中韓文化差異 論文 謝謝
每個國家都有自己的文化差異,在韓國人的觀念里,獨自一人吃飯的人肯定是沒有朋友的可憐家伙,這一認識根深蒂固。而韓國一個極為嚴重的社會問題——“孤立”可能也源于這樣的認識。
韓國人習(xí)慣集體行動,認為只有在集團內(nèi)才能體現(xiàn)自身價值并受到保護。帶著這種想法到中國餐廳吃飯的韓國人看到約40%的中國人在單獨用餐時,當(dāng)然會產(chǎn)生“為什么中國被孤立的人這么多”的疑問。中國人并不太在意單獨吃飯,而且也不認為獨自吃飯就代表沒有朋友或很孤獨。
另一個差異是對平等思想的認識。過去,我一直認為,中韓兩國都深受儒學(xué)影響,過去的歷史文化有許多相似之處。令我震驚的是,與韓國“家長制”的“大男子主義”迥然不同,中國則更類似于“大女子主義”。韓國人認為,隱身于男人背后,一心一意相夫教子的賢妻良母才是女性典范。因此韓國一直都不太尊重女性權(quán)利。但中國男人卻和妻子一起干家務(wù)活,而幾乎所有中國女性和男性一樣,都是上班族。中國女性普遍都有“我能行”的自立與自主精神。 中韓雖是近鄰,但對彼此文化的了解仍有欠缺,希望兩國能更迅速透徹地了解對方的文化、歷史。
在中國人的家庭教育中,飯碗要端著吃才行,韓國人恰恰相反
中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣,但是韓國人則認為這種行為不規(guī)矩。如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場,出于尊重,要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的,而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。因為在韓國人的觀念里,“你吃飯又沒人搶,干嗎要抓著碗不放呢?是不是擔(dān)心別人搶你的飯吃?”所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而這時,另一只手就得聽話,既然不端碗,就老老實實地藏在桌子下面。 說到飲食更有不同的地方,他們主食白米飯。常用的菜肴有以肉、魚、豆腐、蔬菜等燉煮的火鍋,韓國特有的營養(yǎng)豐富的泡菜。以及用韓國式的調(diào)味佐料拌制的各類小菜。餐具使用湯匙和筷子。
菜館的基本佐料是辣椒與大蒜,此外又加有多種不同風(fēng)味的調(diào)味品。因此韓國菜除了辣味以外,還具有獨特的色、香、味,令人垂涎三尺。
韓國人用餐時有個習(xí)慣:不大聲說話、咀嚼聲音小、盡量不談商業(yè)話題。他們認為,吃飯就是休息、享受的時候,傷腦筋的話題盡量少提。
給長輩倒酒時得用雙手,喝時得側(cè)身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韓國人給你倒上杯7分滿的白酒,千萬別介意,這是出于“盈則滿”的儒家理念,涵蓋著祝福啟示的意味;
韓國人只為別人倒酒,自己的酒杯是不倒的,“勸酒、勸酒”,要人家勸了,幫著倒了酒,才能喝。
韓國人只用不銹鋼筷子夾菜,勺子負責(zé)扒飯和撈湯
中國飲食文化從沿革看,中國飲食文化綿延170多萬年,分為生食、熟食、自然烹飪、科學(xué)烹飪4個發(fā)展階段,推出6萬多種傳統(tǒng)菜點、2萬多
種工業(yè)食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風(fēng)味流派,獲得“烹飪王國”的美譽。 從影響看,中國飲食文化直接影響到日本、蒙古、朝鮮、韓國、泰國、新加坡等國家,是東方飲食文化圈的軸心;與此同時,它還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲,像中國的素食文化、茶文化、醬醋、面食、藥膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界數(shù)十億人。
另外百度文庫哪有篇文章將其他的差異也列出來了,叫中韓文化差異。下面給個鏈接
希望你能滿意我的答案
請采納謝謝
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