贊皇山美水美空氣美，贊皇八大特色美食
贊皇縣位于太行山中段東麓，省會(huì)石家莊西南部，是山區(qū)縣、老區(qū)縣、千年古縣，贊皇的大棗、核桃、櫻桃、板栗都很出名，還有很多美味小吃。如今的贊皇山美水美空氣美，來(lái)此旅游度假養(yǎng)生的絡(luò)繹不絕，但到贊皇欣賞美山美水的同時(shí)，能吃到什么樣美食，能給游客舌尖上留下什么？
1、贊皇菜鍋煮餃子
菜鍋煮餃子，可以說(shuō)是贊皇獨(dú)有的一種飯食，山區(qū)農(nóng)村家家戶戶都會(huì)做。到過贊皇縣嶂石巖山區(qū)的人一定都不會(huì)忘記。大鍋菜的鮮香濃郁，選料用料的隨意、親和，菜鍋煮餃子菜也香，餃子餡也香，難怪人們叫它“里外香”。山區(qū)百姓把菜鍋煮餃子作為風(fēng)味美食招待貴賓和親人。特別是女兒回娘家或是貴客來(lái)了，菜鍋煮餃子自然就成了必不可少的一道美食。
2、贊皇金絲大棗
贊皇大棗，別名贊皇長(zhǎng)棗、金絲大棗、大蒲紅棗，是中國(guó)國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一的“自然三倍體”品種。贊皇大棗呈長(zhǎng)圓形或倒卵形，以個(gè)大、核小、皮薄、肉厚、糖多、絲長(zhǎng)等特點(diǎn)，是中國(guó)大棗品種中的佼佼者。為歷代皇家貢棗，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為“百果之首”、“天然維生素之王”。2005年11月29日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“贊皇大棗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
3、贊皇核桃
贊皇縣是“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”，有著數(shù)百年的栽培歷史。太行山獨(dú)特的土質(zhì)，造就了贊皇核桃的獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)，享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美稱，其皮薄核香，富含豐富的脂肪油、多量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B1.B2，糖類、煙酸等成分，可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，有健腦，潤(rùn)膚的功效。目前全縣核桃種植面積達(dá)到40萬(wàn)畝，遍及全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)150多個(gè)村，并推出了核桃仁、核桃油、核桃罐頭、核桃粉、核桃飴糖等系列核桃產(chǎn)品。
4、贊皇蜂蜜
蜂蜜，也是贊皇一大特產(chǎn)。贊皇縣山清水秀，植被豐茂，四季有花，三季有果，為養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。蜜蜂飼養(yǎng)涉? ??全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 1260余個(gè)養(yǎng)殖戶。近年來(lái)，贊皇蜂產(chǎn)品成為河北省首家通過國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無(wú)公害認(rèn)證的蜂產(chǎn)品，并被評(píng)為“河北省名牌產(chǎn)品”“河北省著名商標(biāo)”。養(yǎng)蜂業(yè)已成為繼贊皇大棗、核桃之后的第三大富民產(chǎn)業(yè)。贊皇蜂蜜，純而不厚，粘而不稠，自然甘甜。
5、贊皇炸面筋
贊皇一絕！純手工制作，純天然原料！健康美味！
6、贊皇柴雞
贊皇柴雞是河北省石家莊市贊皇縣的特產(chǎn)。贊皇柴雞體型小、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)，有良好的適應(yīng)性，屬于國(guó)家級(jí)畜禽資源保護(hù)品種。
7、鍋貼餅子
8、山蔥花面片
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