甘肅省山丹縣很值得去旅游和避暑
徐海濤
我喜歡旅游，很貪玩。成都人說我是“廈門大學(xué)畢業(yè)的”。
此話怎講？
真正的老成都人說“廈門”，不是說成“xia門”而是說成“shua門”，“廈”字讀成“耍”字。
把“廈“讀成“夏”的，一般來說就不是老成都人。
這個可以作為區(qū)別你是老成都人還是新成都人的一個標準。因為新成都人說話都是按照普通話的讀音，老成都人才用成都土話的讀音。
成都人把貪玩的人，封成是“廈門大學(xué)畢業(yè)的”，其實是搞笑，或者說是諷刺。
還有干脆就直接說這個人是“廈（耍）大的”！形容這個人一輩子沒學(xué)過啥子?xùn)|西，沒有做過啥子事。
我的貪玩其實是40多年前“上山下鄉(xiāng)，接受貧下中農(nóng)再教育”的結(jié)果。
我是1975年9月底下鄉(xiāng)去的，只是在剛剛下鄉(xiāng)的頭三個月，我認真的參加了一些勞動。
那是因為“地皮子沒有踩熱”，什么都不熟悉。只能老老實實呆在生產(chǎn)隊。
過后“地皮子踩熱了”我就像神仙一樣的到處游蕩。
那個時候的火車不像現(xiàn)在管得那么嚴格，大的火車站管得稍微嚴一點，要憑火車票才能進站。
小一點的火車站甚至沒有人管，你可以繞一點路，沿著鐵路走上火車站。
成都站是特等大站，應(yīng)該是管得比較嚴格。
但是成都火車站有一個專門為鐵路員工開辟的員工通道，還有一個專門的名字是叫“通勤口”。一般人不曉得，不敢走。
本來規(guī)定是鐵路員工憑工作證才能進出的，我曉得那個門口雖然有人值守，那個時候大家都吃大鍋飯，做事和不做事都是拿那么多的工資，他們就多一事不如少一事，睜一只眼，閉一只眼，我就可以大搖大擺地通過通勤口進站去了。
上了火車，如果遇到列車員查票，我只要說一句“我是知青”，他們一般都是網(wǎng)開一面。
我在農(nóng)村當了三年知青，不管是從農(nóng)村回成都還是從成都到農(nóng)村，坐火車從來沒有買過火車票。
1976年成都“鬧地震”說是成都要發(fā)生大地震，我跑到重慶去躲地震，來回都沒有買火車票。
免費坐火車旅游是那個時候的特殊的產(chǎn)物，現(xiàn)在不能復(fù)制了。
你不要聽我說了，就去試一試。千萬不能哈！現(xiàn)在無票乘車要被處罰的哦！
我現(xiàn)在出門旅游不喜歡坐動車高鐵，還是喜歡坐火車。可能是習(xí)慣吧。可以毫不夸張的說，我現(xiàn)在已經(jīng)坐火車把全中國的每個省都走遍了。
我今天給你擺一個我到甘肅省旅游的故事。
那是在2016年，不曉得你們還記得不，那一年發(fā)生過老虎傷人的事件。7·23北京八達嶺野生動物園老虎傷人事件是指2016年7月23日15時許，北京八達嶺野生動物園東北虎園內(nèi)，發(fā)生一起老虎傷人事件，造成1死1傷。
事件發(fā)生后，延慶區(qū)全力組織救治傷員，并責成相關(guān)部門組成聯(lián)合調(diào)查組在第一時間對事件原因進行調(diào)查。
我給一個朋友做一些事，拍拍照片，寫一些短文。
他需要一些照片，如果請很有名氣的攝影家拍照片，花費很高，請我這樣的沒有啥子名氣，但是還可以拍一點照片的人合作。他就可以節(jié)約很多錢，效果也還能夠湊合。他不給我錢，只是請我出去旅游一 下。我本來就貪玩，有人給我出錢出去旅游當然是巴不得的。
這個事情是兩全其美的事，何樂不為！
2016年的夏天我們?nèi)?a href='/hexi/' target=_blank>河西走廊。
我和老林一起從成都出發(fā)是坐火車的臥鋪，現(xiàn)在出門我不能坐硬座了，那樣太辛苦，都是坐臥鋪，一個人一間床，想躺就躺，想睡就睡，活動區(qū)域也比較寬敞。
我不喜歡坐動車或者高鐵，一個人只能坐著，活動一下都不方便。
