云游香港——傳統(tǒng)新演繹，再遇西九龍
記者：許愿 通訊員：羅靜
近日，香港旅游發(fā)展局在“香港?大城小區(qū)”系列推廣中推出“西九龍”地區(qū)游項(xiàng)目，覆蓋了位于香港九龍半島西側(cè)的油麻地、佐敦和西九文化區(qū)一帶。這里不僅擁有地道香港社區(qū)文化，也融合了世界級(jí)藝文元素。隨著兩大藝術(shù)文化旅游新地標(biāo)M+博物館和香港故宮博物館即將落成，西九文化區(qū)將獲得全新升級(jí)；而與之毗鄰的香港最古老街區(qū)——油麻地和佐敦，傳承了專屬本地的特色生活與手工藝，并將傳統(tǒng)演繹出全新活力。來自各地的到訪者，不僅可以在西九龍?bào)w驗(yàn)原汁原味的港式文化，更可以通過與眾不同的亞洲視角了解世界藝術(shù)。
“西九龍”地區(qū)游推廣項(xiàng)目覆蓋范圍
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
不僅如此，西九龍地區(qū)還是香港聯(lián)通大灣區(qū)的重要交通往來樞紐。自2018年9月正式投入運(yùn)營(yíng)的香港西九龍站，是全世界最大的地底鐵路站之一。西九龍站不僅有著美輪美奐的現(xiàn)代藝術(shù)建筑設(shè)計(jì)，其周圍也遍布各式逛吃打卡熱門網(wǎng)紅地。不僅如此，該站作為廣深港高速鐵路（香港段）的起點(diǎn)，是香港與內(nèi)地緊密相連的重要口岸。通過西九龍站，旅客不僅可以在香港與大灣區(qū)區(qū)域之間高效穿行，更可經(jīng)香港深入更多內(nèi)地城市，甚至一站直達(dá)首都北京。
香港西九龍站、廣深港高速鐵路（香港段）提供超快速的交通選擇
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
時(shí)代光影?邂逅古今街巷
在油麻地和佐敦這片香港最古老的街區(qū)之中，旅客可以看到源自19世紀(jì)的景觀建筑，穿梭于區(qū)內(nèi)的大街小巷，在濃厚的歷史氛圍中，靜靜傾聽屬于香港的故事。
以油麻地窩打老道與新填地街交界處的油麻地戲院為起點(diǎn)，游客可以在這棟活化建筑內(nèi)，欣賞有中華文藝瑰寶之稱的粵劇表演。也可以前往戲院對(duì)面市井氣息十足的油麻地果欄，追溯上世紀(jì)五、六十年代的質(zhì)樸民生。沿石龍街往下走，則可到達(dá)另一棟著名的活化建筑紅磚屋，這座香港一級(jí)歷史建筑，曾是前水務(wù)署抽水站的主管宿舍、辦公室及儲(chǔ)藏室，是香港現(xiàn)存最古老的抽水站遺跡之一，現(xiàn)在是油麻地戲院辦公室。獨(dú)特而標(biāo)志性的中式紅色磚墻，成為城市記憶中一道靚麗風(fēng)景，是游客拍照打卡的好去處。
油麻地戲院、油麻地果欄、紅磚屋
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
位于廟街眾坊街的油麻地天后廟，是香港規(guī)模第二大的天后廟建筑群。與其他天后廟不同的是，油麻地天后廟早年間便集祭祀祈福、議事與義學(xué)于一身，是一座極具清代建筑特色的書院。如今，該建筑遵循其原有功能，活化成為了一間“大隱隱于市”的自助書店，讓歷史與文化在此交融。
油麻地天后廟與院內(nèi)的自助書店
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
西九龍有著非常著名的中式傳統(tǒng)歷史建筑——“唐樓”。這種建筑在建造時(shí)，將二樓露臺(tái)跨在一樓商鋪之上，極具南中國(guó)地區(qū)特色，如今已不多見。其中，位于上海街176至178號(hào)的一棟四層高唐樓最富代表性。這棟唐樓建于1940年，曾經(jīng)經(jīng)歷過翻新，如今不僅保留了傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格，樓側(cè)的“蝠鼠吊金錢”霓虹燈招牌，更成為著名街景。每當(dāng)夜幕降臨時(shí)，巨大的霓虹燈牌熠熠生輝，承載著樸素而美好的寓意——“福到”。
上海街176至178號(hào)外貌及夜晚霓虹燈景
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
除了傳統(tǒng)中式風(fēng)格，西九龍亦不乏中西結(jié)合的建筑，如座落于佐敦道4號(hào)的九龍佑寧堂。這座于1930年建成的建筑，完美融合了哥特風(fēng)格與中式金字瓦頂，是香港最早的跨宗派教會(huì)之一。而位于柯士甸道西88號(hào)的戲曲中心，則是一座專為傳統(tǒng)戲曲而設(shè)的世界級(jí)現(xiàn)代藝術(shù)建筑，是香港新文化藝術(shù)的地標(biāo)性場(chǎng)館。在此徜徉古今，聽?wèi)蚱奋杀M情體驗(yàn)戲曲藝術(shù)的大千世界。
