江西龍南一座小鎮(zhèn)有20多座圍屋，這兩個(gè)地方你一定要來，處處精華
作為世界圍屋之都的江西龍南，沒有哪座城市的圍屋數(shù)量能比得過它，甚至可以這樣形容，在龍南，每走幾步便能看見一座圍屋，多達(dá)376座。這個(gè)數(shù)量還只是保存完好的圍屋數(shù)量，并沒有算進(jìn)那些需要修復(fù)的圍屋數(shù)量。
一說起圍屋，龍南的客家人就非常驕傲，他們將老祖宗修建的房屋、傳承的文化一樣不落地保留了下來。這里的一座座屋圍是龍南的記憶，也是龍南的符號(hào)。是回望過去和遇見美好的橋梁。
龍南有個(gè)里仁鎮(zhèn)，是龍南通往外界的重要交通樞紐，是龍南火車站和即將于2021年9月開通的贛深高鐵龍南東站的所在地。名字取自于倫語中的“里仁為美。擇不處仁,焉得知?”。意思是選擇住處，就要選擇有仁德的地方，才是美好的。
里仁鎮(zhèn)境內(nèi)有20多座圍屋。
一場關(guān)于“客家文化場域下的宿集實(shí)踐”圓桌論壇正在里仁鎮(zhèn)客家酒堡進(jìn)行得如火如荼。龍南人的目標(biāo)非常明確，要將龍南的圍屋打造成任何人都可以來住的民宿，要讓全世界的人都來了解龍南人的客家文化。
這是將人們心目中高高在上的圍屋變得接地氣最快的一種方式，也是傳承與推廣客家圍屋文化的最佳方式。
作為一名游客，里仁鎮(zhèn)有兩個(gè)地方不能不來，第一個(gè)地方是客家酒堡，第二個(gè)地方是正桂村。
客家酒堡
客家酒堡位于里仁鎮(zhèn)新里村漁仔潭，距離龍南市僅10公里路程。我們?cè)谶@里受到了熱情款待，剛一入村口一對(duì)龍獅正舞得火熱。
舞黃龍是龍南客家人增加喜慶氣氛的一種方式，除了春節(jié)期間舞黃龍，平日里哪家討親嫁女、辦滿月酒、蓋新房、做壽等等時(shí)候，也會(huì)請(qǐng)舞黃龍的人前來表演。舞黃龍的人數(shù)一般由5人以上的單數(shù)組成。
黃龍?jiān)邶堉榈膸?dòng)下，一會(huì)兒搖頭擺尾，一會(huì)兒疊在一起，一會(huì)兒又?jǐn)[出一個(gè)“8”字，可謂看點(diǎn)十足。
新里村漁仔潭的圍屋始建于清咸豐年間，距今大約150年。村里最初由李氏客家人組成，后來又遷入黎姓。一條濂江河越村而過，在村口形成一汪深潭，深潭里魚蝦成群。
深潭上架著一座通往圍屋的橋，橋上的客家人唱起了歡迎客人的山歌兒。龍南客家人將唱山歌稱之為“過山溜”。從前，交通不便的時(shí)候，進(jìn)山需要穿過茂密的原始森林，為了給自己壯膽，也為了恐嚇山中猛虎野獸，就會(huì)唱起高亢的歌。
漁仔潭的圍屋被稱為客家酒堡，有住房100多間，炮樓4座，據(jù)說里面曾儲(chǔ)存著供村里所有人生活3個(gè)月的糧食和酒。
客家人釀造的焐< a href='/techan/38093' target=_blank>米酒形式特別而且味道十分好喝。
將釀好的米酒倒入酒壇，用青菜葉或泥瓦蓋將酒壇蓋住，用稻谷殼和稻草在酒壇旁邊堆滿，點(diǎn)燃稻草，燒至壇內(nèi)米酒沸騰，喝的時(shí)候要趁溫喝。這種酒色澤金黃，氣味清香，而且口感清甜，十分好喝。
這里的客家人幾乎是喝著焐米酒長大的，我們?cè)谶@里遇到一位阿姨，她號(hào)稱自己千杯不醉，令人嘆服。
客家人招待客人的點(diǎn)心也很豐富，有炒花生、糍粑等。我一直以為炒花生是用沙子炒，沒想到竟然用的是鹽，而且他們的糍粑也跟廣東的糍粑有很大區(qū)別。
廣東糍粑喜歡用艾葉與糯米粉調(diào)和均勻，里面包著花生等餡料，這里的客家糍粑是將在石槽千錘百煉過的熟糯米團(tuán)蘸著花生、白糖或者其它調(diào)料，各種口味變幻著吃，很是有趣。
另一邊，村里的女人紡著線，納著鞋底，忙乎個(gè)不停。
龍南的客家女人頭上包著的頭巾叫冬頭帕，據(jù)說是區(qū)分中老年女人的重要特征?？图遗嗽谧伦踊蛘卟饺胫心旰蟛艜?huì)佩戴。
她們的頭帕顏色相對(duì)簡單，通?？棾蓷l紋形式，根據(jù)花色的復(fù)雜程度，織成花費(fèi)的時(shí)間也不相同。
不過她們親手用針線納出的鞋墊倒是驚艷了我，據(jù)說一雙可賣到100元。
我們?cè)诳图揖票だ镩e逛，感受著與眾不同的客家文化。在圍屋旁邊，有一座客家小院，被建成民宿的模樣。
