夜訪沈陽(yáng)西關(guān)美食街，回顧西關(guān)美食文化發(fā)展
沈陽(yáng)西關(guān)是沈陽(yáng)最大回民聚居區(qū)，最有名氣就屬這條清真美食街，它延續(xù)和傳承將近400年的歷史，2016年經(jīng)過(guò)大規(guī)模改造后，這條街變?yōu)?a href='/meishi/' target=_blank>美食步行街，遼沈美食小編還是第一次去看看改造的實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)。
美食街大門口的西關(guān)記憶是一座老人賣切糕的主題雕塑，西關(guān)美食街包括南北兩部分，南部總長(zhǎng)126米、北部總長(zhǎng)160米，店鋪38家。 將人車混行道路變?yōu)椴叫薪郑?/p>
古代的西關(guān)回族人有三大行業(yè)，牌子寫的很清楚，現(xiàn)在西關(guān)這片僅僅剩下飯館這一個(gè)行業(yè)啦！
沿街商戶負(fù)責(zé)自家臺(tái)上、店面部分裝修，包括門前的圍欄、地磚進(jìn)行了重新整修。據(jù)悉每家花費(fèi)五萬(wàn)到八萬(wàn)元。
餃子燒麥餡餅回頭火勺羊雜是西關(guān)美食的流行語(yǔ)，以前吃牛羊肉很貴的哦！
西關(guān)餡餅 ，很多美食是繼承西域美食香味濃烈的特點(diǎn)，又有東北的以咸為主，重油的特點(diǎn)。
西關(guān)餃子
沈陽(yáng)南清真寺，簡(jiǎn)稱南寺，位于沈河區(qū)小西路，是沈陽(yáng)地區(qū)最大的一座伊斯蘭禮拜寺院。占地7482平方米，前后四進(jìn)四合院落，內(nèi)有“大殿”、“禮拜殿”、“望月樓”、“講堂”、“浴室”、“茶房”、“后殿”等建筑。創(chuàng)建人鐵魁在清初有戰(zhàn)功， 施舍家資建造了這座寺院。該寺院經(jīng)過(guò)康熙、乾隆、嘉慶歷代的增建，形成今日的規(guī)模。
里院正中有兩棵二百年以上的梧桐樹（東北地區(qū)同種樹齡最高），兩池與寺同齡的丁香樹（東北地區(qū)同種樹齡最高）。梧桐樹和丁香樹枝繁葉茂，幾乎遮蔽了大殿的全部正面。每逢丁香花開，濃郁花香寺院外的人都聞得到。
沈陽(yáng)南清真寺，簡(jiǎn)稱南寺，位于沈河區(qū)小西路清真南路23號(hào)，是一座伊斯蘭教建筑群體，為東北地區(qū)最大最有名望的伊斯蘭教禮拜寺。創(chuàng)建于1627～1636年，（后金天聰二年至崇德元年），于1662～1722年擴(kuò)建，1796～1820年維修。
南清真寺現(xiàn)為沈陽(yáng)地區(qū)穆斯林活動(dòng)中心，有阿訇主持教務(wù)，每逢伊斯蘭教節(jié)日如古爾邦節(jié)、爾代節(jié)，寺內(nèi)便熱鬧非凡。
南清真寺路牌是這樣的，附近看起來(lái)有點(diǎn)亂，老城區(qū)難免啊！
南清真寺這里集中很多回族殯葬服務(wù)和糕點(diǎn)鋪，雖然款式有點(diǎn)老舊，味道依然如故。
北清真寺街是這樣的，據(jù)說(shuō)此樓也是清真菜最高檔次的私房菜，馬家燒賣的招牌為什么沒(méi)有在這里出現(xiàn)呢？
北清真寺街里面的小館子，一家安徽私房菜這里悄悄落戶，越來(lái)越多的人喜歡南方風(fēng)味，比如徽菜、粵菜、川菜、湘菜。
這是奉天街的伊斯蘭火鍋，以上這些美食構(gòu)成了沈陽(yáng)南寺西關(guān)的生活圈。
有時(shí)間到沈陽(yáng)西關(guān)看看，回味百年的沈陽(yáng)清真飲食文化。
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