準(zhǔn)備國(guó)慶去海南,需要必備什么東西呢 ?希望有經(jīng)
導(dǎo)讀:準(zhǔn)備國(guó)慶去海南,需要必備什么東西呢 ?希望有經(jīng) 國(guó)慶去哪里玩好?
關(guān)鍵:準(zhǔn)備好傘和防曬霜,海南天氣多變,偶爾會(huì)來(lái)陣半小時(shí)的大暴雨,也可能出現(xiàn)一邊出太陽(yáng)一邊下雨。
海南旅游還應(yīng)注意,千萬(wàn)保管好自己的財(cái)物,特別是上下車的時(shí)候,還應(yīng)注意那些小孩(經(jīng)常大人在旁邊控制指揮)
其次注意小心被帶入黑景點(diǎn),比如帶你進(jìn)個(gè)寺廟燒香,開始口口聲聲說(shuō)不要錢,等你許了愿抽了簽,就關(guān)上門,少則幾百塊,多則幾千塊。
國(guó)慶去哪里玩好?
“城在海上,海在城中”,廈門是一座風(fēng)姿綽約的“海上花園”。島、礁、巖、寺、花、木相互映襯,僑鄉(xiāng)風(fēng)情、閩臺(tái)習(xí)俗、海濱美食、異國(guó)建筑融為一體,四季如春的氣候更為海的魅力錦上添花。風(fēng)景秀麗,氣候宜人,可以說(shuō)這里是全國(guó)環(huán)境最好的城市之一。海水環(huán)繞、沙灘廣闊、陽(yáng)光和煦,由于生態(tài)環(huán)境良好,廈門的空氣清新,棲息著成千上萬(wàn)的白鷺,形成了廈門獨(dú)特的自然景觀,又因?yàn)閺B門的地形就像一只白鷺,它因此被人稱為“鷺島”;除了自然風(fēng)光優(yōu)美,廈門的城市環(huán)境也非常整潔,是我國(guó)著名的旅游城市。
廈門主要旅游景點(diǎn)
臺(tái)灣民俗村—景州樂園、廈門鼓浪嶼、鼓浪嶼環(huán)島路、廈門大學(xué)、海滄大橋、南普陀寺、廈門園林植物園、廈門集美嘉庚園、菽莊花園、胡里山炮臺(tái)(榮光寶藏博物院)、集美學(xué)村、廈門海底世界、日光巖、胡里山炮臺(tái)、鼓浪嶼音樂廳、金榜公園、鼓浪環(huán)島路、鰲園、廈門大橋、白鷺洲公園、中山路、環(huán)島路、南湖公園、白鹿洞、廈門中山公園、慈濟(jì)宮、琴園、國(guó)際會(huì)展中心、蓮前街道、華僑亞熱帶植物引種園、火燒嶼生態(tài)樂園、天竺山國(guó)家森林公園、日月谷溫泉、龍舟池、廈門第一村—馬塘村、集美大學(xué)、杏林灣溫泉、大輪山、萬(wàn)石巖、皓月園、鄭成功演武場(chǎng)遺址、環(huán)島海濱浴場(chǎng)、萬(wàn)國(guó)建筑博覽、十二龍?zhí)丁⑺未筛G遺址、廈門五老峰、歸來(lái)堂(陳嘉庚先生故居)、湖里公園
最佳旅游時(shí)間
廈門的日照時(shí)間長(zhǎng),太陽(yáng)光充沛,所以一年四季花木繁盛。 除了8月份臺(tái)風(fēng)季節(jié),因海邊的船只全部停開而不能欣賞到優(yōu)美的海景外,其他時(shí)間去廈門旅游都很好。
推薦
9月,廈門的秋日顏色中。如果說(shuō)廈門的四季如春,讓你無(wú)從選擇最佳旅游時(shí)間的話,那么,9月廈門的秋日顏色可供你參考。
9月的廈門,你可以在長(zhǎng)長(zhǎng)的環(huán)島路上徜徉,闖入這由海岸線、榕樹、古老建筑編制的圖畫中,讓往事和雜亂都煙消云散,心靈變得一塵不染。
你也可以選擇獨(dú)自一人躺在植物園斜斜的草坡上,數(shù)數(shù)那些熟悉和不熟悉的植物的名字:水仙、木棉、水杉……還有,舒婷詩(shī)里“我情感里的三角梅”。
你還可以在9月的清晨去爬南普陀寺,看摩崖石刻,傾聽菩提謙卑無(wú)語(yǔ),晚飯一定要在小吃一條街度過(guò)。
特色餐飲
花生湯、海蠣煎、面線糊、沙茶面……如果你去廈門旅游,有經(jīng)驗(yàn)的朋友們總要提醒你:這些小吃不可不吃。可你若找不到技藝純正的飯店,那是品嘗不到廈門小吃的真正特色的。廈門歷史最悠久的風(fēng)味飯店要數(shù)“好清香”和“吳再添”了,但終日食客盈門,很難訂到座位。