院子里陽光燦爛，窗前曬著臘腸、臘肉、臘鴨等，我們開玩笑說，在這樣的冬天里，院子里擺一張?zhí)梢?，曬著這樣溫暖的陽光，搖著晃著，肯定舒服極了。
客家小院的客房不多，僅有幾間，但打造得十分小清新，有一種古樸的簡約之美。
當(dāng)清清的河水從圍屋前的河流潺潺流淌的時(shí)候，當(dāng)太陽從東方升起西方落下的時(shí)候，那是龍南客家人對(duì)游人的歡迎致辭呵。
正桂民宿村
正桂村距離客家酒堡并不遠(yuǎn)，這是一座被譽(yù)為“江西省休閑旅游秀美村莊”和“中國（江西）百個(gè)最具鄉(xiāng)愁村莊”的村子，是一座有著500多年歷史的文化名村。緊鄰贛深高鐵龍南站、105國道、龍關(guān)大道和大廣高速，地理位置十分優(yōu)越。
正桂村的村口有著一棵300多年的 大榕樹，盤根錯(cuò)節(jié)，像一把巨大的傘，平日里村民常常坐在榕樹巨大的樹根上休閑，這棵大榕樹承載著許多村民難忘的童年。
村里還有3座祠堂、1座建于明朝的鴛鴦廳，以及一座建于明朝時(shí)期的圍屋：新屋場圍。
正桂村的始祖為兩兄弟，傳說他們兩兄弟來到貴山，看到此地風(fēng)水絕佳，山清水秀，還聞到一股奇異的桂花香味，桂花樹上結(jié)著黃金一般的桂花，便將此地改為正桂山。他們?cè)诖税布衣鋺?，繁衍子嗣，人口越來越多，最終聚集成村，村子便被稱為正桂村。
正桂村大約有8間左右的民宿，像拾光親子民宿、棲一樹星空民宿、雅一居鄉(xiāng)愁民宿、夏公館花園民宿等等。全部由本地青年人打造，各具特色。
進(jìn)入村子，我們被一幅巨大的粱朝偉與張曼玉的《花樣年華》海報(bào)吸引住了，聽說老板因?yàn)橄矚g張曼玉，便開了這么一間“花漾年華”民宿。
里面的裝修果然很復(fù)古，連服務(wù)員都身穿旗袍，曼妙的身材在旗袍的映襯下，仿佛帶我們走進(jìn)了電影里。
黑膠唱片、留聲機(jī)、就連旅客注意事項(xiàng)都是民國時(shí)期的一張船票。老板是一個(gè)很有想法的年輕人，讓人有一種住進(jìn)來，便走進(jìn)了20世紀(jì)60年代的時(shí)光隧道里。那里有憂傷，也有柔情，住下來，便不想再走。
正桂村的民宿幾乎是一個(gè)打卡勝地，每一個(gè)角度都可自成一景，無論走進(jìn)哪間民宿，都能拍出自己喜歡的照片來。
我們無意走進(jìn)另外一間民宿。墻面上寫著一段文字：“棲樹一群鴉，鴉樹不知數(shù)，三只棲一樹，五只沒去處；五只棲一樹，閑了一棵樹?；t.棲一樹民宿?！?/p>
聽說這是一道數(shù)學(xué)題目，你能猜到鴉樹各幾嗎?
棲一樹民宿一共有3層，一樓的客房被我們稱為“茅草房”，想必老板會(huì)為我們?nèi)绱怂讱獾姆Q呼哭笑不得。茅草房打開窗戶，陽光便會(huì)灑滿房間，窗外是低垂的屋檐，沏一杯茶，捧一本書，便能沉浸一天的時(shí)光。
樓上的客房還有搖搖床，不知道趟在搖搖床上是一種什么感覺?如果不是時(shí)間不夠，真想在這里住上一晚。
但最讓我們著迷的是它的屋頂。
踩著梯子坐在屋頂，仿佛坐進(jìn)云端里，白日頭頂藍(lán)天白云，夜晚可觀星賞月。能夠來此的人，想必都是身負(fù)情懷的人。
身處這樣的美景，這樣的環(huán)境，總能讓人心無塵事。
像豆腐花、燙皮，釀豆腐、燜鴨等等。我們?cè)谡鸫宓摹岸挂煌搿背缘搅怂麄兊亩垢?，但聽說，龍南有一道傳統(tǒng)名菜龍南捶魚很有名。
傳說，從前有一位做官的人很孝順，他的母親很喜歡吃魚，他便變著花樣為母親做魚。有一次，母親不小心被魚刺卡住了喉嚨，痛得眼淚直流。從此，他便把魚刺和魚骨、魚內(nèi)臟去掉，魚肉裹上紅薯粉，用木槌槌打成一條一條的魚片，放入高湯中煮沸，然后撈出，放上肉絲、蔥花等輔料，就成為一道美食，來龍南旅游，這道菜必點(diǎn)。
龍南與廣東交界，廣東人來龍南旅游交通十分方便，可以自駕，只需要3個(gè)小時(shí)左右時(shí)間，待2021年贛深高鐵開通，那個(gè)時(shí)候，從深圳到龍南只需要50分鐘就能到達(dá)。
賞龍南圍屋，觀客家民俗，龍南的300多座圍屋，埋藏著一個(gè)又一個(gè)豐富的故事，你來，它便能講給你聽。
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