古田縣有哪些旅游景點(diǎn) 古田縣旅游介紹

導(dǎo)讀：古田縣有哪些旅游景點(diǎn) 古田縣旅游介紹 1. 古田縣旅游介紹 2. 古田縣旅游介紹作文 3. 古田縣風(fēng)景名勝 4. 古田縣景點(diǎn)介紹 5. 古田縣旅游十大景點(diǎn) 6. 古田鎮(zhèn)旅游 7. 古田縣旅游介紹語(yǔ) 8. 古田縣一日游 9. 古田縣旅游介紹詞 10. 古田縣旅游景點(diǎn)介紹

1. 古田縣旅游介紹

第一大水庫(kù):水口水庫(kù)

水口水庫(kù)位于福州市閩清縣境內(nèi)的閩江干流上，水庫(kù)庫(kù)容26億立方米。1987年開(kāi)始建設(shè)，1996年下閘蓄水。水庫(kù)蓄水主要目的是發(fā)電，水電站裝機(jī)容量140萬(wàn)千瓦，年發(fā)電量49.5億千瓦時(shí)。除了發(fā)電，它還改善了航道

第二大水庫(kù):棉花灘水庫(kù)

棉花灘水庫(kù)位于福建省龍巖市永定區(qū)境內(nèi)的汀江干流上，水庫(kù)大壩壩頂高程179米，大壩壩高111米，1998年開(kāi)工建設(shè)，2001年建成蓄水。水庫(kù)庫(kù)容20.35億立方米。水庫(kù)蓄水主要目的是發(fā)電，防洪。年發(fā)電量可達(dá)15.2億千瓦

第三大水庫(kù):街面水庫(kù)（閩湖）

街面水庫(kù)位于福建省三明市尤溪縣境內(nèi)，坂面溪干流上。水庫(kù)大壩壩高126米，水庫(kù)庫(kù)容18.24億立方米。水庫(kù)建設(shè)主要目的是發(fā)電和防洪，年平均發(fā)電量3.6億千瓦時(shí)。水庫(kù)水面面積大，可達(dá)36.75平方千米，目前當(dāng)?shù)卣盟畮?kù)水面開(kāi)發(fā)了淡水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，為當(dāng)?shù)鼐用竦膭?chuàng)收提供了一條路

第四大水庫(kù):池潭水庫(kù)（大金湖）

池潭水庫(kù)位于福建省三明市泰寧縣境內(nèi)金溪河干流上，1976年開(kāi)始建設(shè)，1980年開(kāi)始下閘蓄水。水庫(kù)大壩壩高87米，水庫(kù)庫(kù)容8.7億立方米。水庫(kù)建設(shè)主要是為了發(fā)電和防洪，現(xiàn)在水庫(kù)蓄水后庫(kù)區(qū)形成了一個(gè)大的湖泊，又稱(chēng)之為大金湖，湖面開(kāi)闊，水體清澈，景色優(yōu)美。當(dāng)?shù)卣诔掷m(xù)開(kāi)發(fā)旅游休閑產(chǎn)業(yè)，不斷吸引附近的居民來(lái)旅游觀光

第五大水庫(kù):古田溪水庫(kù)（翠屏湖）

古田溪水庫(kù)位于福建省寧德市古田縣境內(nèi)的古田溪干流上，又名翠屏湖。水庫(kù)大壩壩高71米，水庫(kù)庫(kù)容6.42億立方米。水庫(kù)建設(shè)主要目的是防洪和發(fā)電，一共有四個(gè)梯級(jí)電站，總的平均年均發(fā)電量達(dá)到10.27億千瓦

第六大水庫(kù):安砂水庫(kù)

安砂水庫(kù)位于福建省三明市永安市境內(nèi)的九龍溪干流上，1970年開(kāi)工，1978年竣工。水庫(kù)大壩壩高92米，水庫(kù)庫(kù)容6.4億立方米。水庫(kù)建設(shè)主要目的是發(fā)電和防洪，年均發(fā)電量為6.14億千瓦時(shí)。水庫(kù)強(qiáng)大的蓄洪能力，也保護(hù)了下游的農(nóng)田和居民免受洪澇災(zāi)害的影響。蓄水后形成的廣闊水面，也帶來(lái)了淡水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

