旅游景點(diǎn)大酒店后廚衛(wèi)生嗎「酒店有做飯的地方嗎」
導(dǎo)讀：旅游景點(diǎn)大酒店后廚衛(wèi)生嗎「酒店有做飯的地方嗎」 小龍坎餐廳后廚衛(wèi)生情況令人擔(dān)憂，大品牌飯店就一定衛(wèi)生嗎？ 有人說飯店和酒店的菜是從來不洗的，這是真的嗎？ 據(jù)說餐館里面衛(wèi)生都不是很好，進(jìn)過后廚以后都不想在外面吃飯了，真是這樣嗎？
小龍坎餐廳后廚衛(wèi)生情況令人擔(dān)憂，大品牌飯店就一定衛(wèi)生嗎？
并不一定，即使品牌再大，他們飯店也不一定就是衛(wèi)生的。但是相對(duì)于一些小品牌或者是沒有品牌的飯店而言，品牌做大了，他們就會(huì)更加的謹(jǐn)慎，就會(huì)加強(qiáng)監(jiān)督，因?yàn)橐坏┢放瞥霈F(xiàn)問題，品牌的名聲就會(huì)被搞臭，而經(jīng)營(yíng)店鋪的人就會(huì)失去很多忠實(shí)的粉絲。
當(dāng)然了，這都是在大概率的情況下可能發(fā)生的事情。有些大品牌并沒有提高后廚衛(wèi)生的意識(shí)，所以才會(huì)被顧客一次又一次的發(fā)現(xiàn)后廚衛(wèi)生情況令人擔(dān)憂。
正如今天我們要介紹的小龍坎火鍋品牌，作為火鍋行業(yè)的領(lǐng)頭兵，現(xiàn)如今也因?yàn)椴蛷d后廚衛(wèi)生而栽了跟頭。小龍坎餐廳后廚被曝出工作人員在應(yīng)聘的時(shí)候沒有要求出示健康證，從制冰機(jī)里弄不出冰塊時(shí)，竟然直接拿拖把來弄冰塊，土豆發(fā)芽后還是若無其事的將它給削好。
再來詳細(xì)的給大家介紹一下冰塊的事情，從制冰機(jī)里面拿出的冰塊將會(huì)放在碗的下層，用來冰鎮(zhèn)食物。碗內(nèi)鋪好冰塊后，冰塊上就會(huì)被放置肉類。后廚的工作人員直接用臟臟的拖把與冰塊接觸，這個(gè)時(shí)候冰塊再與我們要吃的食物接觸，其衛(wèi)生程度可想而知。
餐廳后廚衛(wèi)生出現(xiàn)問題一直是消費(fèi)者外出吃飯時(shí)需要承擔(dān)的一種風(fēng)險(xiǎn)，而很多注重身體健康的人士，也正因?yàn)槿绱思娂娺x擇在家里自己做飯自己吃。從市場(chǎng)需求出發(fā)，一些人考慮到風(fēng)險(xiǎn)，已經(jīng)放棄了外出餐飲?，F(xiàn)如今餐飲業(yè)卻頻頻被曝出后廚衛(wèi)生情況擔(dān)憂的事件，這將會(huì)使越來越多的人選擇自己在家做飯，照這個(gè)趨勢(shì)發(fā)展下去，餐飲業(yè)的未來又會(huì)駛向何方呢？
當(dāng)然了，一些人仍舊也會(huì)秉持著“不干不凈，吃了沒病”或者“眼不見為凈”的想法，繼續(xù)鼓足勇氣到餐館里面去吃飯。
有人說飯店和酒店的菜是從來不洗的，這是真的嗎？
我覺得這種說法其實(shí)是不準(zhǔn)確的，大部分的飯店或者是酒店衛(wèi)生應(yīng)該還是做的比較到位的，菜肯定在烹飪之前都會(huì)清洗一下。如果也不排除有一些小飯館衛(wèi)生做的不到位，可能在做飯的時(shí)候菜也不洗，不過這畢竟只是少部分，我們不可以以偏概全，不能夠一棒子打死所有的飯店。
其實(shí)現(xiàn)在人們的生活條件越來越好了，很多人平時(shí)不愿意自己在家里做飯，所以總是想著出去吃，因?yàn)槌鋈コ燥執(zhí)貏e的方便。特別是對(duì)于一些上班族來說，每天的工作特別的累，回家做飯確實(shí)是挺麻煩的，不過如果想要出去吃飯的話，那么必須要找一個(gè)干凈衛(wèi)生的飯館才行，如果吃到不干凈的飯菜，那么自己的身體健康將會(huì)受到很大的影響。
一般平時(shí)出去吃飯的時(shí)候，應(yīng)該盡量找一些口味比較好的飯館或者是找一些比較大的飯館，很多人在外出吃飯時(shí)可能會(huì)貪圖便宜，所以去找那些犄角旮旯的小飯館，甚至連營(yíng)業(yè)執(zhí)照都沒有，那么這種小飯館的衛(wèi)生條件肯定是不達(dá)標(biāo)的，說不定后廚也是特別的亂，特別的臟，甚至還會(huì)使用地溝油這些東西，所以像這種飯館我們肯定是不能去的，這其實(shí)也是為了我們身體健康著想。
不過正常情況下，絕大部分的飯館衛(wèi)生工作應(yīng)該還是做的很到位的，因?yàn)檫@些正規(guī)的飯館也會(huì)接受相關(guān)部門的監(jiān)督和檢查。當(dāng)然作為消費(fèi)者來說，我們同時(shí)也是可以監(jiān)督這些飯館的，在生活當(dāng)中如果發(fā)現(xiàn)某些飯館衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，或者是違規(guī)的使用一些地溝油，那我們同樣也是可以向相關(guān)部門舉報(bào)的?？傮w來說，我覺得大家也不要草木皆兵，大部分的飯館應(yīng)該還是挺正規(guī)的。
據(jù)說餐館里面衛(wèi)生都不是很好，進(jìn)過后廚以后都不想在外面吃飯了，真是這樣嗎？
就是這樣的。看看網(wǎng)上關(guān)于飯店衛(wèi)生的內(nèi)幕曝光吧，保證你一年之內(nèi)不會(huì)再想到飯店吃飯了，經(jīng)?？淳陀肋h(yuǎn)不想到飯店吃飯了，這樣既節(jié)省銀子，又有利于身體健康，不會(huì)三高。
你說的水貴僅僅是一個(gè)小方面，關(guān)鍵是人力物力財(cái)力，肉洗白了就沒有賣相了，洗菜既浪費(fèi)水有浪費(fèi)時(shí)間和人力。但其他的例如廚師用拖把擦案板，鞋子直接在操作臺(tái)上踩來踩去、然后直接放食物直接下鍋……就完全是行業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)問題了，反正顧客看不見，吃得開心！
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