燒鍋酒工坊文化特色小鎮(zhèn):打造東北知名酒文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)
小鎮(zhèn)酒香濃，勸人留戀。風(fēng)清氣爽的夏末，“燒鍋酒工坊文化特色小鎮(zhèn)”的字眼矗立在鎮(zhèn)子口的石碑上，文化地標(biāo)變幻的線條講述著先輩們的智慧和辛勞;恒裕河兩畔城景建設(shè)工程接近尾聲，休閑的人們?nèi)宄扇?，拍照嬉?太平池國家濕地公園賦予了小鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的生態(tài)靈氣……
如今，燒鍋鎮(zhèn)已經(jīng)形成以酒工坊文化傳承為主線，以“城景共筑、古為今用、產(chǎn)鎮(zhèn)一體”為發(fā)展理念，復(fù)合型功能特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)的轉(zhuǎn)變正在助力燒鍋鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。近日，中國吉林網(wǎng)、吉刻APP記者近距離感受具有獨(dú)特地域文化的特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)吹來的發(fā)展之風(fēng)。
彰顯特色的城鎮(zhèn)文化>>百年酒文化形成特色產(chǎn)業(yè)格局
燒鍋鎮(zhèn)立足于傳承東北傳統(tǒng)酒文化，積極探索吉林省特色城鎮(zhèn)化的新途徑。緊緊抓住國家振興東北老工業(yè)基地的契機(jī)，充分發(fā)揮臨近長春市中心城區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，打造燒鍋酒工坊文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。
特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)距長春市區(qū)僅19公里，處于長春“半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”輻射范圍內(nèi)，與燒鍋鎮(zhèn)中心鎮(zhèn)區(qū)、太平池國家濕地公園距離分別為1.87公里和1.98公里。特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)規(guī)劃范圍北至永福路，南至樂聲路、學(xué)府路，西至前進(jìn)街，東至新明街。特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)總面積2.98平方公里。其中，建設(shè)面積為1.53平方公里。
燒鍋鎮(zhèn)與東北傳統(tǒng)酒文化有著很深的情節(jié)和淵源，據(jù)《牟平縣地名志》載，明代牟平縣商人憑借其精湛的釀酒工藝到農(nóng)安縣燒鍋鎮(zhèn)經(jīng)營酒坊，并使規(guī)模不斷壯大，名聲顯赫，燒鍋鎮(zhèn)因此而得名，是百年手工制作釀酒工藝的傳承地。據(jù)了解，小鎮(zhèn)現(xiàn)有注冊的燒酒釀造工坊共有58戶，還有很多家庭酒工作坊零散的分布在小鎮(zhèn)當(dāng)中。其中，固定資產(chǎn)在100萬元以上的企業(yè)26戶。這些酒工坊企業(yè)主要分布在燒鍋鎮(zhèn)新立村，近幾年平均年產(chǎn)純糧自釀燒酒1200噸，主要銷往長春、吉林、通化、白山等吉林省乃至東北地區(qū)其它城市。
其中，“梁式”燒酒在省內(nèi)燒酒市場占有重要地位，年產(chǎn)燒酒達(dá)750噸。2016年與修正藥業(yè)集團(tuán)達(dá)成合作協(xié)議，為修正滋補(bǔ)養(yǎng)生酒提供純糧釀酒麯300噸。“張氏”酒工坊于2014年與勁牌酒業(yè)達(dá)成合作協(xié)議，每年為勁牌提供原材料加工酒麯200噸。
長久以來，燒鍋鎮(zhèn)一直延續(xù)傳統(tǒng)的燒酒節(jié)活動(dòng)為小鎮(zhèn)增添節(jié)慶色彩。小鎮(zhèn)每年豐收時(shí)節(jié)，由燒鍋鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府組織，“梁式””張氏”等酒工坊帶頭企業(yè)都會(huì)舉辦燒酒品鑒節(jié)，幾大家族釀酒工藝會(huì)一較高下，同時(shí)自發(fā)形成各種酒器具收藏與鑒賞活動(dòng)，讓更多的百姓感受到傳統(tǒng)燒酒文化的熏陶，已成為燒鍋鎮(zhèn)獨(dú)特的人文景觀。
