湯泉范兒的中秋節(jié),過起來!

天上一輪才捧出

湯泉萬姓仰頭看

中秋,三秋至此為半,正是一年中最有詩意的時節(jié)。

節(jié)

中秋三五夜,明月在前軒,天凈無片云,地靜無纖塵,情思暗許良宵夜,天上人間應(yīng)有涯。聞此秋風(fēng)清,對此秋月明,一切柔嘉美善的詞匯,都不足以描繪此時情狀。

對于千千萬萬的上班族而言,中秋小長假是一份太久的等待,畢竟從初夏的端午小長假以來,大家已經(jīng)在高溫酷暑中熬過了近三個月“無假不歡”的日子,隨著一聲“天涼好個秋”,中秋小長假已近在眼前,該去好好消受下,這難得的清歡了。

中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時,已成為與春節(jié)齊名的中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。關(guān)于中秋,自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗,流傳至今,經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。

正如月有陰晴圓缺的不同,中秋節(jié)也有天南地北的差異。而在我們的溫泉小鎮(zhèn)湯泉,除了大眾熟知的那些中秋習(xí)俗之外,還有一些富有江南氣息的特殊風(fēng)尚,讓中秋節(jié)的湯泉,又多了些舌尖上的清甜。

中秋食芋,辟狹邪

中秋食芋頭,在不少地方民間則寓意辟邪消災(zāi),并有表示不信邪之意。清乾隆潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝芋而食之,倒還大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概呢。

中秋食藕,寄團(tuán)圓

中秋食藕,也是寄團(tuán)圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調(diào)製而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。

中秋食菱,喻平安

菱角是水生植物,又稱“水中落花生”,生食有清暑解熱作用,熟食則有益氣健脾功效,是健體減肥的輔助食品。芡實別名紅蓮子,是藥食兩用藥材,我國各地均適合栽培。在節(jié)日之夜,人們食此果品,祈祝家人生活甜蜜、平安。

中秋焚香,祭天地

伴桂賞月之外,祭月也是中秋節(jié)的一件大事。中秋節(jié)這天人們清掃庭院,設(shè)立香案,擺放供品,燃燭焚香,拜月許愿。古人把中秋焚香祭拜月神的習(xí)俗稱為“熏月”。所用香料,常常是“眾香之首”沉香。它擁有主張修身養(yǎng)性的文化背景,其香氣不僅能怡人,還能祛穢致潔、安和身心、調(diào)和情志,讓人們在歡慶節(jié)日之余不忘養(yǎng)生養(yǎng)性。

中秋拜月,祈美滿

每逢中秋,民間有拜月祭月的習(xí)俗。農(nóng)歷八月十五這天晚上,一般由女性擺案焚香、向西祭月,可以祈求婚姻幸福、團(tuán)圓美滿及子孫繁衍等。流傳最廣的月神是嫦娥,也有人說是女媧西王母,甚至還有說蟾蜍、玉兔為月精的。

博得嫦娥應(yīng)借問,緣何不使永團(tuán)圓!

對于千千萬萬的湯泉人而言,在這“天涯共此時”的日子里,無論身在何方將往何處,能否真正地與家人團(tuán)圓,共度這花好月圓的良宵夜,一顆心都永遠(yuǎn)牽掛著家鄉(xiāng)。中秋到了,如果你正身在湯泉,便于清光庭院里,擺一桌團(tuán)圓酒吧,與親人們閑話賞月,嘗一嘗美味月餅、時鮮果品,焚一柱沉香,放一串鞭炮,祭拜那天上的月神,為人間的游子們禱一份平安,這便是“博得嫦娥應(yīng)借問,緣何不使永團(tuán)圓”了!

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