其實(shí)以廈門為代表的閩南菜,隸屬于八大菜式里的福建菜,菜式清鮮香脆,注重調(diào)湯,口味清淡,酸甜適宜。廈門是近百年來(lái)發(fā)展起來(lái)的港口,菜式風(fēng)味在歷史上以泉州菜和漳州菜為主體,還兼收了粵菜和西餐的風(fēng)味。 從上個(gè)世紀(jì)70年代初開始,大批年輕的廈門廚師游走列國(guó),大量地吸取了西菜的精華,于是,廈門菜在原閩南菜“清鮮香脆”的主旋律上,有了
更多的開拓與創(chuàng)新,一躍成為閩南菜的代表。
如傳統(tǒng)菜“加力魚(閩南冬季盛產(chǎn)的一種海鮮)火工白菜”,過(guò)去是以加力魚頭和大白菜先大火、后慢火地將其燜熟,如今是以大白菜將加力魚肉包起來(lái),投入事先調(diào)制的魚骨高湯中,再裝進(jìn)小瓷盅里,大火蒸透后上席,更顯風(fēng)味。
閩南菜以善制山珍海味著稱,口味清淡,所以有人說(shuō),它與粵菜頗有異曲同工之妙。實(shí)際上,閩南菜在調(diào)湯估味方面自成特色,常用糖、醋、醬等調(diào)味,幾乎每款菜肴都會(huì)搭配兩三款醬料,讓食客一次品嘗到不同的風(fēng)味。它注重湯料的烹制,以清鮮、醇和、葷香為特色,有“一湯十變”的美譽(yù)。
春卷是廈門人過(guò)春節(jié)必上席的美饌,起源于泉州的傳統(tǒng)美食“嫩餅菜”,是一款大家圍坐一起自包自吃的菜,寓意全家美滿團(tuán)圓。此菜光是餡料就很不簡(jiǎn)單,包含有胡蘿卜、高麗菜、鮮蝦仁、肉絲、海蠣、荷蘭豆絲等十?dāng)?shù)種原料。 吃時(shí)先將春卷皮展開,抹上甜辣椒醬,依次撒上炒得香酥的海苔、“貢糖”(古時(shí)進(jìn)貢給皇帝的花生酥)、肉松、芫荽等配料,再夾上十?dāng)?shù)種原料切絲煮熟的煲仔菜,包成卷狀,個(gè)中味道何止五種?酸、甜、辣、咸、鮮五味兼?zhèn)涞拇缶?,吃起?lái)只有一個(gè)字:香。
姜母鴨是一道在廈門、臺(tái)灣都很受歡迎的風(fēng)味菜肴。選用紅頭正番鴨、當(dāng)?shù)氐睦辖敢约笆喾N中藥材煲制而成。由于紅頭正番鴨皮薄肉紅,無(wú)皮下脂肪,味道香醇,口感清爽,據(jù)聞還有消脂去滯的食療效果。 師傅則說(shuō),做這道菜費(fèi)時(shí)很長(zhǎng),正番鴨胸肉很厚,幸而沒什么膻味,用高粱酒專調(diào)的湯汁腌制,起碼一整天才入味。
苦螺是閩南地區(qū)特有的海產(chǎn),個(gè)頭小,身價(jià)也不高,味如涼瓜,卻仍然抑制不了人們品嘗它的興趣。這“海里的涼瓜”有涼瓜所沒有的海鮮鮮味,白灼的時(shí)候清爽,熬成湯羹的時(shí)候甘甜,味道奇特。
蟶子相當(dāng)常見,手指頭大的鮮肉,打火鍋、清炒都不錯(cuò)。但是當(dāng)它的貝殼布滿花線、個(gè)頭大了一倍之后,我們竟然認(rèn)不出來(lái)了。了解之后才知道,在廈門吃蟶子分兩個(gè)季節(jié):“一月吃小蟶,七月吃老蟶”,小蟶跟我們常見的分別不大,而老蟶則要蓄養(yǎng)兩年再吃,貝殼上的“花紋”有如它們的年輪,標(biāo)示著它們的資歷。 因?yàn)槿赓|(zhì)肥美,以姜絲、蔥花清蒸,即可得其鮮味,當(dāng)?shù)厝藶榱瞬焕速M(fèi),還會(huì)用剩下的湯汁蒸水蛋,與龍蝦之下鋪面線有異曲同工的效果。老蟶性寒涼,廚師建議胃寒的人不宜多吃。
土筍凍是廈門相當(dāng)有特色的小菜,筍子怎么也能結(jié)成凍?此“筍”非彼“筍”,土筍是生長(zhǎng)在海灘泥沙中的一種軟體小動(dòng)物,因形似“小筍”而得名。它含有豐富的膠質(zhì),經(jīng)過(guò)熬煮后所含的膠質(zhì)溶入水中,冷卻后即成凍,外觀晶瑩潤(rùn)澤,宛如白玉,口感清脆、味美甘甜,如果佐以蘿卜酸、芫荽芥辣醬或美極鮮味汁,吃起來(lái)更加鮮嫩爽口。
師傅介紹說(shuō):“這道菜對(duì)降火消炎頗有療效,是當(dāng)?shù)匮鐣?huì)的必備小食。”
廈門美食的核心是海鮮四寶:蟹、蝦、魚、貝,以閩南風(fēng)味為主體,兼有臺(tái)灣、潮汕風(fēng)味,在閩菜傳承的基礎(chǔ)上,博采各路菜系之長(zhǎng),摒棄粗糙油膩,擷取清鮮香醇,用蒸、炒、煎、炸、燜、燉、熘、