和諧宜居的美麗環(huán)境>>文化旅游產(chǎn)業(yè)雙向帶動(dòng)小鎮(zhèn)發(fā)展
借力酒文化發(fā)展特色旅游產(chǎn)業(yè)，打造城鎮(zhèn)宜居環(huán)境。記者在走訪中了解到，燒鍋酒工坊文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)內(nèi)有寬70米的恒裕河貫穿小鎮(zhèn)，外與太平池國家濕地公園毗鄰，水系交融、富饒，小鎮(zhèn)依水而建，城水互生，賦予了小鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的生態(tài)靈氣。燒鍋酒工坊文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)比鄰燒鍋鎮(zhèn)中心鎮(zhèn)區(qū)和太平池國家濕地公園，距離皆不超過兩公里。恒裕河恒貫穿其中，水系蜿蜒秀美，形成了集自然秀色及生態(tài)風(fēng)光為一體的生態(tài)資源體系。
為實(shí)現(xiàn)旅游文化雙向帶動(dòng)，燒鍋鎮(zhèn)重點(diǎn)對(duì)貫穿小鎮(zhèn)的恒裕河進(jìn)行整治和改造，一期總長度為1.8公里，總占地近20萬平方米，已栽植喬木3200株、灌木5900株 (叢);新建4米寬紅色瀝青堤頂路1.5萬平方米;新建2米寬木棧道1.1萬平方米;新建漢白玉扶手3650米;新建休憩木平臺(tái)22個(gè);新建親水平臺(tái)10個(gè);新建休閑場地1處。新建跨度為64米懸索橋2座，寬度為3.5米，并完成社會(huì)化征名。安裝庭院燈等各類裝飾燈3000余盞。老城區(qū)改造方面喬木及灌木栽植完畢，完成投資280萬元。將酒工坊文化逐漸滲透到小鎮(zhèn)人文之美中，通過恒裕河引入水系，結(jié)合綠廊生態(tài)廊道，將自然、工坊和文化有機(jī)串聯(lián)起來，打造“人文與自然完美結(jié)合、城鎮(zhèn)與產(chǎn)業(yè)有機(jī)互動(dòng)”經(jīng)典形象。
建設(shè)鮮明的產(chǎn)業(yè)形態(tài)>>小鎮(zhèn)綜合發(fā)展活力顯著提高
目前，小鎮(zhèn)基本建成文化特色鮮明，基礎(chǔ)設(shè)施完善，集文化、商貿(mào)、會(huì)展、體驗(yàn)、旅游及各類關(guān)聯(lián)服務(wù)功能于一體，生產(chǎn)、生活、生態(tài)相融合的燒鍋酒工坊文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。主要包括酒文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、酒文化傳承項(xiàng)目、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目、公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目、商業(yè)配套及宜居社區(qū)建設(shè)項(xiàng)目五大類，共22個(gè)重大項(xiàng)目。功能分區(qū)主要包括“一核兩帶六區(qū)”。一核:燒鍋酒工坊文化旅游極核。兩帶:燒酒文化交融帶和水上觀光游覽帶。六區(qū):傳統(tǒng)作坊釀酒區(qū)、工坊風(fēng)尚體驗(yàn)區(qū)、酒玩商業(yè)服務(wù)區(qū)、酒業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)區(qū)、酒工坊文化游覽區(qū)、酒香水韻宜居區(qū)。
燒鍋酒工坊文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)建設(shè)完成后，酒工坊文化旅游業(yè)規(guī)模效應(yīng)明顯擴(kuò)大，小鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)快速增長。未來，這里將打造成東北地區(qū)知名的酒文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)，努力成為全省特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的示范區(qū)。
中國吉林網(wǎng) 吉刻APP 記者 姚婉如 王寅 文/攝
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