廣州市潮州八邑會館創(chuàng)建于清同治十四年（1875年），會館位于廣州市長堤大馬路，即現(xiàn)在廣州市長堤真光中學(xué)校址及附近的義安里、義安祠道、石公祠道、八邑上橫、八邑下橫、迎珠街、水月宮后街一帶，會館由前廳、后廳、禮亭、中堂及東廊、西廊組成，現(xiàn)僅存中堂和禮亭。
史料記載：自清朝咸豐八年，訂立天津條約五口通商，廣州商業(yè)匯聚，潮州仕宦商賈居于省城者甚多，惟上至天津，下至瓊南，各埠均有會館，而惟獨(dú)省城沒有。當(dāng)時旅居香港、廣州、佛山等地的潮籍人士，為了加強(qiáng)潮人之間的聯(lián)系和舉辦公益善事的需要，倡議在廣州創(chuàng)建會館。當(dāng)時，香港、廣州、佛山、汕頭等地各行號總共捐銀五萬多兩。潮州會館由建廣州陳家祠的原班人馬設(shè)計，會館建成后，成為潮州考生到省城應(yīng)試科舉的邸舍，并經(jīng)常接待一些赴省、赴京求學(xué)或到外地經(jīng)商、辦事的潮籍鄉(xiāng)親。如原廣東省人大常委會主任、原廣東潮人海外聯(lián)誼會會長羅天曾于1937年日寇侵占北平后，和張柯華、吳英等十多名在北平的鄉(xiāng)親南下時得到會館的接待，免費(fèi)住宿和資助旅費(fèi)回潮汕工作。原廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所副所長張順、廣東省水利設(shè)計經(jīng)濟(jì)師黃振中、華南理工大學(xué)副教授陳文思等也都得到會館經(jīng)濟(jì)上的幫助或在會館免費(fèi)住宿過。潮州會館對加強(qiáng)潮籍各界人士的聯(lián)誼和交流，促進(jìn)經(jīng)貿(mào)、造福桑梓起到了重要作用。
2002年7月，被公布為第六批廣州市文物保護(hù)單位。