二十年來(lái),海鮮四寶得到大發(fā)展,獲得全國(guó)金獎(jiǎng)的就有:“干炸鑚蓋”、“綠帶鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣紗”、“彩蝶蟠龍”、“龍舟競(jìng)渡”、“加力魚燉白菜”、“黃花鴛鴦”、“鵝戲南極水”、“爆炒香螺”、“沙茶鮮帶子”、“龍子心相 薄ⅰ骯o筜魚翅”、“春明鑚合”、“鮮鮑鵝掌”、“虎溪夜月”等
等,在京城傾倒了全國(guó)評(píng)委和美食家,贏得了極高的聲譽(yù)。
廈門素菜,原為傳統(tǒng)的做法,以豆制品做成雞、魚、肚、腳等象形食品。六十年代初,南普陀素齋師傅摒棄象形觀念,創(chuàng)造性地素料素做、素菜素名,既講色香味,又具神形器,把素菜做成美觀優(yōu)雅的大餐,品嘗素菜不僅調(diào)節(jié)胃口,又是一次高雅的藝術(shù)享受。如今,南普陀素菜經(jīng)過(guò)近40年的歷程,特別是近二十的發(fā)展,已成為享譽(yù)全國(guó)名噪東南亞的高級(jí)菜肴了,它已能制作幾百道佳肴,可以10天內(nèi)不重復(fù),已是廈門美食的一張燦爛的名片。
藥膳也是隨特區(qū)建設(shè)的進(jìn)程而產(chǎn)生的,它不再是街巷小攤的“當(dāng)歸牛肉”,也不僅僅是冬令食補(bǔ)的“四物正番鴨”了,而是有全套菜譜的藥膳。鷺江賓館的仿古藥膳色香味俱佳,且碟、罐等器皿全系紫砂特制,專菜專用,高雅大方,一席藥膳無(wú)疑是一次藝術(shù)的大餐,令人回味無(wú)窮。
購(gòu)物
廈門主要的商業(yè)街有中山路、鼓浪嶼龍頭路、廈禾路、白鷺洲購(gòu)物游樂城及湖濱中路等傳統(tǒng)的購(gòu)物地點(diǎn)。思北到大同路、禾祥西路有些特色小店,比較適合年輕人,值得花時(shí)間去淘。
一定要買些鼓浪嶼餡餅,這是一種用精白面粉制成,里面裹有各種餡料,口感香甜酥細(xì)、濕潤(rùn)冰涼、口味繁多,有紅豆、綠豆,還有草莓、菠蘿、椰子等水果口味,而且價(jià)格也不貴,大的8元/盒、小的6元/盒,是自己品嘗和饋贈(zèng)親友的最佳選擇,其中汪記餡餅是比較好的一種;此外,南普陀的素餅也是非常有名的。購(gòu)買海鮮干貨和茶葉要到霞奚路去,買的時(shí)候要砍價(jià),一般照原價(jià)的4折砍。
小貼士:在當(dāng)?shù)刭I海鮮干貨的游客要當(dāng)心,尤其在鼓浪嶼,大干貝最高會(huì)開價(jià)到每斤980元,但經(jīng)過(guò)努力還價(jià),只需花200左右就可以拿下;買蝦米要買最好的金鉤,很多店鋪用大頭蝦的蝦米來(lái)冒充金鉤,所以買之前最好嘗一下味道,金鉤是很鮮的,不鮮的就不是真的。
廈門五星級(jí)酒店
已開業(yè)五星級(jí):悅?cè)A、寶龍、索菲特、喜來(lái)登、翔鷺、海悅、福佑戴斯、磐基、溫德姆
建設(shè)中五星級(jí):和平里、牡丹、源昌、萬(wàn)豪、香格里拉
已規(guī)劃未開建:約10家左右
還未評(píng)上五星級(jí):
日月谷溫泉度假村(準(zhǔn)五星)地址:海滄區(qū)東孚鎮(zhèn)湯岸
翠豐溫泉度假酒店(準(zhǔn)五星)地址:同安汀溪水庫(kù)風(fēng)景區(qū)
亞洲海灣大酒店(準(zhǔn)五星)地址:環(huán)島路中段
金沙灣賓館(準(zhǔn)五星)地址:環(huán)島路椰風(fēng)寨
國(guó)際會(huì)展酒店(準(zhǔn)五星)地址:環(huán)島路展中心觀海一側(cè)
東方豪悅(準(zhǔn)五星)地址:明發(fā)商業(yè)廣場(chǎng)附近
鼓浪灣酒店(準(zhǔn)五星)地址:海滄濱湖東路與海灣大道交匯處
磐基皇冠假日酒店(準(zhǔn)五星)地址:嘉禾路199號(hào)
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