來(lái)濟(jì)南一定要吃的十大名吃，錯(cuò)過(guò)一樣你都會(huì)后悔的！
大家好，我是美食小編美食嗨起來(lái)啊，小編是一個(gè)地地道道的濟(jì)南人，說(shuō)起濟(jì)南，想必大家一定都不陌生吧，濟(jì)南是我們山東省的省會(huì)，還被稱(chēng)為泉城濟(jì)南，因?yàn)槲覀儩?jì)南啊就是泉多，有七十二名泉，有一句詩(shī)詞是：四面荷花三面柳，一城山色半城湖，這描述就是我們濟(jì)南大明湖的美景了，來(lái)到濟(jì)南，我們可以游玩大明湖、千佛山、趵突泉等著名的景點(diǎn)，當(dāng)然了，再游玩的同時(shí)，不能錯(cuò)過(guò)的一定就是濟(jì)南的美食了，今天小編就來(lái)給大家介紹一下濟(jì)南的十大名吃。
1、草包包子
草包包子可是我們濟(jì)南有名的小吃，每當(dāng)說(shuō)起草包包子都會(huì)引起濟(jì)南老一輩的回憶，因?yàn)檫@可是我們濟(jì)南土生土長(zhǎng)的特色小吃，來(lái)到濟(jì)南一定不能錯(cuò)過(guò)，草包包子的創(chuàng)始人是一位叫張文漢的老先生，因?yàn)閺埼臐h老先生為人樸實(shí)憨厚，但是比較木訥，人們都喊他草包，然后人們叫著叫著，草包包子就這么流傳開(kāi)來(lái)了。特別推薦店里的龍井包，還有就是肘子拌黃瓜特別好吃，再配上一碗蛋花湯，嗯~簡(jiǎn)直不要太享受。
草包包子2、孟家扒蹄
說(shuō)起孟家扒蹄，小編的口水就要流下來(lái)了，這可是我們濟(jì)南很有名的名吃啊，孟家扒蹄的招牌叫“罐兒蹄”，肉香軟爛，肉爛到都脫骨了，吃上一口簡(jiǎn)直不要太滿(mǎn)足了有沒(méi)有，地址在朝陽(yáng)街28號(hào)，大家要想吃的話(huà)一定要早去啊，生意很火爆，每天都是限量做那些，去晚了就沒(méi)有了。
孟氏扒蹄說(shuō)起來(lái)到濟(jì)南一定要吃的是啥，那必然是我們老濟(jì)南把子肉了，我們濟(jì)南的把子肉不放鹽，著重用醬油，肥瘦相間的豬肉，切成長(zhǎng)條狀，然后用繩一綁，煮好了再燉，別看有大塊的肥肉，最關(guān)鍵的就是肥肉不膩，一塊肉，再配上一碗大米飯，澆上濃濃的湯汁，絕對(duì)讓你的味蕾體驗(yàn)到非一般的享受，如果你們還覺(jué)得這樣吃太單調(diào)，還可以加上配菜，四喜丸子，卷煎，豆腐，虎皮雞蛋等等，小編給大家推薦幾家特別地道的把子肉，老兵把子肉，在經(jīng)四路萬(wàn)達(dá)附近，晚上出攤，排隊(duì)要很久哦，還有佛山街那邊的藥膳把子肉，獨(dú)特的味道，一定不要錯(cuò)過(guò)哦。
把子肉4、濟(jì)南燒烤
提起 濟(jì)南，一定不能忘記他的燒烤，夏天到冬天，大街小巷里一直火爆，尤其是夏天，叫上三五好友，一起去到濟(jì)南燒烤的聚集地去擼個(gè)串練個(gè)攤太享受了，要上一桶扎啤，大口大口吃肉，大口大口喝酒，爽翻天啊有木有，一邊吃著燒烤還會(huì)看到大老爺們有的赤裸著上身，跟好友劃拳喝酒，這才是濟(jì)南夏天的氛圍。推薦幾個(gè)燒烤的地方，回民小區(qū)，堤口路，一九燒烤，到了夏天一定要早去哦，不然的話(huà)地方都沒(méi)有哦。
燒烤5、壇子肉
壇子肉是濟(jì)南傳統(tǒng)的特色佳肴，主要食材是五花肉，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥香而不膩，因?yàn)樗怯眯訜踔贫?，所以取名叫壇子肉，要想吃到?jì)南最正宗的壇子肉，一定要去鳳集樓飯店吃，悄悄的告訴你們，鳳集樓飯店可是壇子肉的創(chuàng)始地哦。
