如皋都有哪些景點 如皋都有哪些景點和美食

導讀：如皋都有哪些景點 如皋都有哪些景點和美食 1. 如皋都有哪些景點和美食 2. 如皋有什么小吃 3. 如皋有什么美食和特產(chǎn) 4. 如皋的美食有哪些 5. 如皋都有哪些景點和美食店 6. 如皋有什么美食推薦 7. 如皋有什么好吃好玩的地方嗎

1. 如皋都有哪些景點和美食

如皋市一個旅游資源相當豐富的古城， 人文景觀眾多。 水繪園市區(qū)如皋不得不打卡的景點， 是國家4A級景區(qū)， 始建于明朝， 到今天已經(jīng)有了400多年， 見證了中國從封建王朝到社會主義的發(fā)展歷程。 水繪園的面積并不大， 但是每走一步看到的景色都不同， 給人很強的視覺享受。 園區(qū)內(nèi)的建筑樣式非常有江南水鄉(xiāng)的特點， 飛檐勾連， 落地雕窗， 亭臺樓閣， 每一處都異常精致。 據(jù)傳水繪園是才子冒辟疆和金陵八艷之一董小宛的居所， 才子佳人的故事總是令人向往， 園子里面充滿了浪漫氣息， 尤其是滿園的荷花更是沁人心脾。

不知道大家有沒有聽說過這樣一句話， 想要走進如皋， 需要從走進東大街開始。 東大街是如皋僅存的歷史街區(qū)， 位于如皋老城區(qū)， 能夠品味老江南水鄉(xiāng)的風味， 這里保留了很多明清時期的建筑， 非常壯觀。 當華燈初上時， 這里的一切全被點亮了， 可以看到大大小小的商鋪正在營業(yè)著， 街道雖然并不廣， 但是熱鬧非凡， 無時無刻不在訴說著繁華的歷史。 而且進去這里觀光并不需要門票， 非常人性化。 如皋是江南的古城之一， 雖然名氣并不是很大， 面積也一般， 但是它的美有歷史的加持， 去江蘇旅游的時候， 打卡完了各式各樣的園林， 可以來長壽之鄉(xiāng)做客哦！

2. 如皋有什么小吃

1、如皋蟹黃包

早茶里最上檔次的自然要數(shù)蟹黃包。與靖江皮薄湯多的蟹黃包不同，如皋蟹黃包的特點是面皮厚、膠質(zhì)餡，一只就占了大半個盤子，貨真料足。當?shù)刈鲂伏S包名氣最大的當屬四海樓，每天早晨六七點鐘，老城才剛剛蘇醒，幾家門店都已經(jīng)人頭攢動了。

美味的背后是歷經(jīng)三代近百年的積淀傳承，從食材的原料加工，到食客前色香味俱全的蟹黃包成品足足需要十幾道工序。蟹黃包里選用的螃蟹都是現(xiàn)買現(xiàn)做，師傅們每天到產(chǎn)地逐個挑選新鮮河蟹，拆、剪、碾、軋、挑、刺，專門的工具，嫻熟的技法，與其說是在剝蟹，不如說是在雕剃時光。

蟹黃包湯汁豐盈、口感濃郁的奧秘在于精心烹制的皮凍和高湯。精選上好的本土豬蹄榜，起皮剃骨，豬皮丁放入砂鍋，文火熬湯，再將粘稠的湯汁放入冰箱冷凝，就制成了富含膠原蛋白的皮凍。

“人等包子，包子不等人”，現(xiàn)點現(xiàn)做現(xiàn)吃最有滋味，想要享受蟹黃包的口舌之福是需要點耐心的。輕輕提，碟中移，先開窗，后吸湯。用三個手指，從籠箱里輕提起蟹包，移入潔白的瓷碟中，咬一個小口，輕輕吸食蟹黃汁，然后倒點陳醋在蟹黃餡里，慢慢地連皮帶姜絲、蘸酸醋細細品嘗，蟹黃包蟹肉嫩白,蟹油金黃,油而不膩，那鮮美的感覺妙不可言。

2、如皋燒餅和豆腐腦

尋常人家最愛吃的早茶就是燒餅和豆腐腦了。街頭巷尾總能看到燒餅店，一個圓圓的爐子，有夫妻倆開的，有兄妹合伙的，一個做一個貼，面錘敲打案板的聲音很有節(jié)奏，前仰后合貼燒餅的動作也頗具有美感。都知黃橋燒餅名氣大，其實，如皋燒餅不輸分毫。外觀上，黃橋燒餅小些、厚些、油些，如皋燒餅碗口大、皮薄、更酥。剛起的燒餅色呈蟹殼黃，芝麻密布，拿著燙手，吃起來香、脆、酥，妙不可言。咬一口燒餅，再喝一口嫩嫩的豆腐腦，那叫一個舒爽。