我們的第一站是金昌。
金昌是中國鎳都，最大的鎳工業(yè)基地。我們?nèi)サ臅r候這座城市正在由鎳工業(yè)城市轉(zhuǎn)向旅游城市，不曉得是鎳礦被挖完了還是覺得發(fā)展旅游比挖鎳礦更有利于持續(xù)發(fā)展。
我們對金昌印象很好，城市干凈整潔，市民熱情好客，物價不高，沒有發(fā)現(xiàn)宰客現(xiàn)象。夏天比較涼爽，晚上睡覺還要蓋薄被。
境內(nèi)旅游資源主要有驪靬古城、漢、明長城遺址、巴丹吉林沙漠魔鬼城、漢墓群、永昌北海子塔、北海子古建筑、西大河鸞鳥城等。
金昌住了三個晚上我們又乘汽車去了“山丹縣”。這個縣的名字好浪漫，我想起了“山丹丹開花紅艷艷”。
我們在出門之前是要花很多時間查資料做攻略的。
我曉得“山丹軍馬場”就是在山丹縣。
山丹軍馬場于公元前121年由西漢驃騎將軍霍去病始創(chuàng)，位于河西走廊中部，祁連山冷龍嶺北麓的大馬營草原，地跨甘青兩省、毗鄰三市（州）六縣，總面積329 .54萬畝。世界上歷史最悠久的皇家馬場，也曾是亞洲最大、世界第二大軍馬場，在蘇聯(lián)頓河馬場解體后，占據(jù)世界第一的位置。
山丹軍馬場地勢平坦，水草豐茂，是馬匹繁衍、生長的理想場所。是國家第一批認可的“中華老字號”企業(yè)。山丹軍馬場自1949年9月建場以來，近50年一直歸屬軍隊管理，是亞洲最大的軍馬繁育基地，也是我軍較大的糧油肉生產(chǎn)基地。這個軍馬場曾經(jīng)是直屬中國人民解放軍總參謀部的，級別非常高。
2001年9月10日，山丹軍馬場整體移交中國牧工商（集團）總公司管理，實現(xiàn)了由軍隊保障性單位向社會化企業(yè)的轉(zhuǎn)變，2013年7月，根據(jù)中國農(nóng)業(yè)發(fā)展集團系統(tǒng)內(nèi)企業(yè)重組戰(zhàn)略部署，山丹軍馬場作為集團二級企業(yè)由集團直接管理?，F(xiàn)為張掖市規(guī)模最大的中央駐地方企業(yè)。
我們到山丹縣城的時候，已經(jīng)是中午了，山丹縣城離軍馬一場還有近一百公里路程，我們就在縣城找了旅館住下，準備第二天再去汽車站坐汽車去。中午就在旅館附近吃羊雜碎加饃。這里的羊雜碎又好吃又便宜。
離縣城10多公里遠的地方有一個全國重點文物單位，大佛寺。當然要去看看，但不通公交車，只能打的。
出租車司機非常熱情，告訴我們到了這里應(yīng)該去吃一吃當?shù)赜忻拿朗吵磝x，他說的甘肅土話，我始終沒有聽清楚炒字后面的兩個字，讓他寫是哪兩個字，他一邊開車，一邊比劃。我們還是沒有搞? ?楚究竟是哪兩個字，更沒有搞清楚這個到底是個啥名堂。
越是這樣就越鉤起了我們的好奇心，一定要去搞清楚。
看完了大佛寺，我又打電話給那個出租車司機，請他來接我們回縣城，上了車，我就告訴他，不要把我們送回賓館，直接把我們拉到那個炒什么的地方。
到了以后，看到招牌，才知道是“炒撥拉”這么三個字。
問題又來了，為什么取個這樣一個名字？馬上去問開店的老板。
老板非常熱情，給我講起來，炒撥拉起源于上世紀60年代，那時候人們都很窮，經(jīng)常吃不飽，那時人們還有個習(xí)慣就是不怎么吃牛羊的內(nèi)臟，稱之為下水，殺牛羊的時候經(jīng)常就把腸腸肚肚，或者丟棄，或者非常低價處理了。
因為窮，就有人把這些下水利用起來，特別是冬天，甘肅省又比較冷。他們就在街邊升個火爐，搞個平底鍋，把這些低價買來的牛羊下水切成小片，配上孜然等等調(diào)料，再加土豆，洋蔥等等，現(xiàn)炒現(xiàn)買。
炒好一鍋，堆在鍋中央，有人來買就用筷子撥很少一部分到鍋邊，我們四川話說就是趕一點在邊上。
