云游香港——傳統(tǒng)新演繹,再遇西九龍

記者:許愿 通訊員:羅靜

近日,香港旅游發(fā)展局在“香港?大城小區(qū)”系列推廣中推出“西九龍”地區(qū)游項目,覆蓋了位于香港九龍半島西側的油麻地、佐敦和西九文化區(qū)一帶。這里不僅擁有地道香港社區(qū)文化,也融合了世界級藝文元素。隨著兩大藝術文化旅游新地標M+博物館和香港故宮博物館即將落成,西九文化區(qū)將獲得全新升級;而與之毗鄰的香港最古老街區(qū)——油麻地和佐敦,傳承了專屬本地的特色生活與手工藝,并將傳統(tǒng)演繹出全新活力。來自各地的到訪者,不僅可以在西九龍體驗原汁原味的港式文化,更可以通過與眾不同的亞洲視角了解世界藝術。

“西九龍”地區(qū)游推廣項目覆蓋范圍

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

不僅如此,西九龍地區(qū)還是香港聯(lián)通大灣區(qū)的重要交通往來樞紐。自2018年9月正式投入運營的香港西九龍站,是全世界最大的地底鐵路站之一。西九龍站不僅有著美輪美奐的現(xiàn)代藝術建筑設計,其周圍也遍布各式逛吃打卡熱門網紅地。不僅如此,該站作為廣深港高速鐵路(香港段)的起點,是香港與內地緊密相連的重要口岸。通過西九龍站,旅客不僅可以在香港與大灣區(qū)區(qū)域之間高效穿行,更可經香港深入更多內地城市,甚至一站直達首都北京

香港西九龍站、廣深港高速鐵路(香港段)提供超快速的交通選擇

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

時代光影?邂逅古今街巷

在油麻地和佐敦這片香港最古老的街區(qū)之中,旅客可以看到源自19世紀的景觀建筑,穿梭于區(qū)內的大街小巷,在濃厚的歷史氛圍中,靜靜傾聽屬于香港的故事。

以油麻地窩打老道與新填地街交界處的油麻地戲院為起點,游客可以在這棟活化建筑內,欣賞有中華文藝瑰寶之稱的粵劇表演。也可以前往戲院對面市井氣息十足的油麻地果欄,追溯上世紀五、六十年代的質樸民生。沿石龍街往下走,則可到達另一棟著名的活化建筑紅磚屋,這座香港一級歷史建筑,曾是前水務署抽水站的主管宿舍、辦公室及儲藏室,是香港現(xiàn)存最古老的抽水站遺跡之一,現(xiàn)在是油麻地戲院辦公室。獨特而標志性的中式紅色磚墻,成為城市記憶中一道靚麗風景,是游客拍照打卡的好去處。

油麻地戲院、油麻地果欄、紅磚屋

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

位于廟街眾坊街的油麻地天后廟,是香港規(guī)模第二大的天后廟建筑群。與其他天后廟不同的是,油麻地天后廟早年間便集祭祀祈福、議事與義學于一身,是一座極具清代建筑特色的書院。如今,該建筑遵循其原有功能,活化成為了一間“大隱隱于市”的自助書店,讓歷史與文化在此交融。

油麻地天后廟與院內的自助書店

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

西九龍有著非常著名的中式傳統(tǒng)歷史建筑——“唐樓”。這種建筑在建造時,將二樓露臺跨在一樓商鋪之上,極具南中國地區(qū)特色,如今已不多見。其中,位于上海街176至178號的一棟四層高唐樓最富代表性。這棟唐樓建于1940年,曾經經歷過翻新,如今不僅保留了傳統(tǒng)的建筑風格,樓側的“蝠鼠吊金錢”霓虹燈招牌,更成為著名街景。每當夜幕降臨時,巨大的霓虹燈牌熠熠生輝,承載著樸素而美好的寓意——“福到”。

上海街176至178號外貌及夜晚霓虹燈景

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

除了傳統(tǒng)中式風格,西九龍亦不乏中西結合的建筑,如座落于佐敦道4號的九龍佑寧堂。這座于1930年建成的建筑,完美融合了哥特風格與中式金字瓦頂,是香港最早的跨宗派教會之一。而位于柯士甸道西88號的戲曲中心,則是一座專為傳統(tǒng)戲曲而設的世界級現(xiàn)代藝術建筑,是香港新文化藝術的地標性場館。在此徜徉古今,聽戲品茗,可盡情體驗戲曲藝術的大千世界。

