尋味中式：如何讀懂江南的私家園林
前言
今天由風(fēng)景園林理論知識整理的內(nèi)容是江南的私家園林·上。（2020.9.2）
01
江南的私家園林
江南自宋、元、明以來，一直都是經(jīng)濟繁榮，人文薈萃的地區(qū)。私家園林建設(shè)主流仍然像明代和清初一樣，集中于揚州和蘇州兩地。乾、嘉年間的中心在揚州，稍后的同、光年間則逐漸轉(zhuǎn)移到蘇州。因而此兩地的園林可視為江南園林的代表作品。
1. 揚州園林：揚州園林在明末清初已十分興旺的基礎(chǔ)上，到清乾隆年間更臻于鼎盛的局面，獲得了“揚州園林甲天下”的隆譽。
江南的疊山藝術(shù)經(jīng)過幾代人的創(chuàng)造，也達到了更高的水平?！稉P州畫舫錄》卷二有 “揚州以名園勝，名園以疊石勝”的評價。早在明代和清初，許多江南的疊山巨匠都在揚州留下了他們的作品。江南的最后一位疊山巨匠戈裕良在揚州堆筑“小盤谷”假山。戈裕良，常州人氏。他的疊山藝術(shù)在吸取前輩如計成、張南垣等人的成就的基礎(chǔ)上，又創(chuàng)造了疊造石洞用大小石鉤帶聯(lián)絡(luò)之法，是園林工程的一項創(chuàng)新。
乾隆時期是揚州園林的黃金時代。乾隆以后，迭經(jīng)多次毀壞重建，至今尚完整保存的約有三十余座，其中比較有代表性的有片石山房、個園、寄嘯山莊、小盤谷、余園、怡廬、蔚圃等。
（1） 片石山房：
片石山房又名雙槐園，如今尚存假山一丘，該湖石假山倚墻疊筑，西首為主峰，俯臨水池。沿著曲折的石壁可登臨峰頂，峰下筑方形石室兩間，即“山房”之名的由來。假山通體主次分明、布局疏密恰當(dāng)，用小塊石料拼鑲，顯示石料的縱橫紋理，與石濤“峰與皴（cūn，中國畫中涂出物體紋理或陰陽向背的一種技法）合，皴自峰生”的畫理吻合。
（2） 瘦西湖：
乾隆時期的揚州，西北郊保障湖一帶，別墅園林尤為興盛，鱗次櫛比。這就是歷史上著名的、長達十余公里的“瘦西湖”帶狀園林集群。瘦西湖園林集群分別命名為24景。這24景中的大部分為一園一景，景名就是園名，也有一園多景的。 這些各具特色的園林沿湖的兩岸連續(xù)展開，構(gòu)成一個猶如長卷的整體畫面，并利用河道的轉(zhuǎn)折和島、橋的布置而創(chuàng)為長卷畫面上的起、承、開、合的韻律。
瘦西湖不僅是私家園林薈萃之地，也是一處具有公共園林性質(zhì)的水 上游覽區(qū)，湖中笙歌畫舫晝夜不絕。
2. 蘇州園林：同治以后，江南地區(qū)的私家造園活動的中心逐漸轉(zhuǎn)移到太湖附近的蘇州。乾、嘉時期的蘇州園林，大體上仍然保持著清初的發(fā)展勢頭。所存無幾，有的甚至全然改觀。宅園絕大部分集中在城內(nèi)，占蘇州園林總數(shù)的十分之九以上。
（1） 拙政園：全園包括中部的“拙政園”、西部的“補園”和東部的原“歸田園居”。 留園、拙政園連同網(wǎng)師園、獅子林，號稱蘇州四大名園。成為中國古典園中晚期宅園的代表作品。此外，城內(nèi)的耦園、怡園、環(huán)秀山莊、半園、殘粒園、暢園、鶴園等，均各有特色。
（2） 退思園：園名寓有“退則思過”之意。在園與宅之間介以庭院作為過渡。總體上呈左宅、中庭、右園之格局。
退思園平面圖
疊山——于水池東部疊一假山。上建“眠云亭”，為全園制高點；
理水——中央水池面積不大但曲岸參差，山石花木穿插得宜。環(huán)池的建筑物均貼近水面，被譽為“貼水園林”；
建筑——中庭之正廳為一幢船廳（旱船），園林區(qū)中曲尺形的游廊將游人導(dǎo)向園內(nèi)。
