神秘的產(chǎn)蛋崖，貴州三都水族自治縣，巍巍的陡崖里藏著的千年之謎
三都水族自治縣，隸屬黔南州，是中國(guó)唯一的水族自治縣。地處“月亮山、雷公山”腹地。水族人口20.24萬人，占總?cè)丝诘?4.8%，全國(guó)60%以上的水族人口居住在三都。作為貴州黔南GDP增長(zhǎng)長(zhǎng)期處于落后的縣城，近這幾年才慢慢發(fā)展起來。為打造出水族人民傳統(tǒng)優(yōu)秀的文化節(jié)日，引進(jìn)外籍游客和投資者，政府大力支持以及扶持和鼓勵(lì)家家戶戶各伸展絕活，讓來的游客就不想走的想法。為這里的主要的看點(diǎn)在于水族風(fēng)情。
姑魯產(chǎn)蛋崖位于三都縣城10公里的水族原生態(tài)村落姑魯寨，有一陡峭的山崖，崖壁上不規(guī)則的露出一顆顆青褐色的石頭蛋?！笆啊辟|(zhì)地堅(jiān)硬光滑，表面布滿如樹木斷面年輪般的紋路。當(dāng)?shù)厝朔Q石頭下蛋。據(jù)當(dāng)?shù)乩先酥v30年才脫落一枚。至今村中保存著歷代產(chǎn)下的“石蛋”68顆。目前有一顆“石蛋”已進(jìn)入了預(yù)產(chǎn)區(qū)。巍巍陡崖里藏著怎樣的千年之謎，三都縣懸賞50萬元，但至今無人破迷獲獎(jiǎng)。有興趣的朋友可以試一試哦，萬一真的有足夠的說服力，50萬的獎(jiǎng)金都拿到手了。
水族端節(jié)，是按水族歷法算的、他們自己的“春節(jié)”，在每年秋收之后，大家用賽馬、走親戚和對(duì)唱水歌等慶祝豐收，人家這節(jié)日不是一天兩天過，一過就是49天，堪稱世界上最長(zhǎng)的一個(gè)節(jié)日。另一個(gè)就是卯節(jié)了，卯節(jié)大概是在水稻抽穗的那個(gè)季節(jié)，寓意萬物生長(zhǎng)，生命力旺盛，陰陽(yáng)調(diào)和。去過卯節(jié)的基本是青年男女，在山上對(duì)歌，熱絡(luò)談情，如果合適就可以帶回家，第二天說不定就成老婆了。這種號(hào)稱“東方情人節(jié)”的風(fēng)俗確實(shí)非常有意思。如果想體驗(yàn)水族阿哥阿妹熱情的朋友，一定得去看看。
巴茅古寨，坐落三都水族自治縣三合鎮(zhèn)境內(nèi)，距縣城6公里。是一座始建于清朝的水族自然村寨。至今寨中依然保持著寫水書，說水語，著水衣的古樸民風(fēng)，是水族文化的一個(gè)重要縮影。有78戶人家的巴茅古寨依山而建，木樓鱗次櫛比，一氣連橫。寨前阡陌縱橫，十里稻香，碧水河灘水牛嬉戲、駿馬悠閑。寨中古墓林立，碑刻層梁隨處可見的精雕花紋與象形水書一起，承載了水族悠久的文化歷史。而水族獨(dú)特的祭祖儀式，也為巴茅古寨三百余年的歷史增添了一抹神秘。
水族農(nóng)民不善種菜，因而蔬菜品種比較單調(diào)，青菜、廣菜及大葉韭菜是最常見的蔬菜，此外有酸腌肉、酸腌菜等。水族比較重視養(yǎng)殖業(yè)和漁業(yè)，因此，各種牲畜禽及水產(chǎn)品為水族生活提供了必需的肉類食物。水族喜愛喝酒，家家都會(huì)烤制米酒。逢年節(jié)、慶典或親朋來訪，都離不開以酒待客。最喜歡的還是傳統(tǒng)佳釀“九阡酒”。
水族人尤喜吃魚，吃法獨(dú)特，水族婦女泡制的“魚包韭菜”是端節(jié)酒席上必備的佳肴。相傳此菜原用于治病，如今已失去了用來治病的意義，保留了祝愿大家身體健康、生活平安的美好心愿。其做法是將鮮魚從脊部剖開，洗凈后涂抹多種調(diào)味料，再用韭菜、栗仁填充魚腹，用米草綁牢或清蒸，相當(dāng)美味。大家想不想去水族體驗(yàn)一下？歡迎在評(píng)論中留言。
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