冬天去連云港吃什么？連云港冬日海鮮大豐收！醬爆大海螺！
各位大兄弟們
太多、太多
清蒸、鹽煮、海鮮火鍋
再來(lái)點(diǎn)小酒
這個(gè)冬天，就和海鮮杠上啦
12月13日，連云港市贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)海產(chǎn)品交易市場(chǎng)，滿地的海螺啊！
連小空已經(jīng)想到了如何做海螺咯！
醬爆海螺
想不想吃，想吃，得會(huì)做
飯店的醬爆海螺真心不咋地
連小空教你做醬爆海螺
麻辣、鮮香
用料：海螺、油、豆瓣醬、料酒、花椒、蔥姜蒜、生抽、香醋、干辣椒、水、鹽
1、將海螺放入水中，倒入3勺油，5分鐘，吐沙淘洗
2、鍋中放入水，將海螺倒入，鍋中倒入料酒、蔥、姜、去腥、大火燒煮
3、煮熟撈出，鍋中倒入油燒熱，倒入蔥姜蒜、花椒、干辣椒，炸出香味
4、倒入海螺，翻炒幾下，再倒入料酒、生抽、豆瓣醬、一勺香醋、鹽
爆炒2分鐘、入味盛出
連小空美食溫馨 小貼士
海螺肉又Q又彈牙，麻辣鮮香，再咪個(gè)小酒，真是人生莫大的享受??！
海頭海產(chǎn)品交易市場(chǎng)工作人員分揀蝦婆，準(zhǔn)備裝車外運(yùn)。。
桌子上，那些事什么??？看到了嗎？
在連云港我們叫蝦婆
而在網(wǎng)絡(luò)上有一個(gè)牛掰的名字“皮皮蝦”
這回真的是皮皮蝦我們走了
不過(guò)走去哪兒
走我連小空的鍋里
椒鹽皮皮蝦
有沒(méi)有胃口
連小空可會(huì)做椒鹽皮皮蝦了
教你們做啊
1、蝦洗凈，加黑胡椒，料酒，鹽腌制30分鐘
2、洋蔥，米椒，大蒜，小蔥，姜切碎備用
3、腌好的蝦裹些許生粉，入熱油鍋炸至變色，撈出，待油溫升高，再入油鍋復(fù)炸，撈出備用，正所謂一遍熟，兩遍脆。
4、鍋內(nèi)留底油，加蔥姜蒜，翻炒至脫水變色，轉(zhuǎn)小火入蝦，鹽，椒鹽翻炒均勻，加適量白砂糖，翻炒均勻，關(guān)火裝盤。開(kāi)啃！
5、來(lái)杯啤酒
連小空美食溫馨 小貼士
蝦肉經(jīng)過(guò)兩次炸，蒸發(fā)部分水分，蝦殼焦脆，蝦肉香甜，一邊啃蝦，一邊喝啤酒，周末約上好朋友，講你的故事，啃我的蝦，好不愜意。
?還有很多海鮮，連小空就不拍了
今天晚上連小空準(zhǔn)備去海邊
弄個(gè)幾斤海螺
冬天了，該補(bǔ)補(bǔ)了
Hash:1328a9cef3344a7953e6dbd5bade051685937e1f
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