3、如皋盤水面

喜歡吃面食的朋友絕不能錯過盤水面。面下入沸水后煮片刻即撈起，放入一個涼水盆里過一下，再撈起投入沸水鍋中汆個兩三下。將盛有面條的笊籬順勢一甩，瀝去水，這一過程稱為“過橋”，這種面吃起來滑爽，不粘糊。蓋澆內(nèi)容也很豐富，韭菜肉絲 、雪菜肉絲、芹菜肉絲、青椒肉絲等等，根據(jù)喜好擇而選之。

4、蕎麥扁團

如皋人愛用蕎麥制作各種食物，除蕎麥面、蕎麥餅外，蕎麥扁團也是常吃的一道美食。制作時先將蕎麥粉攪和成面團狀，雙手拍成茶杯蓋大小的形狀，其中的餡料大都為青菜、白菜、芹菜等，有些人家還在里面加進一點蝦米，味道更為鮮美。蕎麥扁團一般是水煮或籠蒸著吃。

5、如皋玉米糝粥

“糝兒粥，米打底，一喝喝到九十九”。如皋百歲老人中有74%每天都是早晚吃玉米糝粥。從營養(yǎng)學角度上來講，玉米中的蛋白質(zhì)、植物脂肪、膳食纖維、碳水化合物等元素，能滿足老年人機體的部分需求。

6、蟹黃魚圓

蟹黃魚圓是白蒲特有的傳統(tǒng)名產(chǎn)，選用新鮮的大閘蟹之蟹黃、蟹肉為餡，再以獨特的配方熬制成蟹球包于以內(nèi)河青魚制成的魚圓之中，經(jīng)過十多道工序精制而成.其口感嫩，味道鮮美無比，是菜中珍品。

7、如皋蘿卜干

“如皋蘿卜賽雪梨”，早已遠近聞名。如皋人種植的白蘿卜至少已有上千年歷史。在如皋人眼里，醬油和蘿卜天生絕配。蘿卜切絲，撒上醬油，拌一拌，或者把蘿卜切成塊，淋少許醬油潤色，小火慢燉10-15分鐘，不僅口感酥嫩，蘿卜甜甜的汁水也牢牢鎖住了。如皋蘿卜干含有豐富的維生素C，其他成分如維生素B2、鈣、鐵、磷含量都高于蘋果和梨，營養(yǎng)極為豐富。食后有消渴、消火、降氣、寬中、除積化痰、助消化等作用。

8、如皋三醉

醉河蝦、醉江鱘、醉文蛤合稱“醉三（仙）鮮”，是如皋傳統(tǒng)名菜。河蝦、江鱘和文蛤均含有相當可觀的蛋白質(zhì)、豐富的鈣、磷、鉀等無機鹽和其它營養(yǎng)成份，以優(yōu)質(zhì)糧酒醉制，不僅保護了豐富的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，而且味道極其鮮美，河蝦補腎壯陽，文蛤降火去燥，江鱘保健養(yǎng)體。

9、如皋香腸

如皋香腸歷史悠久，是聞名全國的香腸品種之一。其生產(chǎn)始于清同治年間，至今已有100多年歷史。如皋香腸條形整齊、肉質(zhì)緊密、色澤鮮艷、咸甜適度、香味濃郁、營養(yǎng)豐富，精肉嚼而不老，肥肉油而不膩，可與廣式香腸媲美，亦稱為如式香腸。

10、脫脂肉

脫脂肉又叫肉渣，以優(yōu)質(zhì)鮮豬肉為原料,經(jīng)過特殊加工制成,去脂壓榨，脂肪含量低,味道鮮美?？梢宰隽闶承〕?，也可燉白菜燒著吃，招待客人。

3. 如皋有什么美食和特產(chǎn)

1、如皋肉松如皋肉松是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)名菜。屬于蘇菜系，味道咸甜。如皋肉松的生產(chǎn)始建于1914年，建國后由如皋肉聯(lián)廠生產(chǎn)。原為“太倉式”肉松，由于不斷改進生產(chǎn)工藝，研制最佳配方，已形成了如皋肉松自己特有的風味。

2、工藝絲毯以生產(chǎn)絲毯聞名的如皋工藝絲毯廠，曾兩次為我國政府制作大型藝術壁掛，作為國家禮品贈送聯(lián)合國。該廠與著名畫家、藝術院校合作完成的多幅絲毯，被國外著名博物館購買珍藏。

3、白蒲茶干是江蘇南通久負盛名的傳統(tǒng)風味小吃。至今已有三百多年歷史了，是“白蒲茶干”選用優(yōu)質(zhì)大豆，多種香料精制而成。

4、皋丁堰脆餅它以酥香抓住食客的味蕾。形態(tài)別致、層次分明、香酥松脆、富有營養(yǎng)，是家庭食用、旅游攜帶、饋贈親友之佳品。

5、林梓潮糕創(chuàng)于清雍正壬子年（公元1732年），至今已有200多年歷史，既是可口的點心，又是饋贈親友的上乘禮口。

4. 如皋的美食有哪些

如式香腸、如皋肉松、如皋火腿你可一定不要錯過啊!

