酒店客房清掃八大順序 酒店客房清掃八大順序圖片

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1. 酒店客房清掃八大順序圖片

一、客房清掃的原則：

1、滿足住店客人的需求；

2、保證總臺的售房；

3、方便工作調(diào)高效率；

4、有利于客房設(shè)施的維護和保養(yǎng)。

二、客房清掃的順序：

1、請即打掃房。掛有：“MAKE UP ROOM”——速掃的房間或客人口頭上要求打掃的房間，應(yīng)優(yōu)先安排清潔整理，滿足客人的要求。

2、總臺、房務(wù)中心或領(lǐng)班指示打掃的房間。

3、VIP房間。

4、退客房。

5、普通住客房。

6、空房。

7、長住房應(yīng)與客人協(xié)調(diào)，定時打掃。

2. 酒店客房清掃八大順序圖片真實

酒店管理主要有四層，職位高低順序為：總經(jīng)理、部門經(jīng)營管理層、督導(dǎo)層、服務(wù)員操作層，各層級的職能如下：

1、總經(jīng)理決策層。酒店的總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)制訂企業(yè)的經(jīng)營方針，確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標(biāo)，對酒店進行統(tǒng)一的管理運作。

2、部門經(jīng)營管理層。部門經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本部門人員的工作分工、領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督。同時，還要負(fù)責(zé)制訂本部門的工作計劃，向上一級匯報本部門的工作，確定本部門的經(jīng)營方針和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以求得最大的經(jīng)濟效益。作為一名部門經(jīng)理不僅要有組織管理能力、經(jīng)營能力、培訓(xùn)能力，熟悉掌握部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序，同時還要具有實際工作經(jīng)驗并具有一定的服務(wù)技能。部門經(jīng)理對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

3、督導(dǎo)層。主管（領(lǐng)班）主要負(fù)責(zé)安排日常工作，監(jiān)督本班組服務(wù)員的服務(wù)工作，隨時檢查其服務(wù)是否符合本酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

4、服務(wù)員操作層。酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，必須通過服務(wù)員的服務(wù)來體現(xiàn)。因此，服務(wù)員的素質(zhì)、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應(yīng)變能力、服務(wù)技能和服務(wù)技巧等，是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的重要條件。擴展資料酒店按服務(wù)功能一般分為八大部門：餐飲部、公關(guān)部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務(wù)部、人事部。 1、餐飲部負(fù)責(zé)餐廳餐飲的所有流程，包括采購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。 2、銷售部負(fù)責(zé)推廣客房、會議、聯(lián)絡(luò)各種住房、舉辦宴會等。 3、公關(guān)部負(fù)責(zé)對外形象的策劃、對外廣告宣傳等。 4、客房部負(fù)責(zé)客房的收拾、整理、相關(guān)物品及器械配置等。

5、前廳部主要負(fù)責(zé)大堂事物，比如顧客的結(jié)算、咨詢、提送行李等。

6、工程部負(fù)責(zé)酒店的維修、保養(yǎng)等。

7、 財務(wù)部負(fù)責(zé)整個酒店的財務(wù)結(jié)算、其中包括職工的工資發(fā)放。

8、人事部負(fù)責(zé)給各個部門配備人員，負(fù)責(zé)職工的招聘、培訓(xùn)、獎罰等。

3. 酒店房間清掃順序

酒店早班服務(wù)員一般是八點半開始上班，開過早會后就開始一天的工作，工作程序一般是有空房先進空房進去看一眼有沒有跑冒滴漏現(xiàn)象，擦擦表面塵土。

然后就是看情況，比如有掛著打掃牌的房要先做，然后打掃退房。住客房打掃不能太早，怕客人還沒起床打擾客人，也不能過晚，晚了客人回來看見沒打掃有可能投訴。

4. 酒店客房清掃八大順序圖片大全

1．準(zhǔn)時上班。提前15分鐘帶酒店進行上班準(zhǔn)備。整理儀容儀表、服裝，佩戴好工作牌。

2．領(lǐng)取工作報表、對講機、層卡，在《房卡、對講機領(lǐng)用本》上簽名。

3．參加會議，聽取領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。

4．清潔準(zhǔn)備。檢查工作車清潔與車上物品配備是否衛(wèi)生、完整，檢查工具是否完好。在清點時發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺少或損害的情況需及時上報。