第七大水庫(kù):洪口水庫(kù)

洪口水庫(kù)位于福建省寧德市蕉城區(qū)境內(nèi)霍童溪干流，水庫(kù)大壩壩高130米，水庫(kù)庫(kù)容4.497億立方米。水庫(kù)建設(shè)主要的目的是發(fā)電和防洪，年發(fā)電量4.52億千瓦

第八大水庫(kù):東圳水庫(kù)

東圳水庫(kù)位于福建省莆田市境內(nèi)的延壽溪干流上，水庫(kù)大壩高58米，水庫(kù)庫(kù)容4.35億立方米。水庫(kù)建設(shè)主要目的是灌溉，防洪，供水以及發(fā)電。1958年開(kāi)始建設(shè)，1960年建成。年均灌溉農(nóng)田可達(dá)25萬(wàn)畝以上。水庫(kù)蓄水發(fā)電，年均可達(dá)2900萬(wàn)千瓦時(shí)以上。年供應(yīng)莆田生活和工業(yè)用水1億立方米

第九大水庫(kù):芹山水庫(kù)

芹山水庫(kù)位于福建省寧德市周寧縣境內(nèi)穆陽(yáng)溪干流上，水庫(kù)大壩壩高120米，水庫(kù)庫(kù)容2.65億立方米，水庫(kù)面積可達(dá)7.2平方公里，1997年開(kāi)始建設(shè)，1999年建成蓄水。水庫(kù)蓄水主要是防洪，發(fā)電以及灌溉。年均發(fā)電量1.45億千瓦時(shí)。利用水庫(kù)的水面，當(dāng)?shù)匾查_(kāi)發(fā)了淡水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，翹嘴、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)等淡水魚(yú)大量放養(yǎng)，每年可產(chǎn)出大量的鮮美魚(yú)

第十大水庫(kù):萬(wàn)安溪水庫(kù)（梅湖）

萬(wàn)安溪水庫(kù)位于福建省龍巖市境內(nèi)的萬(wàn)安溪干流上，又稱(chēng)梅湖。水庫(kù)大壩壩高93.8米，水庫(kù)庫(kù)容2.289億立方米。水庫(kù)建設(shè)主要目的是防洪，發(fā)電。水庫(kù)蓄水年均發(fā)電量可達(dá)1.357億千瓦時(shí)。

2. 古田縣旅游介紹作文

親愛(ài)的表姐： 你好！ 自前年暑假一別，屈指算來(lái)，我們已有兩年多未見(jiàn)了，甚是想念。

我時(shí)?；貞浧鹞覀?cè)谝黄饡r(shí)的快? ??時(shí)光，多么希望今年暑假你能到我們這兒作客，我一定會(huì)盛情款待你的！ 我的家鄉(xiāng)——古田，依山傍水，是聞名遐耳的食用菌之鄉(xiāng)。連綿起伏的群山之中，翠峰山尤為秀麗。大大小小的湖泊星羅棋布，如顆顆寶石鑲嵌在溝谷之中，翠屏湖是其中最為璀璨的一顆明珠。曲徑通幽的翠峰山上林木繁茂，從山坡至溝谷，是大片大片的松林。自山腳下的玉田公園拾級(jí)而上，仿若置身于林海之中，目之所及，哪里都是綠的。滿(mǎn)坡不知名的小野花迎風(fēng)搖曳，香氣撲鼻，逗得蜂蝶翩翩起舞……沐浴著燦爛的陽(yáng)光，手摸著參天的古木，腳踩著遍地的松針，呼吸著清新的空氣，聆聽(tīng)著悅耳的鳥(niǎo)鳴，真令人心曠神怡。春去秋來(lái)，每天登山的人絡(luò)繹不絕，依山勢(shì)蜿蜒盤(pán)旋的石階多得難以計(jì)數(shù)，卻恰是人們的健康之路。人們成群結(jié)隊(duì)，一路上揮汗如雨，笑語(yǔ)盈盈，好不愜意！ 群山環(huán)抱的翠屏湖一望無(wú)垠，是國(guó)內(nèi)最大的人工湖。煙波浩渺的湖面上，白鷺翩翩，漁帆點(diǎn)點(diǎn)，眾鳥(niǎo)翔集，湖心小島若隱若現(xiàn)，猶如一幅優(yōu)美的山水畫(huà)。翠屏湖湖水極其清澈，依稀可見(jiàn)游魚(yú)旁若無(wú)人地穿梭在水藻之中，無(wú)拘無(wú)束得讓人心生羨慕。波光粼粼的湖面宛如一面碩大的銀鏡，藍(lán)天倒映在清凌凌的湖水中，顯得更藍(lán)了； 白云倒映在清凌凌的湖水中，顯得更白了； 綠樹(shù)倒映在清凌凌的湖水中，顯得更綠了……多美?。∠﹃?yáng)西下，紅得炫目的余暉染紅了天邊的云霞，更映紅了美麗的翠屏湖，“一道殘陽(yáng)鋪水中，半江瑟瑟半江紅”， 翠屏湖美得令人陶醉！ 我的家鄉(xiāng)不僅景美如畫(huà)，更是瓜果飄香。楚楚動(dòng)人的水蜜桃，酸甜可口的臍橙，香甜誘人的油柰，甜津津的梨子，脆生生的香瓜，碧澄澄的獼猴桃，一簇簇瑪瑙一樣的樹(shù)莓，一串串水晶般的葡萄，一樹(shù)樹(shù)小燈籠似的柿子……沉甸甸的累累碩果真令人垂涎欲滴！