九龍佑寧堂
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
戲曲中心
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
堅(jiān)守匠心?感受古今技藝
西九龍?jiān)潜镜厥止に嚧髱煹木奂亍ｋm然時(shí)光變遷，許多資深匠人仍懷抱熱忱，以精益求精的匠心精神，數(shù)十年如一日，將本地手工藝與文化傳統(tǒng)傳承發(fā)揚(yáng)并創(chuàng)新演繹。
在上海街，有一家1950年代營(yíng)業(yè)至今的老字號(hào)——祥盛檀香扇莊。這是目前香港僅存的檀香扇店，除了精致檀香扇外，亦兼制沉香及小香爐，備受歡迎。擎香在手，可以前往佐敦道，在先達(dá)繡花鞋店選購(gòu)各類手工制鞋。店鋪傳承人在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上添加了現(xiàn)代元素，花樣翻新，令足底生輝。店鋪隔壁就是著名的上海寶星時(shí)裝旗袍，主理人殷師傅縫制旗袍已65年有余，其作品曾出現(xiàn)于《花樣年華》等影片中。在彌敦道，創(chuàng)立于上世紀(jì)20年代的傳統(tǒng)服飾店——冠南華名聲在外。店內(nèi)所售的手工龍鳳婚服由金銀線密制，精美絕倫；店門口則保存著香港為數(shù)不多的老式霓虹燈牌，亦成為別具一格的街邊美景。
祥盛檀香扇莊、先達(dá)繡花鞋店、上海寶星時(shí)裝旗袍、冠南華
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
此外，西九龍還有一些獨(dú)具匠心的傳統(tǒng)工藝制品。喜歡廚藝的游客，可以前往萬記砧板和百年老字號(hào)陳枝記，選購(gòu)工藝精湛的廚房用具。另有一家傳統(tǒng)手雕麻將店——標(biāo)記麻雀，游客可在此選購(gòu)精制的手工麻將，不僅有傳統(tǒng)花色牌面，還可以定制現(xiàn)代或卡通圖案。
萬記砧板、陳枝記、傳統(tǒng)手雕麻將
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
美食每刻?盡享古今好味
西九龍的美食與其他街區(qū)不同。這里的老式商場(chǎng)中隱藏著各種稀奇古怪的小玩意，還有許多歷史悠久的家庭式餐廳。在過去數(shù)十年香港美食發(fā)展史中，西九龍的港式美食有著舉足輕重的地位。
在油麻地，有一家自1950年開業(yè)至今，已成為網(wǎng)紅地標(biāo)的經(jīng)典港式茶餐廳——美都餐室。這里一直保持著原有陳設(shè)和懷舊風(fēng)情的裝潢。極具設(shè)計(jì)感的馬賽克地板、老式吊扇及復(fù)古木桌，不僅是電影和廣告中經(jīng)常出現(xiàn)的取景地，也是游客拍照、打卡、用餐的好地方。餐后，可以前往另一家百年老字號(hào)恭和堂，品嘗列入第一批國(guó)家非遺代表性目錄的傳統(tǒng)食品——龜苓膏。之后，還可以去位于上海街的家族老字號(hào)方太糕品鋪，購(gòu)買招牌美食白糖餅，這家糕品主打健康、低糖路線，深受年輕人喜愛。
美都餐室、恭和堂龜苓膏、方太糕品鋪白糖餅
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
除了美食甜品，西九龍還有很多醬料老字號(hào)。比如傳承百年的老店廖孖記，其豆制品采用傳統(tǒng)石墨工藝搭配家族秘方制成，腐乳味道濃郁，口味推陳出新，備受贊譽(yù)。另外一家百年老字號(hào)廣發(fā)號(hào)店內(nèi)，做菜的香料應(yīng)有盡有，是港式茶餐廳的美味秘訣，美食愛好者可前往選購(gòu)。
廖孖記古法秘制腐乳、廣發(fā)號(hào)香料
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
香港是世界上夜經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的城市之一，而香港的夜晚不能缺少?gòu)R街。入夜后人聲鼎沸的廟街夜市，擁有迷人的煙火氣息，是不折不扣的逛吃天堂。在五光十色的霓虹中，密密扎扎的沿街大棚匯聚成一條光之河，“河底”是琳瑯滿目的攤鋪、馳名中外的露天食肆和快樂的夜游人群。
廟街夜市光影喧囂
（圖片來源：香港旅游發(fā)展局）
作為一片古今藝文元素交融的魅力街區(qū)，西九龍的生活與藝術(shù)緊密相連。游走于西九龍，既可以在歷史和現(xiàn)代中自由穿梭，也可以享受豐富精彩的世界級(jí)藝術(shù)盛宴和經(jīng)典社區(qū)文化盛事。再遇西九龍的全新風(fēng)景，值得期待！
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