介紹韓國的導(dǎo)游詞
現(xiàn)在是一年中最溫暖舒服的季節(jié) ,正是外出旅游的大好時節(jié) ,而很多人對韓國的風(fēng)景、飲食、禮儀等文化魂牽夢繞吧! 相信有很多朋友都有想去韓國旅游的發(fā)想法吧~~~~
東方之神秘與西方文明并存的韓國,風(fēng)調(diào)雨順,四季分明。您越是深入韓國,她越是吸引您,您越是貼近她,越是能感受到她的溫情,歡迎您到韓國旅游,領(lǐng)略東方國家中的異國風(fēng)情。
韓國屬溫帶氣候,四季分明,漢城氣溫通常和北京一樣,釜山和濟(jì)州島比漢城高2-3度。
韓國有著悠久的歷史,亦保留了不少傳統(tǒng)文化。
韓國人的餐桌是矮腳的小桌,賓主席地盤腿而坐。年青人更會在長輩面前跪坐在自己的腳底上,絕不能將雙腿伸直,否則會被認(rèn)為是不懂禮貌。如果遇上房間太小,可以將餐桌擺在院子里,鋪上席子便可。不過,現(xiàn)代的韓國人越來越崇尚外國潮流,無論餐桌或者飲食禮儀,都離傳統(tǒng)越來越遠(yuǎn)了。
就從餐具談起吧,韓國人同我們一樣使用筷子,但他們使用的多為金屬筷,餐館里見不到一雙竹木筷子,更不用說一次性的“方便筷”了。我問過他們,回答是金屬筷爽利、衛(wèi)生、經(jīng)久耐用,一次性的簡易筷子太浪費(fèi),即消耗資源又污染環(huán)境。僅此一點(diǎn),我就覺得是我們應(yīng)該仿效的。
韓國人和日本人一樣,習(xí)慣于席地而座,盤腿就餐。其傳統(tǒng)飲食比較簡單,主食為米飯,愛吃泡菜,泡菜的出口量據(jù)說是世界第一,種類之多我看也能拿冠軍,因為每餐都有它堂而皇之地上桌,精致盤碟中能擺出不少花樣:白菜、蘿卜、辣椒,還有我們叫不出名的,既開胃也好吃。他們餐桌上的素菜顯然比我們多,因為靠海的緣故,海產(chǎn)素菜也相當(dāng)多。另外一項“多”是醬制品。我們的“醬缸文化”在那里的影響,大概已達(dá)到“青出藍(lán)而勝于藍(lán)”的地步,他們有專門用來摻和著菜拌地飯的一種醬,我試了一下,味道很不錯。以上“三多”,恐怕構(gòu)成他們飲食中的低糖、低脂肪、符合營養(yǎng)學(xué)要求的合理因素。我們注意到韓國人中肥胖者不多,一般中老年人都能保持身材且有健康的氣色,這是不是同良好的飲食習(xí)慣有關(guān)呢?
韓國人待客同我們一樣熱情、周到,但沒有用滿桌“大魚大肉”來顯示慷慨大方的。從官方到民間的宴請,從韓式到非韓式的吃法,至少我們沒有享用到我們在國內(nèi)經(jīng)常會碰到的“高大全”。他們的葷菜如烤鴨,做得也很正宗,瘦肉層較厚,不肥不膩,滑嫩可口。吃法與我們不同的是,他們不用面餅包鴨肉,而是用菜葉裹,碧綠的生菜上佐以蔥蒜、調(diào)料,夾上烤好的鴨塊,色、香、味俱佳。還有一種菜葉,是我們想不到的:芝麻葉。主人特別介紹說,這是目前的時興食品、科研新成果,芝麻葉含有人體需要的多種物質(zhì),還有防癌、抗癌作用。后來,我在商店里看到有“芝麻葉罐頭”賣,也趕了回時髦。
主要特點(diǎn):高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩,味覺以涼辣為主.
泡菜就是韓國的第一美食,營養(yǎng)好味道好還美容,是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜,韓國人還離不開辣醬,泡菜里有,烤肉上有,面條里有,海鮮上有,生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜??梢哉f,韓國菜的特點(diǎn)之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣,中國的辣是香香的咸辣,而韓國是甜甜的干辣,吃時不覺得,咽下去辣得人直喘粗氣。
韓國拌飯確認(rèn)人與人之間一個鍋飯文化的共食的代表飲食是在大瓢上拌,所有的家人都分著吃而交流感情的多情的飲食。 是喜歡"快快"民族的快餐 是把已經(jīng)準(zhǔn)備好的材? ?放在米飯上,一拌就可以吃的快速飲食。 具備味道和外觀的飲食 有野菜來和肉﹑蘑菇﹑雞蛋﹑炸菜等多種材料加上香噴噴的芝麻油和辣醬一起拌,別說是營養(yǎng)在白白的米飯上加的又黃﹑又白﹑又紅﹑又藍(lán)﹑又黑的組合非常漂亮。
閑話少說,現(xiàn)在就帶領(lǐng)大家去領(lǐng)略一下期待已久的韓式美味吧
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