3. 杭州園林：現(xiàn)在保存完好或經(jīng)過重建的有西湖西岸的幾座別墅園，如劉莊（水竹居）、高莊（紅棟山莊）、郭莊（汾陽別墅）等。園內(nèi)池水貫通西湖，多以收攝西湖的借景取勝。孤山上的西泠印社，則是別具一格的山地小園林。
（1） 郭莊：郭莊位于西湖西岸之臥龍橋畔。東臨西湖，西臨西山路?？傮w布局——北面是宅園的主體部分，當(dāng)中為略呈方形的水池，自東北角上引來西湖之水。水池的四面建置堂榭、游廊等，結(jié)合山石堆疊而呈環(huán)抱之勢，池岸曲折有致。總體布局很像蘇州的網(wǎng)師園。
疊山——東北角上的水口處疊石為假山，山頂建小亭“仲云亭”。
總結(jié)——郭莊的宅園充分利用所在地段的優(yōu)勢，保持小園林本身的幽靜，同時又盡量開拓園外之景。在江南園林中別具一格。
郭莊平面圖
（2） 西泠印社：西冷印社原為清代孤山行宮的一部分，后來改作篆刻家聚會之所，位于孤山頂之西端。
總體布局——整座園林呈開敞的庭園形式，利用基巖進行水池、道路、山石之加工，仿佛石印章之雕刻制作，景觀別具一格。為了與周圍的自然環(huán)境融為一體，南半部不用圍墻和游廊。因而空間開敞，具有優(yōu)越的、多方位的觀景條件。
建筑——建筑物倚山就勢，仿佛自然山嶺的重點加工，圍繞一泓清池作靈活隨宜之布局，以山巖、竹叢、樹木交錯穿插分隔空間。山頂泉池以北的方臺上聳立著一小巧玲瓏的石塔，成為全園的構(gòu)圖中心，也是孤山景觀的重要點綴。
植物配置——植物配置以松、竹、梅為主調(diào)，突出了文人園林的高雅意境。
西泠印社平面圖
4. 吳興園林：杭、嘉、湖地區(qū)自南宋到明清，造園事業(yè)一直繁榮。吳興在南宋時私家園林已極為興盛。清末以來該地區(qū)的園林逐漸衰微，現(xiàn)存的“綺園”“小蓮莊”等幾處是比較有代表性的。
（1） 琦園：建于清同治年間。面積大約0.1公頃。此園山、池約占總面積之70%。
總體布局——園林區(qū)分為南、北兩區(qū)。北區(qū)以一大池為中心，池面以堤、橋劃分為大小不同的三個水域。池東岸建“醉吟亭”，西北角上建水榭“臥虹水閣”。大池的南、東、北三面均為大假山環(huán)抱。南區(qū)以建筑物“潭影軒”為中心，前臨碧池，背依假山，隔池之南面亦為假山。顯示出濃郁的“咫尺山林”的意味。北山之巔為全園制高點，建“依云亭”可俯瞰全園之景。園內(nèi)之假山互相連接而成一整體的山系。山系與水系又嵌合形成山環(huán)水抱的態(tài)勢，建筑與橋梁疏朗地散布其間，充分發(fā)揮其“點景”的作用。
建筑——建筑物數(shù)量少而且位置比較隱蔽。南面的“潭影軒”是全園的主要廳堂。
植物配置——園內(nèi)植物十分豐富，常見的為江南傳統(tǒng)樹種如榆、樸、樣、柳、樟、梧桐、槐、銀杏、楊、黃楊、紫藤等，不少古樹都是明代遺留之物。游人入園仿佛置身深山老林之中。這也是此園最為突出的一個特點。
琦園總平面圖
（2） 安瀾園：又稱“陳園”，沈復(fù)對其有極高的評價。乾隆在北京圓明園內(nèi)摹仿安瀾園建成“四宜書屋”。
5. 上海園林：上海近郊尚有完整保存或經(jīng)修復(fù)的私園多處。
（1） 豫園：現(xiàn)狀豫園僅是當(dāng)年豫園東北隅的一部分，以大假山為主體， 此山是江南園林中最大的一座黃石假山，出自明末上海疊山巨匠張南陽之手。山間磴道、石洞纖曲縈回，引人入勝。山頂設(shè)平臺，具有觀景的作用。臺旁有望江亭可俯瞰黃浦江。山之南麓為水池，池之南建二層樓閣“仰山堂”，其前接“三穗堂”，呈廳堂、水池、假山之序列布局。
豫園平面圖
