昆明特色有哪些？

1、富民楊梅是云南省昆明市富民的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，92年開始引進(jìn)種植。富民縣有著優(yōu)越的自然條件，光照充足，降水充沛，土壤肥沃非常適宜楊梅的生長(zhǎng)。所種植出的楊梅果大核小、色澤艷麗、汁多、酸甜適度、有香氣，成熟早，較耐貯運(yùn)。

2、宜良烤鴨是云南省昆明的地方傳統(tǒng)特色美食，起源于明朝，距今已經(jīng)有600多年的歷史了。其實(shí)宜良烤鴨并不算云南本土風(fēng)味菜，它是由南方傳過(guò)來(lái)的。

宜良烤鴨的制作十分精細(xì)，選料考究，原料一律選用40天以內(nèi)的嫩壯仔鴨，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的烤鴨肥瘦相宜，皮酥脆，內(nèi)香嫩，光亮油潤(rùn)，色澤紅艷，清香離骨。

3、鮮花餅是云南昆明的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，有著悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝，曾為宮廷的名點(diǎn)。鮮花餅的制作方法十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的面粉和云南可食用的玫瑰花為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的鮮花餅清香怡人，十分美味。

4、普洱茶是云南昆明的特色名茶，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，周武王時(shí)期就已經(jīng)開始種植普洱茶了。普洱茶產(chǎn)于盆地，丘陵等地區(qū)，平均海拔在2000米以上，雨量充沛，四季如春，冬暖夏涼，非常適合茶樹的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的普洱茶茶湯橙黃濃厚，滋味濃醇。

5、建水燒豆腐是云南省昆明建水的傳統(tǒng)特色名吃，有著非常悠久的歷史，建水燒豆腐選用黃豆為主要原料，制作成豆腐，然后醬豆腐切成小塊，壓干水分，最后用火烤，食用的時(shí)候配上甜咸醬油，蒜泥，味精等佐料食用。吃起來(lái)美味無(wú)比。

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