3. 古田縣風(fēng)景名勝

成人50元，兒童、學(xué)生減半。

古田虎園位于上杭縣步云鄉(xiāng)，梅花山自然保護(hù)區(qū)邊上，距古田會(huì)議會(huì)址僅18公里，是4A級(jí)國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物園。該園是龍巖市委、市政府于2000年8月投入巨資率先在全國(guó)實(shí)施的華南虎拯救工程，是以開(kāi)展華南虎人工繁育、半野化、野化豢養(yǎng)，保護(hù)生物學(xué)和遺傳學(xué)研究為 主體，以森林景觀為基礎(chǔ)，集科學(xué)研究、科普教育、生態(tài)旅游為一體的生態(tài)動(dòng)物園。

4. 古田縣景點(diǎn)介紹

有福建土樓，武夷山等。

5. 古田縣旅游十大景點(diǎn)

01 古田會(huì)議會(huì)址

原為“廖氏宗祠”，又名“萬(wàn)源祠”。位于福建省龍巖市上杭縣古田鎮(zhèn)采眉嶺筆架山下。會(huì)址座東朝西。始建于清宣宗道光二十八（1848年）的單層歇山四合院式磚木結(jié)構(gòu)宗祠建筑。祠堂由前后廳和左右?guī)拷M成，建筑面積826平方米。后改為和聲小學(xué)校址。民國(guó)十八年（1929年）五月，紅軍第一次挺進(jìn)閩西古田，改名為“曙光小學(xué)”。12月，毛澤東同志主持的紅四軍第九次代表大會(huì)在此召開(kāi)，通過(guò)了具有歷史意義的古田會(huì)議決議案。1961年3月，國(guó)務(wù)院將古田會(huì)議舊址列為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

02 官田李氏大宗祠

2013年5月，李氏大宗祠被國(guó)務(wù)院公布為第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2015年1月，入選第四批國(guó)家A級(jí)旅游景區(qū)名單，晉升為國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。李氏大宗祠坐落于福建上杭稔田鎮(zhèn)官田村。始建于1836年，由李氏后裔為紀(jì)念其入閩始祖李火德公所建，被譽(yù)為“客家第一祠”。“李氏大宗祠”結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，完整無(wú)缺，立體感強(qiáng)，氣勢(shì)磅礴，其建筑特色堪稱(chēng)一絕。其造型結(jié)構(gòu)為前方后圓，融客家方樓與圓樓為一體；前低后高，融宮殿建筑和客家農(nóng)舍? ?建筑為一體；集土墻與青磚砌體為一身，用青磚作為總祠外圍的保護(hù)墻，具有防風(fēng)化、風(fēng)雨、歲月侵蝕的科學(xué)性，屬土樓與“洋”樓的混合體，是典型的“金銀包”建筑。

03 梅花山華南虎園生態(tài)旅游景區(qū)

