太原食品街

太原食品街

AAA級旅游景區(qū)

太原食品街北起府東街,南至鐘樓街,寬10米,全長552米。宋代時就是太原市的商業(yè)中心。2012年開始對食品街進行全面改造,對道路鋪裝、城市家具、建筑立面整飾、夜晚街景的亮化、綠化等景觀進行全方位的設(shè)計,主路采用青石板、便道采用厚青磚席紋鋪地、譚石收邊的手法,建筑立面全部恢復明清古建設(shè)筑風格,木門窗、青磚墻、石板路。山西飲食文化特色的銅雕塑配上仿古的城市家具使整個街景渾然一體,古色古香的明清建筑風格使整條街道彰顯文化氣息。開辟了可容納400多車輛停放的停車場,各種通信網(wǎng)線一應(yīng)俱全。整個街區(qū)煥發(fā)出了古樸優(yōu)雅的勃勃生機,成為一條集餐飲、觀光、休閑為一體的特色休閑街區(qū)。食品街餐飲各具特色,北部為特色風味區(qū),中部時尚酒吧西餐區(qū),南部山西特色風味區(qū)。食品街有力地提升了繁榮和諧、魅力開放的太原新形象,真正實現(xiàn)城市建設(shè)靚麗,成為新的城市美食聚集地。

太原食品街開張!迎澤區(qū):飯店可以開業(yè)了……

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太原迎澤區(qū):飯店可以開業(yè)了

3月11日,迎澤區(qū)市場監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于疫情防控低風險期間餐飲單位堂食經(jīng)營的指導意見》。自3月11日起,轄區(qū)內(nèi)具備經(jīng)營條件和資格的餐飲服務(wù)單位,可以提供店內(nèi)就餐服務(wù),區(qū)市場監(jiān)管局出臺意見,幫助恢復堂食的餐飲單位安全有序提供服務(wù)。

顧客進店就餐時,需登記身份信息,出示“健康碼”,并進行提問檢測,出現(xiàn)有發(fā)熱(體溫≧37.3℃)、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的,一律不允許進入餐飲場所,引導其到就近的發(fā)熱門診就診。就餐時應(yīng)保持至少一米的距離,選擇安全的“分餐公勺”“分餐自助”等就餐形式。除用餐外,用餐人員需全程佩戴口罩

各餐飲單位需明確從業(yè)人員來并前30天的軌跡信息,確保沒有接觸高危人群,且無重災(zāi)區(qū)行程。上崗員工需持有效健康證,每天進行體溫檢查并做好健康登記,上班期間時刻佩戴口罩,服務(wù)過程中與顧客保持間距,盡量減少與顧客近距離接觸。制備餐食前、加工生食或熟食之后、接觸廢棄物后,需用流動水和皂液洗手。

營業(yè)場所要在醒目位置設(shè)置防控措施和顧客用餐須知大堂餐桌實際使用數(shù)量不超過平時的50%,餐桌間距不小于1米。店內(nèi)配備消毒洗手液、消毒濕巾等防護用品,增加對顧客接觸多的地方(如走廊、電梯、扶手、洗手間等)的消毒頻次,并每日公示消毒情況。做好室內(nèi)通風,定期維護通風系統(tǒng),保證其正常運轉(zhuǎn)。

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太原食品街:店鋪有序開業(yè),

重迎舌尖上的美味

3月16日,太原食品街,120多家餐飲店全部開門營業(yè),部分商戶開始提供堂食。“沉寂”了近兩個月的美食街,重新迎來舌尖上的美味。

負責管理食品街的工作人員在給進街顧客量體溫。要進食品街,需要先出示健康碼,然后測體溫,才能戴著口罩進去。

雖然是周一,還不到午飯時間,食品街內(nèi)已經(jīng)有不少顧客光顧了。六味齋、屈禮洪、雪山冷飲、泉娃子......特色美食、老字號餐飲,熟悉的美味,滿街飄香。

與以往不同的是,每家商戶門前一米處都拉起了警戒線,配備了消毒液、消毒桌、還有消毒地毯。

美食做好,店家打包后放在消毒桌上,顧客從桌子上取餐,支付使用無現(xiàn)金支付,盡量減少商家與食客的直接接觸。

多數(shù)餐飲店不做堂食,只提供打包外賣。提供堂食的餐飲? ?,需要食客進店前測量體溫、出示健康碼、消毒、實名登記。

雖然顧客不多,進店堂食也得排隊,因為每家餐飲店的客座率不能超過50%,且吃完就得走,不能像以前一樣,坐著閑聊。

歇業(yè)快兩個月了,有些店家顯得有點擔憂:“不知道這個月的營業(yè)額會有多少,我得把兩個月的損失補回來?!辈簧俚晟踢€打出了“第二份半價”的優(yōu)惠吸引顧客。