九龍佑寧堂

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

戲曲中心

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

堅守匠心?感受古今技藝

西九龍曾是本地手工藝大師的聚集地。雖然時光變遷,許多資深匠人仍懷抱熱忱,以精益求精的匠心精神,數(shù)十年如一日,將本地手工藝與文化傳統(tǒng)傳承發(fā)揚并創(chuàng)新演繹。

在上海街,有一家1950年代營業(yè)至今的老字號——祥盛檀香扇莊。這是目前香港僅存的檀香扇店,除了精致檀香扇外,亦兼制沉香及小香爐,備受歡迎。擎香在手,可以前往佐敦道,在先達繡花鞋店選購各類手工制鞋。店鋪傳承人在傳統(tǒng)工藝的基礎上添加了現(xiàn)代元素,花樣翻新,令足底生輝。店鋪隔壁就是著名的上海寶星時裝旗袍,主理人殷師傅縫制旗袍已65年有余,其作品曾出現(xiàn)于《花樣年華》等影片中。在彌敦道,創(chuàng)立于上世紀20年代的傳統(tǒng)服飾店——冠南華名聲在外。店內所售的手工龍鳳婚服由金銀線密制,精美絕倫;店門口則保存著香港為數(shù)不多的老式霓虹燈牌,亦成為別具一格的街邊美景。

祥盛檀香扇莊、先達繡花鞋店、上海寶星時裝旗袍、冠南華

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

此外,西九龍還有一些獨具匠心的傳統(tǒng)工藝制品。喜歡廚藝的游客,可以前往萬記砧板和百年老字號陳枝記,選購工藝精湛的廚房用具。另有一家傳統(tǒng)手雕麻將店——標記麻雀,游客可在此選購精制的手工麻將,不僅有傳統(tǒng)花色牌面,還可以定制現(xiàn)代或卡通圖案。

萬記砧板、陳枝記、傳統(tǒng)手雕麻將

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

美食每刻?盡享古今好味

西九龍的美食與其他街區(qū)不同。這里的老式商場中隱藏著各種稀奇古怪的小玩意,還有許多歷史悠久的家庭式餐廳。在過去數(shù)十年香港美食發(fā)展史中,西九龍的港式美食有著舉足輕重的地位。

在油麻地,有一家自1950年開業(yè)至今,已成為網紅地標的經典港式茶餐廳——美都餐室。這里一直保持著原有陳設和懷舊風情的裝潢。極具設計感的馬賽克地板、老式吊扇及復古木桌,不僅是電影和廣告中經常出現(xiàn)的取景地,也是游客拍照、打卡、用餐的好地方。餐后,可以前往另一家百年老字號恭和堂,品嘗列入第一批國家非遺代表性目錄的傳統(tǒng)食品——龜苓膏。之后,還可以去位于上海街的家族老字號方太糕品鋪,購買招牌美食白糖餅,這家糕品主打健康、低糖路線,深受年輕人喜愛。

美都餐室、恭和堂龜苓膏、方太糕品鋪白糖餅

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

除了美食甜品,西九龍還有很多醬料老字號。比如傳承百年的老店廖孖記,其豆制品采用傳統(tǒng)石墨工藝搭配家族秘方制成,腐乳味道濃郁,口味推陳出新,備受贊譽。另外一家百年老字號廣發(fā)號店內,做菜的香料應有盡有,是港式茶餐廳的美味秘訣,美食愛好者可前往選購。

廖孖記古法秘制腐乳、廣發(fā)號香料

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

香港是世界上夜經濟最為發(fā)達的城市之一,而香港的夜晚不能缺少廟街。入夜后人聲鼎沸的廟街夜市,擁有迷人的煙火氣息,是不折不扣的逛吃天堂。在五光十色的霓虹中,密密扎扎的沿街大棚匯聚成一條光之河,“河底”是琳瑯滿目的攤鋪、馳名中外的露天食肆和快樂的夜游人群。

廟街夜市光影喧囂

(圖片來源:香港旅游發(fā)展局)

作為一片古今藝文元素交融的魅力街區(qū),西九龍的生活與藝術緊密相連。游走于西九龍,既可以在歷史和現(xiàn)代中自由穿梭,也可以享受豐富精彩的世界級藝術盛宴和經典社區(qū)文化盛事。再遇西九龍的全新風景,值得期待!

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