黃山美食攻略，來黃山必吃的十大名吃，你吃過幾種
在如今快節(jié)奏的生活中，想來許多朋友都很有壓力，那么最好的釋放壓力的方法莫過于去旅游一趟了。既能讓心情釋放，還能享受到無邊的美景。那么說到旅游，那自然要數(shù)黃山了，被稱為天下第一奇山，俗話說黃山歸來不看岳，自然能突出它的壯麗。
那么來黃山旅游不僅要看景色還要品嘗地道的美食小吃，那么黃山的美食有哪些呢？
中和湯是地道安徽的傳統(tǒng)名菜，它屬于徽菜系，味道清澈味香，鮮嫩不膩，是一款老少皆宜的美食，并且安徽人們每逢過年或者置辦酒席，都少不了中和湯，它也是上桌的第一道菜，可見這一道菜有多出名，地位有多重要。
黃山“臭”鱖魚又名“腌鮮鱖魚”，此菜烹制后以其香鮮透骨，魚肉酥爛并帶有特殊的芳香滋味而倍受廣大食客的喜愛，許多來黃山旅游的客人都慕名前來品嘗此肴，嘗后都為有如此美味而贊不絕口。此菜歷經(jīng)200多年的歷史，至今還具有如此影響力，關(guān)鍵在于它的特殊性，在烹制之前腌制后的鱖魚聞起來“臭”,烹制后的鱖魚吃起來香。
這可是一道美味佳肴，分量足，都可以當(dāng)做主食了。一般情況下，頂上蓋的是紅燒肉片，吃起來肥而不膩，味道適中，很是滑口。往下還有油炸豆腐、竹筍等，保證讓你吃個過癮。
黃山燒餅又可以稱為黃印燒餅、蟹殼黃燒餅，它是黃山市的特色傳統(tǒng)小吃，并且剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，非常鮮美，吃起來回味無窮。餅形小巧飽滿，呈黃色，黃山燒餅通常是以面粉、肥肉、面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、鹽、油為原材料制作而成，并且它的餡，都是經(jīng)過泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在爐中進(jìn)行。
蕨粉是用山蕨根搗碎洗出來的淀粉。山蕨有著與其瘦小的身軀不相稱的盤根錯節(jié)的褐黑色的根系，分布在其下面尺把深的泥土層中，富含淀粉?？诟薪顝?，而且軟糯可口，越是咀嚼，它的味道越是濃郁。
臘八豆腐是民間的風(fēng)味特產(chǎn)，一般是在農(nóng)歷十二月初八年后，家家戶戶都要曬制豆腐，當(dāng)?shù)厝司桶堰@種在臘月初八曬得豆腐稱之為臘八豆腐。
黃山毛豆腐
毛豆腐是通過以人工發(fā)酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由于豆腐通過發(fā)酵后使其中植物蛋白轉(zhuǎn)化成多種氨基酸，故經(jīng)烹飪后味特鮮。
上好的毛豆腐 生有一層濃密純凈的白毛，上面均勻分布有一些黑色顆粒，這是孢子，也是毛豆腐成熟的標(biāo)志。毛豆腐是安徽馳名中外的素食佳肴，一般叫黃山毛豆腐 。
可是到名菜，這可是放到酒壇子里密封過一段時間的，看起來個體完整，還溢著酒的香氣。而且肉質(zhì)細(xì)嫩，味道極其鮮美，交雜著濃郁的酒香，回味無窮。它為宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存兩個月而不變質(zhì)。
茶油辣醬
來自黃山茶油辣醬，選用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的天然山茶油為主料，經(jīng)傳統(tǒng)手工秘制工藝炒制并窖藏后，醇香撲鼻，口感辛辣鮮香，是佐餐下酒的佳肴。