因為爐子里面還有余火，鍋邊也有余熱，在大冷的冬天，花幾分錢就可以吃個熱咯。聽老板的介紹我想到我們小時候在成都也有這樣的小攤，一分錢可以吃一串大頭菜，一根細簽簽穿了幾片切得很薄的大頭菜，旁邊還有熟油辣子可以蘸一下，只能蘸一次。
奢華一點的可以花3-5分錢吃葷的，所謂葷的也就是當時大家都不怎么愿意吃的動物下水。
葷的可以蘸紅油海椒，好像是蘸的次數(shù)不限，后來才知道這些葷的就是他們在成都南門倒桑樹街旁邊的殺牛巷撿的殺牛場里面丟出來的不用的牛的腸腸肚肚，他們拿去，就用南門大橋下面的河水，洗一洗，再拿回家煮一煮，切一下。
挑起擔子就在街邊上賣開了，這樣的小吃，我的印象中在成都是夏天的生意好，當時從南門大橋，到人民南路上的錦江橋的河段是開辟成天然游泳場，岸邊上就有很多賣大頭菜和葷菜的。
在成都，這樣的小吃發(fā)展到今天可能就是串串香，和缽缽雞。
那么甘肅省那邊的炒撥拉又發(fā)展成什么樣了？下面就詳細說給你聽，爐具是帶鼓風(fēng)機的燒木碳的爐子，上面是一個平底鍋，也叫鑄鐵鏊子，
將切好的羊肝、肺、肚、腸、心等佐以調(diào)料蔥花蒜苗下鍋，你看，還有大青椒，洋蔥，海椒面，孜然，等等
加大火放油，并且把熱油澆到羊雜上面，
烈焰騰騰
羊雜碎在下面木碳燃燒，和上面熱油蒸騰，兩面受熱，發(fā)生了物理和化學(xué)的反應(yīng)，蛋白質(zhì)迅速變化，使羊雜碎松軟而富有彈性，加上調(diào)味品合理的搭配，洋蔥，土豆，大青椒吸走了多余的油氣，又把蔬菜的鮮香注入，吃起來真是味道好極了。口感好極了
大功告成
一家人圍爐而吃，其樂融融。
我們在這里還遇到幾個熱情的食客，他們很自豪的告訴我，這個炒撥拉是他們這里的有名的美食，他們是這里的公務(wù)員，他們的上級省廳的領(lǐng)導(dǎo)了，他們就用這個來招待。領(lǐng)導(dǎo)們吃了也贊不絕口。
第二天，我們就到汽車站上了去軍馬場一場的班車9：00 從山丹 汽車站發(fā)車，將近12點到達。該趟班車下午1：30返回，注意每天僅此一班，不要錯過。
中午到了一場，這個地方不是正規(guī)成熟的旅游景區(qū)，旅游設(shè)施還不建全，沒有像樣的賓館，也沒有旅行社組團過來。接待住宿的是一場的職工自己家里，就是家庭旅館。我們找了一個，條件不算好，只能將就一下。
旅館定了以后就去找吃的，味道不算好，價格不算低。
當天下午就在一場周圍稍微走了一下把明天進景區(qū)的越野車約好了。
第二天早上司機如約用越野車把我們帶進景區(qū)。
那個景區(qū)給我們的感覺不像是正規(guī)的景區(qū)，可能是當?shù)氐挠嘘P(guān)部門在公路邊修了一個門和收費站。
景區(qū)里面還是不錯的，有山有水，有小溪有峽谷，還有一個水庫。
司機是一個年輕人，姓張，是一場的職工子弟。
剛剛讀完職業(yè)學(xué)院，已經(jīng)被西安地鐵公司錄取了，現(xiàn)在趁暑假回家來休息，順便接待一下客人，暫時兼任一下司機和導(dǎo)游。
感覺這個司機兼導(dǎo)游的工作還比較適合自己。
現(xiàn)在正在猶豫要不要背井離鄉(xiāng)去西安當?shù)罔F工人。
小張告訴我們，現(xiàn)在軍馬場的草場已經(jīng)被職工瓜分完了，一家人可以分到好幾百畝的草場。
聽他這樣一說，我突然想起了偉大領(lǐng)袖的話：“農(nóng)村是一個廣闊的天地，在那里是可以大有作為的”。
我又想起來了四川著名的大地主家的的田地，根據(jù)1949年的香港報紙統(tǒng)計，劉文彩以8091畝土地的份額在大地主中排名33。
我突然冒了一句，“嗨呀，你們軍馬場的人個個都是大地主了！”
草場已經(jīng)分給個人了，肯定就看不到“萬馬奔騰”的景象了。
小張說：我可以帶你們?nèi)タ纯础昂寡R”。
“汗血馬”我聽說過的，我還記得土庫曼斯坦曾經(jīng)送給中國領(lǐng)導(dǎo)人汗血馬。據(jù)說是價值連城。
