貴州安順旅游特色美食攻略 貴州安順的美食

導(dǎo)讀：貴州安順旅游特色美食攻略 貴州安順的美食 1. 貴州安順的美食 2. 貴州安順的美食文化 3. 貴州安順的美食有什么 4. 貴州安順的美食排名前十 5. 貴州安順的美食攻略 6. 貴州安順的美食小吃 7. 貴州安順的美食街在哪里 8. 貴州安順的美食介紹 9. 貴州安順的美食特色

1. 貴州安順的美食

1大秦面莊

　　2.雙陽北方水餃肉餅

　　3.泉水竹筒牛肉粉

　　4.小憶小鍋涼粉頭條萊垍

　　5.盧家超薄剪粉小吃

　　6.艾三雄面條坊

　　7.將記牛肉粉

　　8.甘記米粉店頭條萊垍

　　9.陳記海燕泡椒羊肉粉面館

　　10.安順支記牛肉粉總店頭條萊垍

1.大秦面莊頭條萊垍

2. 貴州安順的美食文化

安順是中國優(yōu)秀旅游城市，有獨特的喀斯特地貌、屯堡文化、蠟染文化，歷史悠久，特產(chǎn)眾多。

蠟染：安順蠟染已有兩千多年的歷史，以苗族和布依族蠟染為主，蠟染是貴州著名的民間傳統(tǒng)工藝品，也是我國古老的傳統(tǒng)印染方法之一。

波波糖：波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。主要特點是香、甜、脆，色澤麥黃。食之口內(nèi)久留芝麻的清香。

波波糖系清朝咸豐年間始創(chuàng)，用料考究，早為貢品，馳名中外。安順三刀：安順三刀指的是菜刀、剪刀、皮刀。安順三刀中，特別是“安順牌”菜刀，刀身端正，刃口鋒利，前切后砍，使用方便，備受各地用戶歡迎和稱贊。安順三刀以其鋒利耐用，輕便舒適，造型美觀聞名于世，是貴州省傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品之一。

牛肉干：平壩牛品種純，全為天然放牧，所制成的牛干巴，營養(yǎng)豐富，既可作為宴席上的上佳榮肴，又可作為休閑小吃。

雞辣子：舊州雞辣子是貴州省安順市西秀區(qū)舊州鎮(zhèn)的特色美食。

舊州雞辣子不但色澤好看，而且味道鮮美，麻、辣并兼,雞肉肥而不膩，加上紅艷艷的辣椒那絕對是冬季的助暖食。

蕎涼粉：安順蕎涼粉是貴州省安順市的特色小吃。

安順蕎涼粉用甜蕎米磨漿熬制冷卻改刀成型，配紅油、腐乳等調(diào)料拌制，成品細軟、滑爽，微辣鮮香。

金刺梨：安順無籽刺梨因其較高的營養(yǎng)價值、保健價值、商品價值和安順獨有，被安順人稱之為“安順金刺梨”。生長在西秀區(qū)老落坡一帶，屬保存較好的具有開發(fā)價值的本地特有野生刺梨資源。

3. 貴州安順的美食有什么

貴州特色美食有很多，以"香辣"、"酸辣"著稱，不僅辣香醇厚、味美可口，而且色澤艷麗、造型優(yōu)美，包括貴陽腸旺面、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉、都勻沖沖糕、畢節(jié)湯圓、貴州米豆腐、水城羊肉粉、興義羊肉粉、務(wù)川仡佬油茶、安順蕎涼粉、鎮(zhèn)寧波波糖等貴州著名小吃，其中，腸旺面、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉、都勻沖沖糕、遵義豆花面、絲娃娃、貴州米豆腐等被評為貴州省的“中國地域十大名小吃”。

4. 貴州安順的美食排名前十

1.安順裹卷：

　　安順裹卷，是安順市的有名小吃,它起源于90年代,現(xiàn)在的店鋪已遍布安順各個地方.它有獨特的多種口味，在安順這樣的小吃到處可見，它是安順人的一種習(xí)慣，無論是小孩、年輕人還是老人，都特別喜歡吃。因為它有一種說不出的親切感，非常美味，歡迎廣大朋友來到貴州，去到安順品嘗安順裹卷!