新鮮的如皋蘿卜和酥松香甜的董糖這就給你奉上了?！叭绺尢}卜嘎嘣脆，吃了能活一百歲”。

特色的白蒲茶干、糖醋黃魚、如皋三醉、橄欖雞、自制香腸，喝? ??酒少不了來一碗?yún)⒅?，就著蘿卜干和石港腐乳，

家喻戶曉的黃橋燒餅可千萬不能落下

5. 如皋都有哪些景點和美食店

如皋特產(chǎn)：

1、董糖:始于如皋。董糖以上等白糖、純凈飴糖、褪殼芝麻等精工制作而成。酥松香甜，口味純正，食之齒頰留香。

2、火腿:始于清咸豐初年（公元1851年），與浙江金華火腿、云南宣威火腿齊名，為全國三大名腿之一。因如皋位置在北，故被稱為“北腿”。

如皋火腿薄皮細爪，形如琵琶，色紅似火，風味獨味。

3、香腸：生產(chǎn)始于清同治年間，至今已有100多年歷史。被稱為“如式”香腸。

4、肉松：始于1914年，原為“太倉式”肉松，由于不斷改進生產(chǎn)工藝、研制最佳配料配方，已形成了如皋自己特有的風味。

5、白蒲“三香齋”茶干：（簡稱白蒲茶干），至今已有三百多年歷史了，是如皋久負盛名的傳統(tǒng)風味土特產(chǎn)?！鞍灼巡韪伞边x用優(yōu)質(zhì)大豆，多種香料精制而成。茶干味美香芳，富有韌性，色澤美觀，形狀方且薄，別具一格，經(jīng)濟實惠，弛名四方。

6、林梓潮糕：創(chuàng)于清雍正壬子年（公元1732年），至今已有200多年歷史。為江蘇特產(chǎn)、蘇北名點，名傾大江南北。

此外，如皋的名菜名有：明清即已流傳的“水晶肴蹄”；董小宛所創(chuàng)的“董肉”（又稱“虎跑肉”）；形若鴿卵、皮白如玉、餡黃似金的“蟹灌魚丸”；以河蟹、江鱘、海蛤為原料的“如皋三醉”；以松仁、瓜子仁、核桃仁、甜杏仁、榛仁為餡的“五仁饅首”；以蟹、肉、筍為餡須借助調(diào)羹食之的“如皋湯包”等。

其它食品還有如皋食品罐頭廠生產(chǎn)的火腿罐頭、蘑茹罐頭、速凍蘑菇；芝麻豆瓣辣醬、五味花生醬。

如皋人種植白蘿卜至少已有千年歷史。相傳在唐太和年間（公元827-836年）如皋定慧寺僧侶早有種植，將蘿卜作為供品，并饋贈施主，時稱萊菔，其種子叫萊菔子，供藥用。后逐漸流傳民間，廣為種植。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣?！比缃窦t蘿卜種植已很少，只在端陽節(jié)前后有少量上市，都以白蘿卜為主。

如皋地區(qū)氣候條件優(yōu)越，水肥條件較好，且多為沙性土壤，很適宜白蘿卜的生長。經(jīng)過數(shù)百年精心栽培和選育，所產(chǎn)蘿卜品位明顯優(yōu)于外地所產(chǎn)，“如皋蘿卜”名揚天下。而如皋又以如城周圍新民及東陳、大明各鄉(xiāng)所產(chǎn)的“賽雪梨”牌蘿卜為最佳?，F(xiàn)已培育出具有明顯地方特色的白蘿卜良種。如形似鴨蛋的“鴨蛋頭”，莖盤細長似頸的“捏頸兒”，百日可收的“百日子”等。

它們的共同特點是：皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質(zhì)素少，嚼而無渣，以嫩、脆、甜享譽四方。2002年，在首屆如皋.中國長壽文化節(jié)期間，國內(nèi)保健專家們認為如皋的蘿卜等食品有助消化等健身功效，有“蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”、“煙臺的蘋果來樣的梨，不如如皋的蘿卜皮”等諺語相傳。

用“如皋蘿卜”腌制的“如皋蘿卜條”，相傳已有900多年的歷史。如皋醬酷廠繼承和發(fā)揚了傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的“東皋牌”蘿卜條。選料認真，工藝考究。形似桔片，色澤黃橙，芳香獨特，咸中帶甜，具有香、甜、嫩、脆的特色。

暫時就這些，希望采納！

6. 如皋有什么美食推薦

如臬沒聽說過，我只知道如皋有董糖，蘿卜干，火腿腸……

7. 如皋有什么好吃好玩的地方嗎

好不好玩看個人吧,我覺得還行,里面有很多綠化,還有一些如皋歷史上長壽名人的雕? ?,有一座幾十米的大壽星.當然是要錢的，門票25元一張.

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