衡水武強縣5大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
武強縣，隸屬于河北省衡水市，位于河北省東南部，下面小編給大家分享一下到了武強縣要品嘗一下的5道地方美食。
1、武強酥魚
武強酥魚是河北省衡水市武強縣的特產(chǎn)。武強縣的酥魚是武強河鮮中的代表，以“紹氏酥魚”冠名而聞名國內(nèi)外。“紹氏酥魚”既是一道下酒菜，又是一樣絕美的休閑小吃，以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱，同時可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味，能讓喜歡各種口味的人都贊不絕口。
金餅就是我們常說的玉米餅，與燜得酥爛的鱸魚搭配在一起。鱸魚雖然是采用燜的烹調(diào)方法，但肉質(zhì)并沒有因為烹調(diào)方法的原因而喪失其應有的鮮嫩特點。其口味濃香酥爛，鮮香適口，搭配金黃酥脆的玉米餅，口味十分濃郁。其特點：色澤紅亮、滑嫩鮮美、回味無窮。
3、武強黃瓜
武強黃瓜生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)品符合無公害蔬菜標準，其特點是品質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富、口感好，主要用于鮮食和加工醬菜。年種植面積4萬多畝，總產(chǎn)量22萬噸，銷售收入4億元，產(chǎn)銷率達85%以上。產(chǎn)品主要銷往遼寧、黑龍江、沈陽、齊齊哈爾、北京、天津、石家莊、保定等地。
4、芝麻煎堆
芝麻煎堆，是衡水的特色小吃之一，煎堆又叫麻團、珍袋，麻球，漢族小吃，它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋里用油煎成，風味獨特，制作考究。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。
5、貼餅子
貼餅子的做法：1.玉米面小米面黃豆面的比例10比1比1；2.放一個雞蛋放一點，面和成稠糊狀；3.燒餅鐺，鐺熱放一點油，用勺盛面糊倒在餅鐺上，成焦黃翻個；4.底再成焦黃放少量水蓋鍋蓋 ，水蒸氣沒有了就熟了。5.因為放了雞蛋才要把面和成糊這樣烙出的才松軟。
以上是給大家分享的武強縣的5道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到武強的朋友可以找找嘗嘗，也歡迎武強的朋友給留言進行補充。
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