　　2.安順油炸粑稀飯：

　　油炸粑稀飯，是安順市的一道名小吃。該小吃的做法是先將米面攪熟成糊狀盛入碗中，再從滾油炸得黃脆的糯料豆沙粑撈起放進去，然后舀上一勺黔中特產(chǎn)“引子”，澆上一瓢滾油便可。該小吃油而不膩，內(nèi)酥外軟，十分可口。

　　3.安順蕎涼粉：

　　蕎涼粉，安順的一道名小吃，是男女老少都喜愛的一道小食。全省各地均有蕎涼粉，但以中國貴州省安順地區(qū)和貴州省畢節(jié)地 區(qū)蕎涼粉最具特色。蕎涼粉是用蕎麥打去殼，干磨成粉按1:4的比例加水和適量的明礬水調(diào)勻，下鍋用微火慢慢邊煮邊攪，煮熟冷卻而成。

　　4.安順砂鍋涼粉：

　　砂鍋涼粉，是安順一特色小吃，主要有涼粉，黃耳朵，香腸，和多種蔬菜及豐富的調(diào)料在砂鍋中煮制而成，味可調(diào)。如果在安順吃，建議去小十字小芳砂鍋涼粉，還有多情的玫瑰水也是一絕!

　　5.安順清明粑：

　　清明粑，是一道安順地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，清明節(jié)節(jié)日食俗。清明粑的制作歷史已有100余年，解放前后貴州各地就有許多專營點。早期的清明粑做成月餅形狀，餡心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品種，食時用平鍋放少許豬油，微火煎成兩面微黃，香脆清甜可口。如今，貴州各地的清明粑品種隨餡心的不同而紛繁蕪雜，口味和形狀也多種多樣。

　　6.安順臘肉血豆腐：

　　安順代表菜。臘肉：新鮮豬肉改刀后，加鹽、料酒、花椒等、冰糖腌漬。用松枝熏烤。血豆腐：將新鮮嫩豆腐搗碎，加豬血、調(diào)料拌勻用菜葉包制。用松枝熏烤。食用時將肉、豆腐切片，上籠蒸熟即可食用。臘肉透亮、熏香，血豆腐軟香。

　　7.安順烙鍋：

　　首先是用平底烙鍋放入菜油，然后加入配菜，洋芋粑、炒粉、洋芋絲、臭豆腐是不必可少的。再來個把肉類加些疏菜;其他的就根據(jù)你的喜愛;最主要的是辣椒面，它是特制的調(diào)味品，就象德克士辣椒面一樣是特制的，有它特別的配制方法;再來個水辣椒蘸水免費的很好吃。

　　8.安順舊州雞辣子：

　　安順屯堡代表菜，用菜油將糍粑辣子炒熟。本地雞治凈改刀成塊，加入姜、鹽、豬肉、菜油，將雞炒斷生，下骨頭湯，文火燉熟，將炒好糍粑辣子放入雞里面炒勻，裝入瓦罐即成。色紅亮，冷吃、熱吃、涮火鍋皆可。

　　9.安順沖沖糕：

　　沖沖糕源于黔南布依族苗族自治州獨山縣，是用糯米制作成的一種食物。至今已有百余年歷史，現(xiàn)已傳播到西南各個地區(qū)，成為一道風(fēng)味獨特的傳統(tǒng)美食。但隨著城市建設(shè)的發(fā)展，這種沿街小吃也在一點一點的淡出人們的視線。

　　10.安順鎮(zhèn)寧波波糖：

　　安順傳統(tǒng)點心，安順涉外旅游定點產(chǎn)品。以小麥作原料，經(jīng)泡、榨汁、熬等諸多工序制成麥芽糖;再用麥芽糖熬制經(jīng)反復(fù)攪拌，拉扯成薄片狀，將芝麻花生仁舂碎，包入麥芽糖中冷卻后即成。脆酥香甜，入口化渣。

　　11.安順破酥包：

　　包子暄軟，餡心細嫩，味咸鮮香，因內(nèi)有層次，故稱為破酥，為安順地區(qū)名小吃。

5. 貴州安順的美食攻略

安順的小鍋涼粉在顧府街恒遠百貨邊上胡同盡頭的那一家，紅旗路的小果卷，豆腐圓子，冰冰，奪奪粉，蕎涼粉，沖沖糕，油炸粑稀飯，轎子山姐妹麻辣燙（靠近紫鑫民苑的那一家馬記丿還有虹山湖的烤豆腐。

