重慶各區(qū)縣美食攻略
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五一節(jié)快要到了，鐘南山院士也呼吁大家可以適當(dāng)?shù)耐獬鲎咦?，所以小編今天收集?a href='/chongqing/' target=_blank>重慶各地的美食、小吃，希望能有參考價(jià)值！
說(shuō)到李子壩，很多人可能都知道輕軌穿樓，其實(shí)啊除了這個(gè)之外，李子壩還有它最具特色的梁山雞。它憑借“精選上等食材、遵循獨(dú)創(chuàng)的燜至方法、采用祖?zhèn)鳘?dú)家秘方”，將雞做的又滑又嫩，而且鮮香麻辣，特別好吃。如果你到了重慶啊，不妨去嘗一嘗。
二、火鍋
相信重慶火鍋啊，大家都不陌生，小編也不想再多說(shuō)什么了，只有一句話，就是：來(lái)到重慶一定要吃上一頓地道的重慶火鍋。
據(jù)說(shuō)來(lái)鳳是璧山的魚米之鄉(xiāng)，自古就產(chǎn)魚。來(lái)鳳魚主要特征有麻、辣、燙、嫩，其色澤紅亮、麻辣鮮香、油而不膩。并且重慶主城距璧山只有27公里，值得一去。
四、武隆-碗碗系列
來(lái)到重慶，必去的景點(diǎn)之一——武隆，當(dāng)然今天我不說(shuō)武隆美景，我只說(shuō)武隆美食。武隆碗碗系列如碗碗牛肉、碗碗肥腸、碗碗羊肉等。其中碗碗羊肉，據(jù)說(shuō)是武隆羊角鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃，選用本地優(yōu)質(zhì)的羊肉，其肉質(zhì)鮮嫩，色澤鮮紅，營(yíng)養(yǎng)豐富。
除此以外，武隆的羊角豆干相信大家一定不陌生吧，也是產(chǎn)于羊角鎮(zhèn)。羊角豆干細(xì)膩綿扎，有天然香料的香氣，美味可口，可以直接食用，也可以進(jìn)一步加工。
五、開縣-椒麻牛肉
開縣人民每家每戶都會(huì)做的特色菜-椒麻牛肉，肉質(zhì)鮮美，麻辣鮮香，有嚼勁。并且牛肉富含豐富的蛋白質(zhì)，能提高機(jī)體抗病能力。
六、萬(wàn)州-格格
萬(wàn)州有很多小吃，很多人可能都知道萬(wàn)州烤魚，而我今天想主要分享一下萬(wàn)州的格格。據(jù)說(shuō)格格有很多，有排骨格格、肥腸格格、羊肉格格、牛肉格格等，格格下面的配料一般是紅薯、土豆等。話不多說(shuō)，直接上圖。
七、黔江-雞雜
黔江雞雜，在重慶也是很出名的。雞雜，指的是雞的內(nèi)臟，即雞心、雞肝、雞腸之類的，將其與辣椒、泡椒、蔥姜蒜一起炒，再加上一些泡蘿卜絲等，使其脆嫩鮮香，辣得人食欲大增。喜歡吃辣的，可以嘗嘗。
八、合川-羊肉粉
合川羊肉粉和其他清湯羊肉粉不同，因?yàn)楹洗ㄑ蛉夥蹘狭酥赜屠钡闹貞c印記，而合川人民幾乎是以一碗麻辣味十足的羊肉粉來(lái)開啟他們新的一天。
醪糟在重慶各地都比較常見(jiàn)，而涪陵醪糟不同的是，它主要是放豬油，加醪糟、芝麻面、核桃仁、花生仁、桂花、蜜棗等輔料一起煎后，再用水煮。營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合產(chǎn)婦。
以上不包括重慶全部地區(qū)的美食，小編今天只收集了重慶部分區(qū)縣的美食進(jìn)行分享，以上排名不分先后。
注：排名不分先后，圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
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