1985年被列入國(guó)家A級(jí)自然保護(hù)區(qū)。與地球上其他地方干燥炎熱的"回歸荒漠帶"相比，它是世界上罕見(jiàn)的"動(dòng)植物資源基因庫(kù)"，被海內(nèi)外專(zhuān)家贊譽(yù)為"回歸荒漠帶上的綠色翡翠"。梅花山虎園覓虎蹤：由于獨(dú)特的地理位置與生態(tài)環(huán)境，世界A級(jí)國(guó)家重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)梅花山被中外專(zhuān)家認(rèn)定為"華南虎最理想的棲息地"。1992年,世界野生動(dòng)物基金會(huì)加里·科勒博士夫婦從美國(guó)來(lái)到梅花山安營(yíng)扎寨,研究、尋覓華南虎。他們?cè)诿坊ㄉ絻赡甑臅r(shí)間里,發(fā)現(xiàn)了多處華南虎的蹤跡,如樹(shù)掛、地掛、糞便、毛發(fā)等,但遺憾的是未見(jiàn)華南虎的真容。

04 毛澤東才溪鄉(xiāng)調(diào)查紀(jì)念館

位于福建省上杭縣北部，該館是以舊址陳列宣傳毛澤東在才溪重要革命實(shí)踐活動(dòng)的專(zhuān)題紀(jì)念館。全館占地面積18750平方米，其中建筑面積7300平方米。有毛澤東才溪鄉(xiāng)調(diào)查會(huì)址、光榮亭、列寧臺(tái)等史跡。毛澤東才溪鄉(xiāng)調(diào)查陳列室共10個(gè)展廳，展線長(zhǎng)350米。通過(guò)大量珍貴文物、資料、照片，介紹了毛澤東在才溪鄉(xiāng)調(diào)查情況?！?933年春，光榮亭由福建省蘇維埃政府為表彰才溪人民的光榮業(yè)績(jī)撥專(zhuān)款建造。1955年毛澤東親筆題寫(xiě)了"光榮亭"三個(gè)大字，毛澤東為亭題字全國(guó)唯有兩處，另一處是湖南的愛(ài)晚亭。

05 梅花山自然保護(hù)區(qū)于1985年4月經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)建立，1988年5月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列為國(guó)家級(jí)森林和野生動(dòng)物類(lèi)型自然保護(hù)區(qū)，保護(hù)區(qū)地處福建西南部，是武夷山脈南段與博平嶺之間的玳瑁山的主體部分，為上杭、連城、龍巖三縣（市）交界地帶，俗稱(chēng)“梅花十八洞”。保護(hù)區(qū)是閩西玳瑁山的主體部分，地貌以中山為主，地勢(shì)中部高，四周低，西部高，東部底，平均海拔900米，千米以上山峰達(dá)70多座，最高石門(mén)山海拔1811米。

6. 古田鎮(zhèn)旅游

古田鎮(zhèn)。

古田鎮(zhèn)位于福建省龍巖市上杭縣境內(nèi)，地處新羅、上杭、連城三縣（區(qū)）結(jié)合部，它是著名的“古田會(huì)議”會(huì)址所在地，又是梅花山AAAA級(jí)自然保護(hù)區(qū)所在地，紅色旅游很出名，全國(guó)各地的游客紛至沓來(lái)。2016年10月14日，福建省龍巖市古田鎮(zhèn)被認(rèn)定為第一批中國(guó)特色小鎮(zhèn)，當(dāng)年，全龍巖僅此一鎮(zhèn)入選，可見(jiàn)其實(shí)力不凡。

7. 古田縣旅游介紹語(yǔ)

寧德市隸屬于福建省，別稱(chēng)閩東，中國(guó)大黃魚(yú)之鄉(xiāng)，國(guó)家園林城市。位于福建省東北翼沿海、福建閩東地區(qū)，東臨東海，與臺(tái)灣隔海相望，西鄰南平，南接省會(huì)福州市，北接浙江，是福建離“長(zhǎng)三角”和日本、韓國(guó)最近的城市。土地面積1.34萬(wàn)平方公里，直接相鄰的海域面積4.46萬(wàn)平方公里，擁有世界級(jí)天然深水港三都澳。地形以丘陵山地為主，沿海為小平原，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。