我看見的汗血馬，雖然不是很高級的，但是也要值100萬元。
體型飽滿優(yōu)美、頭細頸高、四肢修長、毛皮亮澤且皮薄。
確實和一般的馬不一樣。
我拿著剛買不久的尼康D810照相機，對著汗血馬拍了十多張照片，從不同的位置，不同的角度。
我感覺汗血馬對我是很友好的，非常配合。
拍得差不多了，我靠近了仔細看，這馬的皮毛才好看哦，油光水滑的，顏色也非常養(yǎng)眼看著看著，我情不自禁的伸出手去摸它的皮毛。
突然，它飛起一腳，給我踢過來，那個速度之快。用“迅雷不及掩耳”，我覺得慢了，用“說時遲，那時快”，我覺得不夠快。用“一霎拉”都不能形容。
不曉得是多少分之一秒的時間，我就被它踢倒在地了。
那個力量之大，它踢到我的大腿上，那一塊地方馬上就青了。
我受傷最嚴重的地方是左手腕，要不是我的左手撐到地上，我的腦殼肯定要被摔成重傷，極有可能就一命嗚呼了。
我的左手腕為了保護首腦機關(guān)，英勇負傷了。
那天我活該倒霉，我去摸它的時候剛好站在它的后面，它的后蹄一抬起來就把我踢翻了。
據(jù)馬的主人講，幸好還沒有踢到我的肚皮上，汗血馬的腿勁非常厲害，汗血寶馬的最快速度記錄為，84天跑完4300公里。經(jīng)測算，汗血寶馬在平地上跑1000米僅需要1分07秒。
是我自己去摸馬造成的這個傷害，我沒有去找馬的主人的麻煩。
我出門都要帶很多藥。我看見左手腕腫起來了，馬上拿出傷濕止痛膏，貼在左手腕上。又拿出“三七粉”來口服。
手腕痛得厲害了，我又拿出“頭痛粉”來吃上一包。
“頭痛粉”是民間俗稱，真正的名字叫“阿咖酚散”。這個藥很便宜，在2016年的時候才5元錢一盒，一盒有100包。我以前也不知道這個藥，是我的同學(xué)李超講了一個故事我才把這個藥收藏到我的藥包里面的：李超的女兒在美術(shù)學(xué)院讀大二的時候獨自一人到西藏去寫生，在賓館中遇到一對中年夫婦，女的出現(xiàn)高原反應(yīng)，頭痛欲裂。李超的女兒拿出自己帶的頭痛粉給她吃了，立竿見影，藥到病除。這對夫婦感激不盡，本來他們夫婦就是大款，當即決定把小李在西藏的吃住行的費用全包了。
下午我們回到山丹縣城，這個時候傷情發(fā)展到最嚴重的階段。
左手腕腫得像饅頭一樣，五個手指完全不能動彈。
老林看到這個情況馬上勸我到醫(yī)院去我自己還是充滿自信。我要自己來治療，我去藥店買了云南白藥噴霧劑，按照說明對著紅腫的地方噴藥。
本來計劃還要去吃“炒撥拉”了，我只能不去了，在賓館里靜養(yǎng)。
第二天老林問我怎么辦，我說還是按照既定方針辦。
我們按照預(yù)訂又去了張掖，去了肅南裕固族自治縣，這個縣是中國唯一一個裕固族自治縣，還有門源縣，青海湖，西寧然后回到成都，一路上老林對我贊不絕口，受了那么重的傷居然可以不去醫(yī)院。我給他說，如果在1978年高考的時候我報了“成都中醫(yī)學(xué)院”現(xiàn)在我也是著名的中醫(yī)專家了。
我回到家里，老婆看見我的左手腕也嚇了一跳，要我馬上到成都體育學(xué)院的醫(yī)院去，我老婆的妹妹在體育學(xué)院工作，可以給我找個好醫(yī)生。我還是不去。
我自己找了醫(yī)書來看，買來一種名字叫“遼源七厘散”的中成藥，再用“藿香正氣水”把“遼源七厘散”的藥粉調(diào)成膏狀，涂在左手腕，再用保鮮膜包扎。口服三七粉還是沒有停。
我也曉得“傷筋動骨一百天”，慢慢的左手腕就好了。
我在這里只是分享一下我的經(jīng)歷，我方法是不能復(fù)制的。
有病還是要去醫(yī)院。
雖然我被馬踢了一腳，不過我還是要向大家推薦甘肅省山丹縣，到那里去旅游和避暑都很好
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