桃花鱖，流貫黃山市的新安江上游產(chǎn)鱖魚，這種魚在黃山桃花盛開時最肥美，故名“桃花鱖”。鱖魚肉白細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、硫胺素、核黃素等多種營養(yǎng)成份。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為多食鱖魚能補(bǔ)虛、益脾，降低膽固醇，大有益于人體健康。
Hash:6eb9b21dc3b8abc25b4c3b9e740521b58f62712c
聲明：此文由 米多做美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
廣東省最值得去的五個景點(diǎn)，一定不要錯過了！
廣東省最值得去的五個景點(diǎn)，一定不要錯過了！廣東旅游資源是非常的豐富，自然風(fēng)光十分優(yōu)美。那么，帶上家人到廣東游玩，有哪些景點(diǎn)是適合去的旅游景點(diǎn)呢？長隆歡樂世界坐落在廣州番禺迎賓路，占地面積2000多畝，游樂設(shè)施近70項(xiàng)。其中包括：“全球過山車之王”垂直過山車、創(chuàng)吉尼斯世界紀(jì)錄的十環(huán)過山車、榮獲行業(yè)設(shè)計(jì)金獎的摩托過山車、超級大擺錘、東半球唯一的U型滑板等世界級巔峰游樂項(xiàng)目。景區(qū)內(nèi)的店鋪、街巷、民居等都
-
盤點(diǎn)衡水著名的七大景點(diǎn)，你去過幾個？賭你最多去過三個
衡水市河北第二大交通樞紐城市，是河北省最年輕的城市，也是發(fā)展勢頭最強(qiáng)勁的城市之一，旅游景點(diǎn)眾多，最佳旅游季節(jié)：四季皆可。小梅盤點(diǎn)了衡水好玩的八大景點(diǎn)，看看你都去過哪幾個？衡水湖坐落在衡水市桃城區(qū)、冀州兩縣區(qū)境內(nèi)，是國家AAAA級旅游景區(qū)，也是華北平原惟一保持沼澤、水域、灘涂、草甸和森林等完整濕地生態(tài)系統(tǒng)的自然保護(hù)區(qū)，衡水湖國家級自然保護(hù)區(qū)其生物多樣性十分豐富，以內(nèi)陸淡水濕地生態(tài)系統(tǒng)和國家一、二級鳥
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
黃山一日游自由行最佳路線攻略
黃山一日游自由行最佳路線攻略 線路1：線路2：線路3：線路4：線路5：
-
黃山租帳篷一般多少錢
黃山租帳篷一般多少錢 黃山露營美食分享及避雷指南
-
黃山帳篷怎么租 黃山山頂帳篷住宿攻略
黃山帳篷怎么租 黃山山頂帳篷住宿攻略 黃山山頂能不能搭帳篷搭帳篷需要預(yù)約交費(fèi)嗎在哪可以租到帳篷
-
黃山市附近漂流點(diǎn)
黃山市附近漂流點(diǎn) 源芳急速漂流夾溪河漂流枧潭漂流香溪漂流
-
黃山漂流哪個好玩 2018黃山漂流票價+地址+漂流時間
黃山漂流哪個好玩 2018黃山漂流票價+地址+漂流時間 源芳急速漂流夾溪河漂流桃花源漂流香溪漂流太平湖楊家寨漂流
-
黃山一天能爬完嗎 黃山一天最佳路線推薦
黃山充滿了魅力和懸疑，因?yàn)檫@里的山帶著一股猙獰和恐怖，萬丈深淵來形容一點(diǎn)都不未過，奇險(xiǎn)峻是解釋黃山的最佳語句，巧奪天工的手法令人費(fèi)解，大家一天的時間能爬完黃山嗎?黃山景色是真的好，去過的人對于徐霞客“黃山歸來不看岳”的贊譽(yù)都沒有太多異議，但價格也真的高，門票下調(diào)過，現(xiàn)在是190元，景區(qū)大巴來回38元，云谷索道80元，玉屏索道90元，如果一日游，這四項(xiàng)都是必須花費(fèi)的。登山至云谷索道， 雖然腿累但有趣。行至光明頂觀光， 飛來石盡在眼前。行至天都峰探險(xiǎn)， 領(lǐng)略大自然神奇。行至玉屏樓看松， 感嘆迎客松壯美。
-