寧德市下轄蕉城區(qū)、福安市、福鼎市、古田縣、霞浦縣、周寧縣、壽寧縣、屏南縣、柘榮縣。截至2018年末，寧德市常住人口291萬(wàn)人。

寧德也是中國(guó)東南沿海休閑度假和生態(tài)旅游的勝地 ，境內(nèi)共有1個(gè)世界地質(zhì)公園、2個(gè)5A級(jí)景區(qū)、3個(gè)國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和7個(gè)省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。 濱海有崳山、臺(tái)山列島、大京、西洋島、三都澳等海岸景區(qū)；內(nèi)陸擁有國(guó)家級(jí)森林公園2個(gè)，省級(jí)森林公園4個(gè)，國(guó)家級(jí)濕地公園1個(gè)，省級(jí)自然保護(hù)區(qū)2個(gè)，市級(jí)自然保護(hù)區(qū)9個(gè)。2019年11月15日，寧德市被授予“國(guó)家森林城市”稱(chēng)號(hào)。

2019年。寧德市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值2451.70億元，比上年增長(zhǎng)9.2%。

8. 古田縣一日游

我剛從白水洋回來(lái)，你最好是住在縣城，景區(qū)那邊沒(méi)什么旅館，而且景區(qū)哪里并沒(méi)有一個(gè)鎮(zhèn)，如果要住得離景區(qū)近一些的地方，那就住在縣城到景區(qū)之間的雙溪鎮(zhèn)，那里倒是有一些旅館。

另外，路上要走很久，從寧德到屏南縣城要走三小時(shí)多，

從古田走更久，建議從寧德北下高速，走省道，還有的就是縣城到白水洋之間在修路，不大好走，建議不要晚上開(kāi)，會(huì)嚇?biāo)廊恕?/p>

謝謝，祝你玩得愉快！

9. 古田縣旅游介紹詞

古田縣：隸屬于福建省寧德市，位于福建省東北部，唐開(kāi)元二十九年（741年）建縣，素有”水電之鄉(xiāng)“、“華僑之鄉(xiāng)”、“食用菌之鄉(xiāng)”、“體育之鄉(xiāng)”、“文化之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。區(qū)域總面積2385.2平方公里，境內(nèi)著名的旅游景點(diǎn)有翠屏湖，臨水宮、仙山牧場(chǎng)等，喜歡的不要錯(cuò)過(guò)了，一定去看看。

翠屏湖五龍景區(qū)：位于福建省寧德市古田縣中部翠屏湖中，景區(qū)山清水秀、景色迷人，名勝古跡眾多。擁有一流的自然生態(tài)環(huán)境。五龍景區(qū)首期開(kāi)發(fā)的精品景點(diǎn)有蛇島、鎖島和鳥(niǎo)島三大景點(diǎn)。是古田縣最著名的旅游景點(diǎn)之一，景區(qū)內(nèi)的極樂(lè)寺建于公元742年，寺內(nèi)有大雄寶殿、法藏經(jīng)閣、齋堂等古建筑。

臨水宮：位于福建寧德古田大橋鎮(zhèn)中村，臨水宮是一座風(fēng)格別致的仿唐代宮殿建筑，始建于唐貞元八年（公元792年），后經(jīng)元明清歷代重修擴(kuò)建，至今已有1200多年的歷史，是分布國(guó)內(nèi)外各地臨水宮的祖殿。臨水宮依山建筑，紅墻綠瓦，參差錯(cuò)落，氣勢(shì)恢宏；與周?chē)鷮訋n疊嶂遙相映照，更加雄偉壯觀。

仙山牧場(chǎng)：位于福建寧德屏南縣縣城西北部與古田、建甌兩縣交界處，仙山牧場(chǎng)屬山地緩坡稀樹(shù)草場(chǎng)，場(chǎng)部海拔1260米，常年流水的山澗有20多條，素有“花溪”之稱(chēng)，也被譽(yù)為“北方少有，南方僅有”的高山牧場(chǎng)。景區(qū)著名的景點(diǎn)有仙山湖、李生巖、仙人洞、聚仙巖等。