6. 南京園林：南京的私園所存不多。 瞻園在太平天國時期為東王府的花園。面積僅8畝，用地呈長條狀，乾隆曾駐蹕此處，賜名 瞻園，并在北京之長春園內(nèi)摹仿建成“如園”。主要建筑物靜妙堂將園林劃分為南北兩個景區(qū)。北區(qū)較大，假山約占三分之一。山前為水池，池東岸沿墻建游廊。西岸為土山花木自然之景。
瞻園平面圖
（1） 隨園：舊園已毀。園主人袁枚字子才，錢塘人，是知名才子、文人。隨園占地達百畝左右，規(guī)模比一般宅園大，而且園、宅合一，還有蔬圃、水田、魚池等，相當(dāng)于一座莊園的性質(zhì)。園之布局順隨形勢，因地制宜。袁枚的園居生活是多方面的，不僅有悠游林下的恬適，還有詩酒風(fēng)流之享樂。正因為這樣的園居生活，隨園的規(guī)模較大，建筑較多，來園造訪者絡(luò)繹不絕，一時成為江南名園。
隨園平面復(fù)原圖
（2） 江寧織造署園（商園）：為乾隆南巡時住蹕的行宮。宮廷區(qū)包括宮門、前朝、后寢的七進院落，構(gòu)成建筑群的主要中軸線，其西側(cè)三路跨院，東側(cè)一路跨院，分別構(gòu)成建筑群的四條次要中軸線，為便殿、寢宮、朝房以及各種附屬、供應(yīng)用房之所在；西北面辟為完整的園林，即織造署花園，又名商園。
江寧織造署花園平面復(fù)原圖
織造署花園以一個大水池為中心，池上二島并列。當(dāng)中的大島上建水榭為全園的構(gòu)圖中心，架虹橋連接池南岸。圍繞水池建置游廊周圈，其間穿插著一系列的廳、堂、樓、館、亭、軒等園林建筑，均各有題名。這種“周以長廊”的做法在前此的園林中并不多見， 也從一個側(cè)面說明乾隆時期已開始增加園林建筑比重的傾向。
總結(jié)：
江南的私家園林。 （1）揚州園林（片石山房、瘦西湖）； （2）蘇州園林（退思園、拙政園）； （3）杭州園林（郭莊、西泠印社）； （4）吳興園林（琦園、安瀾園）； （5）上海園林（豫園）； （6）南京園林（瞻園、隨園、江寧織造署園）。資料來源于網(wǎng)絡(luò)由風(fēng)景園林理論知識整理，轉(zhuǎn)載請注明出處
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沈亮
蘇州古典園林申報世界文化遺產(chǎn)文本撰稿、定稿人之一
聯(lián)合國教科文組織亞太世界遺產(chǎn)培訓(xùn)與研究中心古建筑保護聯(lián)盟副秘書長
《蘇州園林風(fēng)景綠化志叢書》責(zé)任編纂
中國散文家協(xié)會理事，《蘇州政協(xié)》雜志特約撰稿人
在蘇州地方文化，尤其是園林方面有諸多重要的論著，有名的“老蘇州人”
聽課前先了解留園布局
嘉樹榮而嘉卉茁，奇石顯而清流通，涼臺燠館，風(fēng)亭月榭，高高下下，迤邐相屬……
留園的空間序列
在蘇州的各處園林中，不但以其規(guī)模大而著稱，而且在建筑藝術(shù)上也獨創(chuàng)一格，它巧妙運用了建筑空間的襯托、對比、大小、疏密、藏露等布局形式，全園可分為中、東、北、西四部，景色互異。
在中部山池東側(cè)別開生面安排了空間組合豐富變幻的建筑群組，間列石峰，作為客廳和書齋區(qū)，重檐疊樓，曲折幽深。
留園有連綿七百余米的長廊，有數(shù)十峰姿態(tài)各異的太湖石峰和幾百方鐫刻有歷代名家書寫的書條石構(gòu)成了中國石文化的重要內(nèi)容，有蘇州各園林中最富麗堂皇的廳堂，園西和園北還有一道青青的土崗和一脈恬靜的田園風(fēng)光。
內(nèi)容節(jié)選自中國語言資源有聲數(shù)據(jù)庫、中國語保工程蘇州方言發(fā)音人，《蘇州園林綠化志》叢書責(zé)任編纂沈亮《說說留園的那些事兒》
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