)定云南省旅游休閑街區(qū)名單怒江西岸是怒江州唯一上榜的云南省旅游休閑街區(qū)一起來看她到底有多美西岸夜色武發(fā)菊攝怒江西岸是集怒江特產(chǎn)交易、特色美食、特色酒吧、精品客棧、民族文化展演、休閑娛樂于一體的怒江商業(yè)核心
-
「五一攻略Ⅰ」“五一”暢游江西靈山，超詳細(xì)攻略看這?。▓D）
Let'sgo5.1出游指南五一假期一起出去玩五天小長假即將到賬，終于能放肆的嗨啦~春意正濃、春景正盛、高速免費(fèi)，時光如此美好，怎能隨意辜負(fù)？尋一處仙山秘境，享自然饋贈之奇絕~聶志卿攝“五一”游靈山超詳攻略開啟你的美好假期~購票攻略01景區(qū)大門票享19.9元/人在2021年4月21至4月30日期間，凡是在美團(tuán)、攜程、
-
干貨！江西上饒靈山旅游交通攻略：從高鐵站、機(jī)場輕松抵達(dá)靈山景區(qū)（圖）
國家旅游地理據(jù)江西靈山整理：從外地千里迢迢來到靈山旅游的小伙伴們，最關(guān)心的應(yīng)該就是出行問題了吧？靈山景區(qū)在哪里，交通是否便利......那么今天就跟著小編的步伐，我們模擬從高鐵站、機(jī)場出發(fā)，一起去到我們心目中的靈山吧！上饒高鐵站出發(fā)乘坐公交從合福線出站口和滬昆線（上饒高鐵站）出站口出來后，找到指引前往公交車站的標(biāo)志，前往公交客運(yùn)候車廳乘坐6路公交車?？?/p>
-
【美麗中國·鄉(xiāng)約江西】打卡鷹潭 | 網(wǎng)紅精品旅游線路之多彩鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)游
打卡鷹潭遇見中華道都打卡鷹潭聽信江畔傳唱了千年的故事感紅色熱土上戰(zhàn)天斗地的血防精神看丹霞地貌中鐫刻的古越傳奇賞瀘溪河里流淌的人間仙境尋多彩鄉(xiāng)村里散落的民俗文化......打卡鷹潭，大表哥早就給你準(zhǔn)備好了一系列網(wǎng)紅精品線路，包你這一趟鷹潭之旅滿滿當(dāng)當(dāng)！今天，我們先來了解一條多彩鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)游線路。多彩鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)游0701山水田園農(nóng)場（省4A級鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)）—
-
江西旅游打卡梅嶺曼山谷，有人說是南昌的“篁嶺”，我覺得它更好
江西旅游的風(fēng)景很多，印象里大部分是山，著名的三青山、廬山，當(dāng)然還有婺源。這次去南昌，在南昌近郊發(fā)現(xiàn)了一個很文藝的寶藏地，叫做曼山谷。這個地方，幾乎可以說是我第一次來江西，在所有行程里，我個人喜好上，最喜歡的一個地方。有山野里的幽靜，也有民宿抑或小酒館露出的文藝，讓人心生喜歡。當(dāng)?shù)厝苏f，這里也是南昌人平時周末游最受歡迎的地方，慢慢的也成了網(wǎng)紅旅游必打卡的地方，聽說許多有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的人
-
江西萍鄉(xiāng)武功山徒步：武功山一日游攻略
武功山一日游在時間上是比較緊張的，必須要很早出門趕到武功山，一天當(dāng)中還要馬不停蹄地趕路，這樣才可以一天之內(nèi)完成武功山一日游的計劃行程。武功山是江西境內(nèi)最高的一座山峰，山頂最為著名海拔1918.3米，如果沒有去過山頂?shù)挠慰湍敲次涔ι铰糜我菜闶遣煌昝赖?，特別對于武功山一日游的游客，一定要合理的安排路線行程。下面武功山小武就為大家詳細(xì)地提供武功山一日游最佳路線：（路線行程分上午路線行程和下午
-