1. 美食有：“蛋燕”很簡(jiǎn)單的，只要把番薯粉加水再加上雞蛋和一些鹽，混合在一起，然后鍋燒熱，控制火候，放入少許油，然后倒入適量調(diào)制好番薯粉，煎成一塊塊，然后，切成條狀就可以了。

　　 蛋燕要煮得好吃，最重要的是湯頭，通常我們會(huì)用排骨湯或者鴨肉湯，加入蔥蒜等就行了。

2. 鼠(糍)曲粿”即清明粿。是古田人精工細(xì)作而成的絕妙點(diǎn)心小吃。

　　 鼠曲草，又名鼠耳草，中藥稱(chēng)白頭翁，野生植物，長(zhǎng)于冬季農(nóng)田及荒埔中，芯末開(kāi)白色小花，花蕾及枝葉有棉絮狀的白色纖維。從田間采集后，選摘芯葉入鍋熬煮，瀝去澀水之后，放入石臼舂爛。再以糯米粉摻和揉制成團(tuán)塊，作為粿皮。再將團(tuán)塊分成小塊，壓捏成圓餅，墊在蕉葉上入蒸籠蒸熟或入鍋油煎熟即可。

　　 鼠(糍)粬粿因?yàn)檫x用鼠(糍)粬草為主要制作原料而得名，鼠(糍)粬草有一股淡淡的甘香味，具有清熱解毒，涼腸涼血的功效，是中醫(yī)的一種常見(jiàn)藥材。古田人很早就懂得糍粬草特有的甘香味及其本身具有的藥效，用以作為原料，制成小食。

　　 “鼠曲粿”也許一些年輕的人們會(huì)略感陌生。但解釋為綠色的糍粿時(shí)，人們定會(huì)恍然大悟。比起市場(chǎng)上賣(mài)的白粿、黃粿，那綠色的“鼠曲粿”可謂獨(dú)具特色，不僅有著天然的色澤還蘊(yùn)含著鼠曲草的清香，十分誘人。

　　 “鼠曲粿”是一種季節(jié)性的小吃，因?yàn)槭笄葜皇窃诔醮旱角迕鬟@段時(shí)間最嫩，最適合食用。因此這個(gè)季節(jié)做出的粿也比較好吃。鼠曲草，系菊科植物，葉小微圓互生，表面有白毛，花黃色，簇生梢頭。但它有許多別名，如鼠耳草、黃花果、白頭草、清明菜等近四十幾種 叫法，所以也就有鼠曲粿、清明粿、黃花麥果等小吃名稱(chēng)了。

　　 “鼠曲粿”可切塊和佐料炒著吃，人們更愛(ài)把一片片的“鼠曲粿”放入油鍋煎一煎然后，沾上白砂糖。裹上糖的“鼠曲粿”吃起來(lái)脆清香爽口，甜而不膩，獨(dú)具風(fēng)味。因而“鼠曲粿”成為深受市民喜歡的一種小吃。

3.古田火麒麟，是酒席上的甜食，取名頗奇異，吃法也很新穎，可謂閩東一絕。其制作方法是將檳榔芋去皮，煮熟，碾成芋泥。然后加入豬油、白糖和炒過(guò)的黑芝麻，把芋泥盛到圓盤(pán)里，將它堆得高高的，象一座小山丘。最后，把用開(kāi)水浸泡的紅棗，去核，棗肉向下，棗皮朝上，有規(guī)則地散貼在芋泥上。

　　特產(chǎn)當(dāng)這盤(pán)甜食端到酒席上時(shí)，如一座銀灰色的小山丘上杜鵑花盛開(kāi)，熱氣騰騰的散發(fā)出撲鼻的芝麻香味。主人舉一小杯燒酒，在“山腰”以下部位徐徐澆上一圈，上菜者擦一根火柴把燒酒占燃。頓時(shí)，盤(pán)上燒成一座火焰山。賓客們舉起筷子，就著燒酒點(diǎn)燃的火光，從“山頂”上吃起。

　　特產(chǎn)吃過(guò)“火麒麟”的人都說(shuō)，這盤(pán)點(diǎn)心味道很美，而且口味前后不同，越吃越香。開(kāi)頭的幾口吃起來(lái)甜絲絲、香噴噴的，柔軟而不膩。吃到盤(pán)底部時(shí)，經(jīng)燒酒烤過(guò)的芋泥，則酥脆可口。

