建在風(fēng)景里的甜蜜王國
粉墻黛瓦、樓臺(tái)亭閣、小橋流水、花團(tuán)簇錦、稻浪泛金。這是記者走進(jìn)國家4A級(jí)景區(qū)、福建省首個(gè)工業(yè)旅游觀光景區(qū)——浦城縣“印象小密”中國包酒文化博覽園的第一印象。
一個(gè)酒廠怎么成為景區(qū)？而且獲得了國家4A的金字招牌？神秘和好奇吸引著記者一路探尋。
走進(jìn)博覽園，沿著一條青磚砌成的399米長(zhǎng)的參觀通道信步閑庭，一幅民俗風(fēng)情畫卷便緩緩舒展開來。老式馬車、木制民房、水井吊桶、土壘灶臺(tái)、犁耙鋤頭……各色各樣的傳統(tǒng)生產(chǎn)、生活用具，讓城市里生活的游客猶如劉姥姥進(jìn)了大觀園，大呼小叫、手機(jī)咔個(gè)不停；路畔，一大片金燦燦的稻田里，稻穗低垂，隨風(fēng)起浪，傳遞著豐收的喜悅。導(dǎo)游告訴記者，這是小密包酒自己擁有的稻谷原料生產(chǎn)基地，這樣的基地有1000多畝。
穿越綠草茵茵、花枝搖曳的“官道”，有一組陸游等文人雅士與酒相關(guān)的主題雕塑，醉意朦朧的詞人，懷抱一壇好酒，醉臥山野溪畔，樂哉悠哉。這分明是告誡世人，何不看淡名利，一壺好酒、幾碟小菜，三兩知己，放逐山水，吟詩作賦，逍遙自在。
再往前走，幾棟高大樓房，粉墻黛瓦，一字排開。這便是生產(chǎn)區(qū)了。特別的是，車間的入口和過道，都設(shè)計(jì)成匠心獨(dú)具的與酒有關(guān)的文化長(zhǎng)廊，神話傳說、詩詞歌賦、百家姓氏、傳統(tǒng)工藝、生產(chǎn)場(chǎng)景，圖文并茂、琳瑯滿目，引人入勝。走廊的一側(cè)由透明玻璃制成，游客可以清楚地看到包酒的整個(gè)釀制過程，抑或品嘗剛出壇的美酒佳釀，討教一些釀酒知識(shí)，伴著酒香，興趣盎然地徜徉在酒的王國，不覺疲倦，意猶未盡。
據(jù)導(dǎo)游介紹，小密包酒源于浦城縣富嶺鎮(zhèn)小密村。其制作技藝與眾不同：將糯米發(fā)酵后，在糯米酒釀中加入適量的谷燒白酒和枸杞、桂圓、黨參、熟地等配料封缸，進(jìn)行二次發(fā)酵18個(gè)月以上方能取出。當(dāng)?shù)厝巳∶?，寓意永葆青春之意。后人根?jù)酒中有酒、回味無窮的特色，改名為小密包酒。包酒屬紅酒系列，其色似琥珀，味甘而香濃。其品質(zhì)是不加糖而甘甜、不著色而琥珀、不調(diào)香而芬芳，既含白酒之剛烈，又融甜酒之軟嫩，以其剛?cè)岵?jì)的獨(dú)特風(fēng)味而著稱。包酒釀制技藝自明代至今已傳承400多年，名列南平市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
順著酒香走進(jìn)一號(hào)酒窖，只見包著紅布的宜興陶酒大缸，像一排排列隊(duì)待發(fā)的士兵，場(chǎng)景蔚為壯觀。北京、上海和浙江的幾個(gè)影視城都已將這里列為拍攝基地。導(dǎo)游介紹說，這一個(gè)酒窖就有酒缸1200個(gè)，每缸盛酒500公斤，售價(jià)至少在3萬元。酒要在陶缸里再密封存放6個(gè)月以上，方可出壇。
可以想象，這綿柔的米酒，與70多度的谷燒融合在一起，猶如一位溫婉秀麗的少女，邂逅偉岸彪悍的漢子，在這180多天的相依相戀中，該是怎樣一場(chǎng)柔情蜜意、蝕骨銘心般的愛情絕唱，才化成這清澈透亮、甘甜綿柔的玉液瓊漿。
