銅陵市6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
銅陵市,別名定陵、義安,安徽省轄市, 位于安徽省中南部、長(zhǎng)江下游,北接合肥,南連池州,東鄰蕪湖,西臨安慶,是長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶重要節(jié)點(diǎn)城市和皖中南中心城市,下面小編給大家分享一下到了銅陵市要品嘗一下的6道地方美食。
1、白蕩湖大閘蟹
白蕩湖大閘蟹是安徽省安慶市樅陽(yáng)縣白蕩湖的特產(chǎn)。樅陽(yáng)白蕩湖大閘蟹以其個(gè)大、色鮮、味美、品質(zhì)純正等特點(diǎn),深受市場(chǎng)青睞,譽(yù)滿海內(nèi)外。
把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味精等調(diào)味 品,然后倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi),上籠蒸熟至爛,吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。
3、銅陵茶干
銅陵茶干在本市及周邊有一定的消費(fèi)基礎(chǔ)及美譽(yù)度,它是近幾年興起的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。特點(diǎn)口感細(xì)膩、久嚼不爛、營(yíng)養(yǎng)豐富,回味無(wú)窮,適宜不同層次不同年齡段人群食用。
4、油炸毛豆腐
出產(chǎn)一種很有名的風(fēng)味小吃——油炸毛豆腐。因毛豆腐制作工藝復(fù)雜而難以掌握,做成之后豆腐上有一層長(zhǎng)長(zhǎng)的絨毛,因此純正的毛豆腐用油炸成的豆腐,除味道鮮美之外,還有一種特別的外形,盤子上整齊地?cái)[放著一排油炸毛豆腐,清香而油漬濃郁,用牙簽穿一塊,發(fā)現(xiàn)味道除有豆汁香之外,還有佐料的辛辣和菜味,是菜肴與主食之間存在的小吃。
5、椒鹽豬手
椒鹽豬手是安徽大通著名的漢族風(fēng)味小吃之一。蹄掌部的肉筋油潤(rùn)發(fā)亮,一根大骨頭橫亙?cè)诜孰槿彳浀娜庵校な墙菇勾啻嗟?,所有的調(diào)料都預(yù)先腌進(jìn)去了,所以特別有味道。
6、順安酥糖
順安酥糖,是安徽省銅陵市義安區(qū)的地方傳統(tǒng)特色小吃,因產(chǎn)于順安鎮(zhèn)而得名,始制于唐朝末年,已有上千年的歷史。
以上是給大家分享的銅陵市的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到銅陵市的朋友可以找找嘗嘗,歡迎銅陵市的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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