4. 　　古田米燒兔（臘兔肉）是古田民間年節(jié)時(shí)特制的佳肴。客人到古田，必定會(huì)嘗到米燒兔。它色味俱佳，油亮的兔皮呈米黃色，兔肉溢出陣陣米香，讓你未食先流涎水。米燒兔制作工藝獨(dú)特，先在鐵鍋里放入大米，再用竹架托住宰殺的兔子，燒起微火讓鍋溫慢慢烘干兔肉大部分水份，同時(shí)讓米香逐漸滲入肉中?？局瞥傻拿谉蒙珴珊旨t油亮，肉質(zhì)干結(jié)細(xì)嫩，其味香甜濃郁。用餐時(shí)，將米燒兔切成細(xì)塊，拌以生姜曲醋蒸煮，酸辣香甜，為下酒名菜。

5. 龍鳳羹是古田縣城鄉(xiāng)隆重、豐盛的酒宴上常見(jiàn)的一道名菜。

　　特產(chǎn)傳說(shuō)從前古田有個(gè)員外六十大壽時(shí)，長(zhǎng)女備了“熊掌席”，次女備了“燕窩席”，唯有三姑娘家窮，為辦不起酒席發(fā)愁。一日，她丈夫在撈魚(yú)蝦時(shí)，捉到了一條足有二斤重的蛇。三姑娘看了看籠里養(yǎng)的雞，高興地對(duì)丈夫說(shuō)：“有了，我們備“龍鳳席”去祝壽”。祝壽的這一天，她向來(lái)賓報(bào)菜名說(shuō)：“小女無(wú)能，只備“龍鳳吉祥”一盆，以表孝心?！闭f(shuō)罷，掀起盆蓋，只見(jiàn)盆中鳳凰昂首而立，滿(mǎn)盆香味撲鼻的湯水內(nèi)，有條伸著四爪的蟠龍。賓客們齊聲喝采“龍鳳羹，果然美妙！”從此，龍鳳羹就成為古田城鄉(xiāng)的名菜，其制作方法是：宰一只公雞，去毛和內(nèi)臟，切下雞爪，用篾簽插入雞頸和雞身，使雞頭昂起。再剝一條蛇，去皮，除內(nèi)臟蜷蟠起來(lái)，用大盆將蛇置于盆底，首尾部位塞個(gè)雞爪，再將整只雞置于盆中，放在蒸籠上用猛火燉熟。取出后，加上少許精鹽、味精、黃酒，即可上席。

　　特產(chǎn)“龍鳳羹”不僅名字高貴，食用時(shí)也別有風(fēng)味，雞肉細(xì)嫩，蛇肉鮮美，兩者合在一起清燉，只加鹽少許，無(wú)酸、辣、甜的刺激，真正能品嘗到雞肉和蛇肉鮮美的原味。

6. 豆腐花，古田本地話叫“豆腐仔”，路邊攤或者沿街經(jīng)常有叫賣(mài)。

　　 古田“豆腐仔”，叫賣(mài)的通常挑著一擔(dān)木桶，一個(gè)桶裝著裝“豆腐仔”，另一個(gè)桶裝碗和清水。“豆腐仔”裝在一個(gè)木桶里,溫溫的.通常是有客來(lái)的時(shí)候,就用一個(gè)扁圓形的勺子刮幾層裝在碗里,要吃甜的就加點(diǎn)糖水,薄荷水，吃咸的通常加點(diǎn)醬油稍微攪拌一下,很清爽，是消暑的上佳食品。

7. 春卷是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。流行于全國(guó)各地，古田民眾逢年過(guò)節(jié)特別喜歡制作食用，也1餅、“卷煎”。

? ?　 做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長(zhǎng)條形即可食用，也可下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。古田人一般用豬肉餡、韭菜、豆芽、筍干等包餡。制作春卷，一般要經(jīng)過(guò)制皮、調(diào)餡、包餡、炸制4道工序。

8. 銀耳作為傳統(tǒng)的保健食品，含有人體必需的7種氨基酸，其高蛋白低脂肪的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)符合現(xiàn)代人的消費(fèi)潮流。目前，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的銀耳80%以上產(chǎn)自"食用菌之鄉(xiāng)福建省古田縣"，1998年古田食用菌產(chǎn)量達(dá)1.8萬(wàn)噸（干品），總產(chǎn)值近4.2億元，其中銀耳產(chǎn)量8000噸。

