香港有一條充滿天主教特色嘅客家古村落，你聽過未？?|?講座
嶺南文化遺產(chǎn)論壇講座
本期主題：聯(lián)合國教科文組織亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目:
主辦方：
廣東省政府文史研究館
主講人：
陳子良 鹽光保育中心副主席
鄺心怡 建筑師
主題簡(jiǎn)介:
你聽說過香港有一條充滿天主教特色的客家古村落嗎？你知道古時(shí)候的人們是如何利用鹽田地產(chǎn)鹽的嗎？當(dāng)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)沖擊古老的建筑和生產(chǎn)方式時(shí)，村民又是如何復(fù)修鹽田、重塑村落歷史風(fēng)貌的呢？
2015年，香港鹽光保育中心的鹽田復(fù)修項(xiàng)目獲得聯(lián)合國教科文組織亞太區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)獎(jiǎng)的杰出項(xiàng)目獎(jiǎng)，你又是否知道這個(gè)項(xiàng)目的歷程與效用呢？
2016年5月28日15:00--17:30，香港鹽光保育中心的陳子良先生將在廣州購書中心二樓給我們講解西貢鹽田梓鹽田復(fù)修工作的過程與經(jīng)驗(yàn)，所遇問題以及項(xiàng)目意義等，與我們一同探索文化保育的理念與實(shí)踐。
項(xiàng)目介紹：
西貢鹽田梓是香港少數(shù)充滿天主教特色的一座客家村落，有近三百年歷史，集客家文化、宗教文化和自然生態(tài)面貌于一身。
△鹽田修復(fù)前
鹽田梓曾是香港鹽產(chǎn)地之一，村長(zhǎng)陳忠賢說他們祖先當(dāng)年移居此地，由于掌握產(chǎn)鹽技術(shù)，于是開墾鹽田，利用鹽田地產(chǎn)鹽維生生。但由于現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，鹽田梓的村民不斷遷出，曾讓他們賴以生存的鹽田也因此被廢置，鹽田梓村逐漸失去了往日的繁盛。
△鹽田修復(fù)后
為了保留村落的文化和風(fēng)貌，村民組成「鹽光保育中心」，籌集資源，開展鹽田和村屋的復(fù)修，推動(dòng)宗教文化生態(tài)和簡(jiǎn)樸生活體驗(yàn)等保育和教育工作。2013年鹽田梓村村務(wù)委員會(huì)為鹽田復(fù)修項(xiàng)目動(dòng)土，希望透過修復(fù)鹽田，讓公眾進(jìn)一步認(rèn)識(shí)這條客家村落。復(fù)修后的鹽田展示了客家人的智慧，也重現(xiàn)了村民初期賴以為生的經(jīng)濟(jì)生活面貌。
△聯(lián)合國教科文亞太區(qū)代表頒獎(jiǎng)禮
鹽田復(fù)修項(xiàng)目在2015年獲得聯(lián)合國教科文組織亞太區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)獎(jiǎng)的杰出項(xiàng)目獎(jiǎng)?，F(xiàn)時(shí)恢復(fù)運(yùn)作的鹽田已成為學(xué)生教育中心和重點(diǎn)推廣的文化及生態(tài)旅游點(diǎn)，是本土文化保育工作的成功范例。
△聯(lián)合國教科文亞太區(qū)代表頒獎(jiǎng)禮團(tuán)體照
鹽田梓的名字由來：
鹽田梓，又名鹽田仔，是一個(gè)位于西貢內(nèi)海的小島，距離西貢墟約3公里，面積不到一平方公里。開村先祖是一對(duì)陳姓夫婦，在三百多年前由中國觀瀾移居到沙頭角東北寶安縣的鹽田村，再由鹽田村遷至此地，設(shè)田曬鹽為生。“梓”是指鄉(xiāng)里，意思是不忘故鄉(xiāng)。