6. 貴州安順的美食小吃

油炸粑稀飯，油炸雞蛋糕，洋芋粑，裹卷，奪奪粉，冰粉，小鍋涼粉，雞蛋撲粉，包漿臭豆腐，烤肉配折耳根，絲娃娃，豆腐圓子，烙鍋，烤魚，酸湯魚，片片魚，合江豆花火鍋，還有無數(shù)的特色小炒

7. 貴州安順的美食街在哪里

安順比較出名的特色小吃，有絲娃娃，雞蛋糕，裹卷，糯米飯，現(xiàn)在安順特色小吃都集中在好吃一條街去了，還有新天地那邊也比較多，原來的顧府街夜市已經(jīng)搬了，外地來的朋友想品嘗安順特色小吃，去上面兩個地方，準沒錯。

8. 貴州安順的美食介紹

1.安順山藥

安順的山藥產(chǎn)自于貴州省安順市的西秀區(qū)，這個地區(qū)可是全國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，地理標(biāo)志之一，安順的 山藥與其他地方山藥不同之處就在于，這里的山藥口感都十分的軟糯，對于喜歡土特產(chǎn)并且愛吃山藥的人來說，到了安順一定不要錯過。

2.紫云紅心紅薯

紅薯也就是地瓜，相信大家都吃過，紅薯的吃法也有很多，有蒸紅薯，煮紅薯，還有可以做紅薯粥的，但是最受大眾歡迎的就要數(shù)烤紅薯了，而烤紅薯也要用特殊的紅薯品種，才能烤出最好吃的紅薯，如果你喜歡吃烤紅薯的話，就一定不要錯過紫云紅心紅薯，每一個紅薯的個頭都10分的均勻，沒有任何的沖動，經(jīng)過烤制之后紅薯皮裂開，流出像蜂蜜一樣甜的糖分，吃上一口香甜的味道，瞬間充滿整個口腔。

3.鎮(zhèn)寧櫻桃

車厘子又稱櫻桃，而國外進口的車厘子一般個頭又甜又大，顏色也都是以紫紅色為主，肉質(zhì)也十分的厚實。但是鎮(zhèn)寧櫻桃也不輸于國外進口的車厘子，雖然個頭并沒有車厘子大，但是味道絲毫不遜色。

4.平壩牛干巴

牛干巴就是我們平時吃的牛肉干，牛肉干除了內(nèi)蒙最純正之外，就要屬貴州地區(qū)的，這里用來制作牛肉干的牛肉都是經(jīng)過放牧養(yǎng)殖的，營養(yǎng)十分豐富，口感也很好。

安順特產(chǎn)就介紹到這里，希望能夠幫助到大家。安順當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，其實還有很多種類，除了水果美食之外，還有一些工藝品，如果有喜歡的朋友，大家可以到當(dāng)?shù)囟嗳タ匆豢矗槺阋部梢再I一些值得收藏的東西帶回家送給新朋好友，或者放在家里作為一個紀念。

9. 貴州安順的美食特色

男性絕育術(shù)的手術(shù)過程簡單，約要15分鐘。1、受術(shù)者仰臥位，兩下肢稍分開。2、醫(yī)生在受術(shù)者右側(cè)，用自己的左手拇、食指和中指固定輸精管，張開受術(shù)者的陰囊皮膚，推開精索血管。先行一側(cè)結(jié)扎，再行另一側(cè)。這個過程中要求醫(yī)生手指固定，不讓輸精管滑脫。3、手術(shù)中的穿刺部位選在陰囊兩側(cè)的上部，用細針頭穿刺陰囊皮膚，注射普魯卡因溶液。4、利用輸精管分離鉗使穿刺孔擴大一些。5、固定輸精管是把輸精管固定鉗從皮膚裂口插入，張開鉗圈，左手中指的配合下，將輸精管頂入鉗圈內(nèi)扣緊。6、將輸精管提出裂口，露出乳白色的輸精管壁。用輸精管提出鉤把輸精管提到外膜切口外。7、分離出1.5cm長的一段輸精管，進行結(jié)扎，結(jié)扎時要松緊適當(dāng)。8、利用醋酸苯汞緩慢注入殺精子溶液，這時受術(shù)者會有尿感。9、結(jié)扎輸精管遠端，持止血鉗反折輸精管近側(cè)(或遠側(cè))斷端，利用近端(或遠端)結(jié)扎線在反折處再度結(jié)扎。10、經(jīng)過檢查后發(fā)現(xiàn)沒有出血情況，將結(jié)扎線剪短，把輸精管送回陰囊內(nèi)。在穿刺孔部位上覆蓋小紗布。

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