小密酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)黃向東就是這樣剛?cè)岵?jì)的企業(yè)家。1米85的體魄，魁梧挺拔，溫爾文雅的性格。1989年，黃向東參軍入伍，在福建廈門市消防支隊(duì)當(dāng)兵11年。烈火硝煙中，鍛造出他剛毅篤定、勇往直前的品質(zhì)。轉(zhuǎn)業(yè)后，他放棄了舒適安逸的工作安置，毅然選擇自謀職業(yè)，下海創(chuàng)業(yè)。在歷經(jīng)商海風(fēng)雨、努力打拼，在燃?xì)庑袠I(yè)取得成功。因?yàn)槭峭辽灵L(zhǎng)的小密人，黃向東對(duì)包酒具有與生俱來的感情。為了發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)氐男∶馨莆幕?，讓家鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)的美酒產(chǎn)品走出大山，也為了感謝村民們送他出村入伍的恩情，他轉(zhuǎn)型專注于小密村的釀酒事業(yè)。2010年，他籌資1000萬元，之后又相繼投入7800萬元，建成這總面積5萬平方米的小密村釀酒基地?；啬晟a(chǎn)包酒500噸，帶動(dòng)了周邊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和村民發(fā)家致富。
近年來，國家大力發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)，喜歡挑戰(zhàn)、愛動(dòng)腦子的黃向東從中嗅到了商機(jī)，開始謀劃打造一個(gè)以酒文化為主題，集民俗文化、園林風(fēng)景、旅游觀光、工業(yè)生產(chǎn)為一體的博覽園。在他的親自謀劃、創(chuàng)意設(shè)計(jì)下，一個(gè)總投資1.2億元，占地100畝的小密包酒博覽園于2013年開工建設(shè)，成為南平市重點(diǎn)龍頭項(xiàng)目。
博覽園采用蘇州園林式建筑風(fēng)格，分文化展廳、文化長(zhǎng)廊、傳統(tǒng)釀酒生產(chǎn)線、大型酒窖等主體觀光區(qū)域，游客一邊瀏覽漂亮的田園風(fēng)光，一邊重溫兒時(shí)的記憶，還可以親手制作包酒，滿足游客“好看、好玩、好吃、好喝、好住”的需求。自去年5月試開放以來，博覽園已經(jīng)累計(jì)接待海內(nèi)外游客近5萬人。
與黃向東在一起，您會(huì)不知不覺被他的熱情又不失率真的個(gè)性所感染。在博覽園區(qū)，倉庫被他建成雄偉長(zhǎng)城，客房被他設(shè)計(jì)成碉堡模樣，這一切都源自軍營情懷；他可以滔滔不絕與您侃上幾個(gè)小時(shí)的逸聞趣事，也可以推杯換盞“寧傷身體不傷感情”。有美女入席，夾菜盛湯，細(xì)致入微。在帶記者參觀時(shí)，路邊有一個(gè)裝飾的酒瓶倒落，來往的人都熟視無睹，他很自然地走過去擺放歸位，還習(xí)慣性的瞄一瞄是不是排列整齊，這個(gè)細(xì)節(jié)可見他做事一絲不茍、細(xì)膩有加的作風(fēng)。
更難能可貴的是，他給自己立下“追求上進(jìn)、敢于擔(dān)當(dāng)、懂得感恩、恪守孝道”的人生誡勉，并一直不忘初心，身體力行。他把村里的村民請(qǐng)到園區(qū)參觀做客，每年春節(jié)給村里的老人發(fā)紅包，送年貨；遇上年景不好稻谷減產(chǎn)，他就提高一些收購價(jià)格，彌補(bǔ)糧農(nóng)損失；每年八一建軍節(jié)，他都要帶隊(duì)去駐地部隊(duì)慰問官兵……榮登《中國好人榜》，被評(píng)為福建省雙擁模范、福建省見義勇為模范、南平市道德模范，這些閃亮的榮譽(yù)，映襯出的是他金子般的人格魅力！
有這樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史秉賦，有這樣獨(dú)特的釀制工藝，有這樣品行正派、做事完美的領(lǐng)頭人，小密包酒暢銷四海、譽(yù)滿四方，必定是指日可待的事！！
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感謝吳惠芳 戴鵬對(duì)本文的校對(duì)
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