5．清潔工作。先清潔酒店走廊，然后開始按順序清掃房間。清掃房間要及時填寫《客房服務(wù)員工作報? ??》，必須要做到做一間填一間。

6．清潔結(jié)束。房間撤出的臟布草需投入到指定地方，清點布草。工作車上的垃圾需投放到指定地點。

7．領(lǐng)取客用品。員工按照工作表上消耗的數(shù)量到主管處領(lǐng)取客用品，及時補充工作車上客用品及用具。

8．整理清潔工作區(qū)域。按酒店工作規(guī)范清潔走廊。

9．整理工作，交還層卡、對講機，做好交接。層卡必須親自交給主管并簽字，不得由他人代簽和代還。

5. 酒店客房清潔順序

不一定，看酒店的安排，一般情況下，前臺只需要了解公司運營的方式之后，既可以上崗，打掃衛(wèi)生是看你能不能吃苦，不會持續(xù)的。

5星級以上酒店有一些證書的話，可能會更好一點，一般是英語類的證書，國內(nèi)酒店正向著國際酒店轉(zhuǎn)型。

6. 客房清潔順序

具體每家賓館的要求不完全一樣，工作內(nèi)容也不完全一樣 具體工作內(nèi)容

1、 清潔并檢查客房、補充用品。 A負(fù)責(zé)客房高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及清潔工作。 B根據(jù)樓層主管的指導(dǎo)，清掃空房，客人已離店房間及入住房間。 C將無行李、少行李及外宿房間報告客房部辦公室或樓層領(lǐng)班。 D檢查房間，準(zhǔn)備“房間狀態(tài)匯報”。 E補充客房供應(yīng)品，包括小酒吧用品。 F上報客房設(shè)施的丟失和損壞情況，及時下單維修。

2、 為客人提供服務(wù) ： A以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務(wù)。 B收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房辦公室并通知洗衣房服務(wù)員去走。

3、 清潔用品使用及保養(yǎng)： A準(zhǔn)備服務(wù)車、吸塵器及清潔用品并保管好。 B正確使用清潔用品及工具，負(fù)責(zé)保持工作間、工作車、走廊和通道的干凈和整潔。 C負(fù)責(zé)清理垃圾并倒入垃圾房。

4、 檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品 A上報客人遺失在房間的物品。 B如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款，應(yīng)立即報告客房部辦公室。 C注意在客人樓層徘徊的陌生人或外人。 D上報客人房間丟失物品。

5、 確保工作區(qū)域的安全。 A確?？腿素敭a(chǎn)的安全。 B將客房鑰匙交還樓層主管，并轉(zhuǎn)交前廳部。

7. 簡要說明酒店客房清掃順序

酒店客房保潔員，大部分酒店規(guī)定，每天完成十間房的任務(wù)，也有的酒店是完成十二間房任務(wù)。這就需要看酒店房間的面積大小，酒店的星級標(biāo)準(zhǔn)以及各酒店的管理而論。

至于新上崗的員工，開始由師傅帶領(lǐng)做臟房，由每天做一間，兩間逐步上升，一個月試用期后也能夠完成規(guī)定任務(wù)了。

8. 酒店客房清掃的八大程序

答：（1備 2進 3倒 4撤 5鋪 6抹 7洗 8補 9吸 10檢）

1 備 做好上崗前的準(zhǔn)備工作.準(zhǔn)備工作車.衛(wèi)生清潔工具清潔劑房間耗用品等.

2 進 ①敲門.進入客房整理衛(wèi)生時.房間內(nèi)有無客人都用手指在門的表層敲3次.每次3下相隔3秒鐘1次.并報你好服務(wù)員.有應(yīng)聲.禮貌的詢問賓客是否可以整理房間.得到同意后方可進入房間整理.如無應(yīng)聲.經(jīng)核實后方可進入房間.

