每年的十月，唐海濕地都有成千只東方白鸛來(lái)唐海濕地棲息，停留的時(shí)間大概1個(gè)多月的時(shí)間。東方白鸛在世界上僅存3000只，是國(guó)家一類(lèi)保護(hù)鳥(niǎo)類(lèi)，夏天在東北繁衍后代，秋天攜妻帶子開(kāi)始返回南方，最終冬天在鄱陽(yáng)湖越冬。唐海濕地是東方白鸛南遷的重要驛站，每年都會(huì)在濕地停留1個(gè)多月的時(shí)間，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，然后越過(guò)渤海，最終到達(dá)鄱陽(yáng)湖。
東方白鸛屬于大型涉禽，是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，在我國(guó)約有2500～3000只。常在沼澤、濕地、塘邊涉水東方白鸛覓食，主要以小魚(yú)、蛙、昆蟲(chóng)等為食。性寧?kù)o而機(jī)警，飛行或步行時(shí)舉止緩慢，休息時(shí)常單足站立。3月份開(kāi)始繁殖，筑巢于高大喬木或建筑物上，每窩產(chǎn)卵3～5枚，白色，雌雄輪流孵卵，孵化期約30天。在東北中、北部繁殖；越冬于長(zhǎng)江下游及以南地區(qū)。
東方白鸛在繁殖期主要棲息于開(kāi)闊而偏僻的平原、草地和沼澤地帶，特別是有稀疏樹(shù)木生長(zhǎng)的河流、湖泊、水塘，以及水渠岸邊和沼澤地上，有時(shí)也棲息和活動(dòng)在遠(yuǎn)離居民區(qū)，具有岸邊樹(shù)木的水稻田地帶。冬季主要棲息在開(kāi)闊的大型湖泊和沼澤地帶。除了在繁殖期成對(duì)活動(dòng)外，其他季節(jié)大多組成群體活動(dòng)，特別是遷徙季節(jié)，常常聚集成數(shù)十只，甚至上百只的大群。覓食時(shí)常成對(duì)或成小群漫步在水邊或草地與沼澤地上，步履輕盈驕健，邊走邊啄食。休息時(shí)常單腿或雙腿站立于水邊沙灘上或草地上，頸部縮成S形。有時(shí)也喜歡在棲息地的上空飛翔盤(pán)旋。在地面上起飛時(shí)需要首先要奔跑一段距離，并用力煽動(dòng)兩翅，待獲得一定的上升力后才能飛起。飛翔時(shí)頸部向前伸直，腿、腳則伸到尾羽的后面，尾羽展開(kāi)呈扇狀，初級(jí)飛羽散開(kāi)，上下交錯(cuò)，既能鼓翼飛翔，也能利用熱氣流在空中盤(pán)旋滑翔，姿態(tài)輕快而優(yōu)美。它的性情機(jī)警而膽怯，常常避開(kāi)人群。如果發(fā)現(xiàn)有入侵領(lǐng)地者，就會(huì)通過(guò)用上下嘴急速啪打，發(fā)出“嗒嗒嗒”的嘴響聲，并且伴隨著頸部伸直向上，頭仰向后，再伸向下，左右擺動(dòng)，兩翅半張和尾羽向上豎起，兩腳不停的走動(dòng)等動(dòng)作，表現(xiàn)出一系列特有的恐嚇行為。