食品街內(nèi)有不少網(wǎng)紅特產(chǎn)店,老板說生意還不錯。雖然客流量不及年前,但也達到了六七成。

食品街上隨處可見的外賣小哥,足以證明這條商業(yè)經(jīng)濟恢復得還不錯。雖然做堂食的營業(yè)額比以前少了,但外賣訂單量卻增加了不少。

一家商家門前的消毒桌上標明“今日已消毒”。老板說,每天都要對店內(nèi)尤其是操作間嚴格消毒殺菌,所采購的食材也都是到有資質(zhì)的商家采購,從源頭上保證食品安全。

太原市市場監(jiān)督管理局的工作人員,每天都會按時過來為食品街進行消毒殺菌,尤其是分類垃圾桶旁邊,不留死角。

太原市迎澤食品街管理有限公司工作人員介紹,從2月27日起,太原食品街內(nèi)餐飲業(yè)開始進入復工復產(chǎn)狀態(tài),具備條件的近四成商家相繼開業(yè)。3月3日,開業(yè)商家達到70%左右。3月15日,食品街內(nèi)所有商家全部開業(yè),當日恰逢周末,全天客流量接近2萬人次。

食為天下事,街內(nèi)富乾坤。在太原人心中,這條550米長的食品街內(nèi),不僅蘊藏著各種舌尖上的美味,也蘊藏著許多美好的情懷和記憶。春暖花開,美味與美好,重新再來。

來源:山西云媒體

太原食品街最全攻略,五大必點小吃,每一樣都讓人垂涎欲滴

龍城太原作為我們山西的省會城市,藏著各種各樣的美食,光是美食街的數(shù)量就讓人目接不暇。來過太原的朋友都知道,太原的美食街數(shù)量非常多,每個人心里都有他認為最好吃的、美食數(shù)量最多的那一條,但如果非得說有一個地方,能夠做到包羅萬象,那一定是太原的食品街。

山西坐落在太行山周圍,獨特的地理環(huán)境造就了當?shù)鬲毺氐?a href='/yinshiwenhua/' target=_blank>飲食文化,再加上食品街古色古香的建筑物,各式樓閣和牌坊,讓整條街看起來非常有格調(diào)。五百多米的長街上,匯集了各種各樣的風味小吃,不論是太原人還是外地的朋友,都被這里的美食吸引了,與其說這里是太原的一條美食街,倒不如說這里簡直就是全國各色小吃的縮影呢,老北京鹵煮火燒、西安葫蘆頭、長沙臭豆腐等等,每一樣都是能夠挑逗味蕾的美食,帶著一百塊錢,就能吃遍食品街,還不帶重樣的,一起來感受一下吧!

長沙臭豆腐

作為長沙最有名的小吃,去過長沙的朋友們都知道,隔著很遠就能聞到陣陣“惡臭”,但是要吃一口,滿嘴留香,墨黑色的臭豆腐,外焦里嫩,聞著雖然沒有食欲,但細細地品嘗,絕對是回味無窮,非常正宗的臭豆腐,絕對讓人回味無窮。

阿甘鍋盔

他們家的鍋盔遠近聞名,去過食品街的朋友幾乎都吃過,酥酥脆脆的鍋盔一張只要十塊錢,趁熱吃,又脆又香,味道更好!

神農(nóng)架土豆

外焦里嫩的小土豆就像一個一個的小乒乓球,遠看根本不會把它和土豆聯(lián)系在一起,金黃色的土豆球撒點蔥花點綴,再加上老板的秘制調(diào)料,既好看又好吃。

網(wǎng)紅大麻花:

看到“網(wǎng)紅”兩個字就知道它有多受歡迎了,不管什么時候來,門口永遠排著隊在等麻花,而且每個人只能限購六根,老板也是任性得很,看來生意真的是好到爆了,軟嫩可口的大麻花,吃完一根還想接著吃,有加芝麻和不加芝麻兩種,大家可以按照自己的口味隨意挑選。

楊記灌腸

作為山西特色小吃,當然少不了灌腸的身影,六塊錢一份的蕎面灌腸,低脂又美味,據(jù)說人多的時候都得端著在外面吃,也是一家非常受歡迎的店了,但即使是這樣,每一口也都是滿滿的幸福感。