走進(jìn)柳州蓮花山莊，飽覽當(dāng)?shù)孛谰懊郎?/h1>
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一個(gè)好的酒店如何定義？
有文化、有內(nèi)涵、有故事、可以打動(dòng)人心？
風(fēng)格，作為酒店設(shè)計(jì)的靈魂，每一個(gè)酒店都有自己的獨(dú)特味道。
如今，一個(gè)有品位、有藝術(shù)氣息的酒店在選擇上更受大眾青睞，
人們不僅可以享受到舒服的住宿體驗(yàn)，品味當(dāng)?shù)靥厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食，還能透過酒店去發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝宋?a href='/lishi90/' target=_blank>歷史，民風(fēng)民俗。
今天欄目組請(qǐng)到了兩位酒店行業(yè)的管理者，
柳州碧水蓮花酒店管理有限公司執(zhí)行董事 葉粵寧，柳州碧水蓮花酒店管理有限公司法定代表人 黃鐵榮，聽她們講講“城市中心的世外桃源”。
左為葉粵寧，右為黃鐵榮
葉粵寧 黃鐵榮 葉粵寧 柳州碧水蓮花酒店管理有限公司執(zhí)行董事，高級(jí)工程師，2017年分管柳州蓮花山莊全面工作。 黃鐵榮 柳州碧水蓮花酒店管理有限公司法定代表人，高級(jí)會(huì)計(jì)師，總經(jīng)濟(jì)師，2015年從事企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理工作并開始籌建、籌備蓮花山莊開業(yè)運(yùn)營(yíng)。
提到蓮花，自然而然讓人想到了蓮花出淤泥而不染，蓮花山莊初步規(guī)劃的選址就選在了蓮花山規(guī)劃保護(hù)風(fēng)景區(qū)內(nèi)，依山傍水，也是柳州市建設(shè)旅游名城的中心風(fēng)景區(qū)。
山莊的整個(gè)布局是一個(gè)蓮花的形狀，因此稱為“蓮花山莊”。
在蓮花山莊大堂，可以看到一盞盞以蓮花形狀為主設(shè)計(jì)的燈，體現(xiàn)了蓮花的獨(dú)特氣質(zhì)。
大堂兩側(cè)的背景墻，以銅合金為原材料，設(shè)計(jì)成蓮花瓣的形狀，通過不同的角度和光反射度，形成了背景墻不同顏色山水倒映的畫面。
酒店墻上的壁畫、房間里的藝術(shù)品、大堂兩側(cè)的蓮花池······在蓮花山莊，“蓮花”的元素隨處可見。
蓮花山莊，地處蓮花山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，背靠蓮花山，面臨柳江東畔。既處在中心城區(qū)，又坐擁江臨天下的美景，青山挺立，碧水環(huán)繞，蓮花山莊仿佛一片世外桃源。
俗話說，百里柳江，百里畫廊。
在蓮花山莊的設(shè)計(jì)中，同樣也融入了當(dāng)?shù)氐木爸潞吞厣?/p>
因?yàn)榱菔且粋€(gè)山水城市，在蓮花山莊設(shè)計(jì)時(shí)同樣也考慮到了這一點(diǎn)，“蓮花山莊就像是一個(gè)微縮的柳州景觀。”黃鐵榮說。
其次，蓮花山莊也引進(jìn)了很多柳州的知名品牌，像共享汽車、觀光車、礦泉水、牙膏等。
在食材方面，以柳州本地特色——蓮為主，開創(chuàng)了以蓮入菜的先河。
作為開在柳州的特色酒店，在蓮花山莊的餐食中同樣可以吃到當(dāng)?shù)丶冋?a href='/xiaochi/213' target=_blank>螺螄粉。
首次嘗試螺螄粉后，味道不盡人意。通過與當(dāng)?shù)赜忻?a href='/luosifen/' target=_blank>螺螄粉店交流學(xué)習(xí)，如今，螺螄粉也成了蓮花山莊的一塊閃亮的招牌。
在酒店員工培養(yǎng)方面，蓮花山莊也有自身的獨(dú)特之處。
在基層服務(wù)員選擇上，和柳州市的各大職業(yè)院校、旅游院校合作，這些學(xué)生經(jīng)過一個(gè)完整的、專業(yè)的教育培訓(xùn)后，來到酒店更容易上手，這是酒店基礎(chǔ)服務(wù)質(zhì)量的保障。
另外酒店在內(nèi)部培訓(xùn)上，形成了以人力資源部為主導(dǎo)、各部門為第二層級(jí)、各班組為第三層級(jí)的組織管理體系。酒店專業(yè)的培訓(xùn)師會(huì)定期培訓(xùn)，逐級(jí)引導(dǎo)學(xué)習(xí)。
最后，對(duì)于酒店的中層管理人員，會(huì)定期外出到一些發(fā)達(dá)的城市學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，更好的為客人服務(wù)。
蓮花山莊是一家集商務(wù)、休閑、度假為一體的高標(biāo)準(zhǔn)酒店，除了致力于提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)外，更關(guān)注為顧客營(yíng)造舒適、放松的居住感受。
無論是居住環(huán)境，還是心靈感觸，旨在為顧客提供舒適愜意的入住體驗(yàn)，本地特色美食與豐富的中西餐美食更是吸引南來北往無數(shù)的回頭客。
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