②填寫工作量化表，進房時間.

③窗簾拉開.使室內(nèi)光線充足.關(guān)上房內(nèi)電燈及電器.

3倒 將桌面.抽屜.柜子雜物連同紙縷內(nèi)的垃圾一起收到工作車上的垃圾袋內(nèi).

4撤 將2張床拉出離窗頭50厘米.將B床上的棉被枕蕊分別放在圍椅上，將A床.棉被枕芯放在B床上，注意.一條條打開看是否有其它物品.

5鋪 ① 帶上床單.枕套.被套放在B床上

② 鋪床單.先做A床.床單正面朝上.床面平整.包成直角.結(jié)實.對稱.平整.

③套被套 把被褥.被套放在床上. 打開被套.將被褥兩角塞? ?被套兩腳并固定.雙手將后面的被褥均勻的裝進被套中.并系好. 被套正面朝上.平鋪于床上.兩邊下垂尺度相同.被尾離地面10-15公分. 把床頭部分被子回折40公分左右.

④套枕套 用雙手將枕套張開.讓空氣充足枕套內(nèi).以便放枕頭. 右手拿枕頭的前方.左手將枕套張開.將枕頭堆進枕套的盡頭. 拿枕頭前方的右手須放開并將枕頭兩角堆到枕套盡頭.

⑤放枕頭 將兩個枕頭置放居中.枕套口與床頭柜是相反的. 注.在鋪床時注意布草是否有毛發(fā).破洞.污跡.禁止猛扯床單. 要求.鋪好床應(yīng)平整.挺括.美觀.A床與B床鋪法一樣.

6抹 ① 準(zhǔn)備干.濕兩種抹布干布抹塵.濕布除漬

②從門鈴開始抹起按順時針方向由上而下由里到外抹. 抹門框及房門正.背面. 抹衣柜內(nèi)外. 抹迷你吧.熱水壺. 抹行李柜內(nèi)外. 抹電視機.電冰箱內(nèi)外.電視柜內(nèi)外. 抹梳妝鏡.臺燈.書桌及抽屜. 抹玻璃窗.窗臺.窗軌.窗臺下方地角線. 抹圍椅及茶幾. 抹落地?zé)? 抹床頭板邊沿. 抹床頭柜.電話. 抹掛畫和地腳線. 注; 在抹塵同時檢查設(shè)備設(shè)施是否齊全.或擺放得標(biāo)準(zhǔn).

7洗 ① 將清潔籃放到衛(wèi)生間云石臺靠墻一則.

② 用潔廁靈倒在馬桶周邊浸泡3分鐘

③ 清洗淋浴間，用玻璃水清潔玻璃并擦亮金屬器.

④ 倒熱水壺水并抹干凈.清潔杯具.煙灰缸.

⑤ 用百潔布刷洗臉盆.沐浴間.用馬桶刷洗馬桶.

⑥洗防滑墊地面及墻壁.(無毛發(fā).污漬)要求:檢查中水系統(tǒng)水質(zhì)是否清澈.面盆干凈.沐浴間干凈.地漏光亮，鏡面干凈明亮.馬桶干凈.無漬.無塵.小五金發(fā)亮無水跡.地板干凈無雜物.(用濕布抹地板).衛(wèi)生間干凈無異味.

8補 ① 更換衛(wèi)生間 中巾、地巾、浴巾.按規(guī)定擺放.

② 防滑墊和地腳巾按規(guī)定擺放.

③ 香皂.洗發(fā).沐浴.潤膚.浴帽.牙具.梳子.剃須刀. 卷紙等耗品補齊.并按規(guī)定擺放.

④ 套垃圾袋.

⑤ 衣柜物品齊全.浴袍2件.衣架4個.一把衣刷.

⑥補充文具. 購物袋. 火柴. 茶葉等.