壇子肉6、奶湯蒲菜
奶湯蒲菜也是我們濟(jì)南傳統(tǒng)的風(fēng)味特色菜，從名字就上知道啦，奶湯蒲菜就是用奶湯和蒲菜做成的，湯的顏色為乳白色，口味清淡，奶湯蒲菜可是被譽(yù)為濟(jì)南湯菜之冠的稱(chēng)號(hào)，可見(jiàn)這道菜雖然簡(jiǎn)單但是其美味程度了吧。對(duì)嘍，蒲菜可是我們大明湖的特產(chǎn)哦，在別的地方你想吃上一道這么美味正宗的奶湯蒲菜可是吃不到的。
奶湯蒲菜7、名士多烤全羊
泉城濟(jì)南的十大特色名吃之一，在清朝的末期名聲傳播開(kāi)來(lái)，用祖?zhèn)鞯拿胤娇?，光是看著這道烤全羊，聞著這個(gè)味道你的口水就能流好多了，吃上一口，簡(jiǎn)直太棒了。
烤全羊8、亮亮拉面
濟(jì)南的十大特色名吃之一，它的創(chuàng)始人叫羅亮，精通面食之道，羅亮先生結(jié)合山東人和濟(jì)南人的飲食習(xí)慣，改造并創(chuàng)新拉面，創(chuàng)造出了濟(jì)南的特色-----亮亮拉面，亮亮拉面的湯麻辣鮮香，采用上等的四川紅辣椒和香料油炸制成獨(dú)特的辣醬，亮亮拉面的面光滑筋道，選用特級(jí)的面粉精心加工制成。亮亮拉面可以拉出七種不同的面條哦。最主要的亮亮拉面講究一清、二黃、三紅、四綠（分別指湯、面、辣椒油、香菜）在師范路13號(hào)有一家亮亮拉面，來(lái)濟(jì)南的朋友們一定不可以錯(cuò)過(guò)哦。
亮亮拉面9、油璇
油璇，又被叫做“油璇回”，是我們濟(jì)南的一種特色傳統(tǒng)名吃，原來(lái)在濟(jì)南的大街小巷都可以看到賣(mài)油璇的小販的身影，可是現(xiàn)在在濟(jì)南只有在極少數(shù)的地方才能看到油璇的身影了。油璇外形好像陀螺，呈金黃的顏色， 外層酥脆，內(nèi)層柔嫩，再加上蔥的香味，一口下去，嗯~享受?。≡跐?jì)南，人們吃油璇都是趁著熱吃，在配上一碗混沌，可真是花了很少的錢(qián)讓味蕾得到了很好的體驗(yàn)啊，還有的人，在油璇熟以后在其中間捅一個(gè)空洞，磕一個(gè)雞蛋進(jìn)去，在放入爐子中烘烤一會(huì)，雞蛋和油璇合為一體，吃上去更加美味！想吃的朋友可以去曲水亭街里面的小店去品嘗一下這種我們濟(jì)南的特色面食。
油璇10、甜沫
濟(jì)南有“泉城二怪”其中有一怪叫甜沫，雖然它叫作甜沫可卻一點(diǎn)都不甜，它是咸的，一般粥熬好以后，店家會(huì)問(wèn)你：“再添點(diǎn)么兒？”一般就是再添加蔬菜，豆腐皮之類(lèi)的輔材，添么兒，添么兒一直這么問(wèn)就被后來(lái)的人們音譯成甜沫，甜沫的名字就這么來(lái)了。甜沫是一種用小米面熬煮出來(lái)的咸口味的粥，在濟(jì)南人們又稱(chēng)之為“五香甜沫”，在濟(jì)南的各種各樣的特色小吃中，甜沫絕對(duì)是最具有特色的招牌小吃。
甜沫濟(jì)南的十大名吃就給大家介紹完了，怎么樣，看完小編的介紹，你們還用為來(lái)到濟(jì)南以后不知道吃啥而發(fā)愁嗎？直接奔著這十大名吃去吧，當(dāng)然濟(jì)南可不止這十大名吃哦，還有很多很多，例如糖醋鯉魚(yú)，九轉(zhuǎn)大腸等等，好了，不跟你們多說(shuō)了，心動(dòng)不如行動(dòng)，快去品嘗美味吧，下一期小編會(huì)給大家介紹幾家濟(jì)南好吃性?xún)r(jià)比高的店，期待吧，關(guān)注我看下一期哦。
小編：美食嗨起來(lái)啊
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