鹽田梓曾是香港鹽產(chǎn)地之一，當(dāng)年祖先移居該地，由于掌握產(chǎn)鹽技術(shù)，于是開墾鹽田，利用鹽田地產(chǎn)鹽維生。該處亦命名為“鹽田梓”。鹽田梓產(chǎn)鹽，主要是利用水流法。潮漲時(shí)海水經(jīng)水閘流入鹽田，多余海水，由另一水閘排出，經(jīng)過日曬風(fēng)吹，就能產(chǎn)出海鹽。
鹽田梓文物陳列室介紹
1990年代后，隨著村民的遠(yuǎn)離，鹽田梓逐漸荒廢。該島村務(wù)委員會(huì)高瞻遠(yuǎn)矚，有意識(shí)的搶救了一批有代表性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)器具和生活器具；2007年香港科技大學(xué)華南研究中心師生再次進(jìn)行搶救，收集了有村落歷史價(jià)值的器物和文書。本文物室陳列大部分源自這兩次搶救收集的遺物。這些生活器具和文書材料，豐富地反映了香港邊緣村落社區(qū)歷史和社會(huì)文化面貌，是屬于村民和香港大眾的歷史記憶。
△天主教教堂
家居生活：
根據(jù)族譜記載， 兩百多年前，陳孟德從廣東內(nèi)陸至粉嶺坪洋村，后移居西貢鹽田梓，以曬鹽、務(wù)農(nóng)、捕魚為生，繁衍至今。十九世紀(jì)六十年代，西方傳教士將天主教帶到這個(gè)小島上。在村中長(zhǎng)老的帶動(dòng)下，全體村民信奉了天主教，鹽田梓也成為了教友村。鹽田梓陳姓族群是典型的華南客家社群，建屋以復(fù)式單元為主，通常兩三戶并列，連同日常所用的八仙桌、幾凳、梳妝臺(tái)、屏風(fēng)等，與環(huán)境融合，構(gòu)成一個(gè)和諧簡(jiǎn)樸的文化生態(tài)系統(tǒng)。
△生活盛器
生活盛器：
盛器是指盛放東西的器具，如桶、瓶、罐、杯、碗、籮、筐、籃等。在塑料還未出現(xiàn)之前，陶瓷和藤竹編織是制作日常盛器的最常見的材料。陶瓷原料隨處可得，經(jīng)過清洗淘練、制作成型、裝飾施釉、進(jìn)窯焙燒，即可制成經(jīng)久耐用的陶瓷盛器。藤竹編織原料亦不假外求，以竹和藤通過上下交錯(cuò)編織，制成輕便實(shí)用的器物。隨著社會(huì)發(fā)展，大量這樣的傳統(tǒng)盛器逐漸被淘汰。展品均采至鹽田梓，大部分應(yīng)是村民購自西貢和大埔等附近墟市，記錄了本地客家村落的樸實(shí)鄉(xiāng)情及其與外面市場(chǎng)系統(tǒng)的物資交流。
無須報(bào)名，免費(fèi)參加
時(shí)間：5月28日星期六 15:00-17:30
地點(diǎn)：廣州購書中心 二樓活動(dòng)區(qū) （廣州市天河區(qū)天河路123號(hào)）
嶺南文化遺產(chǎn)論壇講座
主辦：
廣東省政府文史研究館
廣州購書中心
承辦：
廣東省政府文史研究館民間藝術(shù)院
廣東省嶺南文化遺產(chǎn)研究院
廣州航程展覽服務(wù)有限公司
支持：
《遺產(chǎn)與保護(hù)研究》雜志
網(wǎng)易藝術(shù)頻道
茶行天下全媒體
羊城網(wǎng)
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中國藝術(shù)品數(shù)據(jù)資產(chǎn)平臺(tái)
覺敏互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)
供圖：
鹽田梓村務(wù)委員會(huì)
鄺心怡建筑師事務(wù)所
鳴謝：
香港蔡啟光先生
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