　　

　　古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改善了人們的食品結(jié)構(gòu)，是對(duì)人類(lèi)的重大貢獻(xiàn)。然而，為了使銀耳增白、變脆，延長(zhǎng)保存期，90年代初，部分加工戶(hù)零星的對(duì)銀耳進(jìn)行硫磺熏蒸，開(kāi)始是在屋頂平臺(tái)，后來(lái)逐步轉(zhuǎn)移到農(nóng)民自家責(zé)任田或租用的責(zé)任田上。在熏磺過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化硫等氣體，對(duì)周?chē)諝庠斐梢欢ㄎ廴?，給周?chē)罕姷纳a(chǎn)和生活帶來(lái)一定影響。98年12月26日中央電視臺(tái)"焦點(diǎn)訪談"欄目報(bào)道了古田銀耳熏蟥增白加工造成環(huán)境污染的問(wèn)題，在社會(huì)上引起了強(qiáng)烈反響，同時(shí)引起了省、地領(lǐng)導(dǎo)高度重視，派出專(zhuān)門(mén)調(diào)查組，到古田縣進(jìn)行專(zhuān)門(mén)調(diào)查。古田縣委、縣政府及時(shí)采取措施，認(rèn)真進(jìn)行修改，保護(hù)食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，在全縣范圍內(nèi)全面制止熏磺工藝。

　　

　　99年6月10日，福建省技術(shù)監(jiān)督局和古田縣委縣政府聯(lián)合在北京梅地亞中心舉行情況通報(bào)會(huì)，正式向新聞界通報(bào)了這次檢驗(yàn)結(jié)果。古田縣表示，要以新聞?shì)浾摫O(jiān)督為契機(jī)，加大對(duì)技術(shù)檢測(cè)的投入，全面規(guī)范食用菌的生產(chǎn)與加工。為了尋求新的加工工藝，古田縣已投入50多萬(wàn)元，委托、聘請(qǐng)北京、海南、天津、江西等省市10多家科研機(jī)構(gòu)對(duì)延長(zhǎng)銀耳保存期和增白技術(shù)進(jìn)行科技攻關(guān)和試驗(yàn)，并已取得初步成效。最近培育的"9901"銀耳新菌種色澤雪白，品質(zhì)優(yōu)良，已在全縣大面積推廣。白木耳這朵美麗的銀花定將在古田綻放得更加?jì)善G，成為造福全人類(lèi)的健康食品。

潯陽(yáng)江畔

2019--8--25

10. 古田縣旅游景點(diǎn)介紹

1、古田翠屏湖位于縣城東郊，距城關(guān)3公里，屬亞熱帶氣候，湖中煙波浩淼，空氣清新，四季如春，水域面積達(dá)37.1平方公里，蓄水量為6.41億立方米，水質(zhì)碧澄（達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）。

2、古田齊云寺被0寧德市委定為革命歷史文化遺產(chǎn),列入寧德市旅游局閩東蘇區(qū)山海紅色旅游景點(diǎn),2005年省委省政府決定把齊云寺作為紅色旅游景點(diǎn)對(duì)外開(kāi)放。

3、古田溪山書(shū)畫(huà)院，五十年前，古田舊縣城東北郊外兩溪交匯處的沙坂高地處有座建于宋淳化二年（991）的溪山書(shū)院，朱熹曾在此講學(xué)，并題匾曰“溪山第一”，曾圮于水，明清兩代曾重建、重修，清代每年盛夏這里是詩(shī)人雅士吟哦之所。

4、鳳林祠坐落在古田縣杉洋鎮(zhèn)西南鳳林山麓下，枕西北面東南，為宮殿式建筑，三進(jìn)，總建筑面積2000多平方米。三向圍以風(fēng)火墻，前為檐牙風(fēng)雨墻。祠埕立有32副旗桿碣及七根石柱，為歷代科試登第碑刻者所獻(xiàn)。祠正門(mén)兩側(cè)石鼓一對(duì)，大門(mén)上有匾額“李氏宗祠”。

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