9吸 先從窗臺下吸起. 毛刷管拔下吸地毯邊角.吸茶幾下.床邊和床底.走道.門后.衣柜內(nèi).

10檢 ① 關(guān)窗.紗窗.窗簾打開

② 把空調(diào)調(diào)到一定的位置.

③ 空氣清新噴霧器完好.

④ 環(huán)顧房間是否有遺漏.

⑤ 關(guān)總電源

⑥關(guān)房門

⑦填寫離房時間及其它情況.

9. 酒店客房清掃八大順序圖片高清

準(zhǔn)備工作

　　1、 整理儀容儀表，搞好餐廳及所轄區(qū)域衛(wèi)生;

　　2、 將各類用具整齊歸一放好;

　　3、 根據(jù)要求擺臺;

　　4、準(zhǔn)備好醬料、茶葉、開水及餐中所需要的用具。

　　5、 調(diào)整好餐廳或室內(nèi)的合適溫度(夏天制冷18-22度，春秋通風(fēng)，冬天制熱22-24度);

檢查工作

　　1、 餐具整潔無缺損;香巾是否按比例備足;

　　2、 餐巾、臺布整潔無破損、無污跡;

　　3、 多桌宴會應(yīng)注意臺椅是否整齊劃一;

　　4、 地面衛(wèi)生整潔無雜物，發(fā)現(xiàn)廳內(nèi)有異味，應(yīng)及時噴灑適量香水或空氣清鮮劑;

　　5、 檢查設(shè)施、設(shè)備狀況是否正常;

　　6、 如有預(yù)定初步檢查菜單、留座單及客人的特殊要求;

點菜問酒水直接影響營業(yè)額，是一個需要藝術(shù)工作，如何去讓客人較大限度地多消費又讓客人滿意、高興是點菜的目標(biāo)所在。

　　1、點菜問酒水時，點菜員站在主人的右手邊，保持正確站姿，上身微微前傾。雙手將菜牌遞給客人。

　　2、在尊重客人意愿的原則下，根據(jù)自己對賓客的了解，酌情推薦適合客人口味的菜點，盡量推銷本店急推，招牌及時令菜肴。

　　3、點菜人員要注意賓客所點 的菜，要盡量令葷、素、湯、主食搭配，避免雷同，當(dāng)然如客人同意或要求的例外，如某些客人單吃海鮮品種也可超過五、六種。

　　4、點菜時不光注重葷、素、湯、主食的搭配，同時也要注重器皿的搭配。

　　5、點完菜后，應(yīng)向賓客復(fù)述一遍并說明。例：中、大份量和做法。以防差錯。緊記：如對客人所叫菜式有不明白，不要因害怕而不敢問而自作主張。

　　6、如客人自己填寫菜單，服務(wù)員要看清菜單，如發(fā)現(xiàn)相同菜式或口味相同時，應(yīng)有禮貌征詢客人是否更換菜式。

餐廳主管的崗位職責(zé)

　　1、 負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、 出席每周的業(yè)務(wù)會，匯報本餐廳工作，向員工傳達(dá)會議精神。

　　3、 檢查工作。

　　(1)檢查工作每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。

　　(2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資;

　　(3)檢查員工儀容儀表。

　　4、 主持每日餐前會，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。

　　5、 從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點推銷菜式。

　　6、 簽領(lǐng)食物、材料。

　　7、 妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。

　　8、 做好員工考勤工作、評估工作

　　9、 做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。

　　10、 負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。

10. 酒店房型的清潔順序

客房衛(wèi)生清潔需要記住十個字就可以：

進：進門

開：開窗通風(fēng)

撤：撤布草和垃圾

鋪：鋪床

洗：清洗衛(wèi)生間馬桶浴缸面盆鏡子等

擦：擦干凈衛(wèi)生間

補：補充衛(wèi)生間易耗品巾類

吸：擦塵吸地

查：檢查房間物品補充有沒有遺漏，衛(wèi)生有沒有死角

記：房表上記上進出房時間

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