江西特色小吃推薦
江西是中國歷史悠久、美食多樣、旅游景點(diǎn)眾多的城市之一。江西當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃主要是辣。江西的特色的小吃更是讓人垂涎欲滴,讓人難以忘記。下面小編就推薦一些江西的代表小吃,看看你都吃過幾樣,詳情請(qǐng)見下文。
1、瓦罐湯是江西南昌煨湯的一種菜肴,做瓦罐湯的容器是土質(zhì)瓦罐,瓦罐湯的湯汁原汁原味,光是材料二十多種,包含有多種肉類、蔬菜、藥材等,它的口感醇香四溢,質(zhì)嫩爽口,營養(yǎng)價(jià)值極高。喝瓦罐湯可以強(qiáng)身健體,營養(yǎng)養(yǎng)生的食品。瓦罐湯的歷史也有著幾千年的歷史了,他也是江西獨(dú)有的菜品。
2.南昌米粉南昌米飯的做法也是多種多樣。可以煮、拌、炒等方法做南昌米粉。南昌米粉是由米粉、胡椒粉、辣椒等做成的特色小吃。南昌米粉是大米做的米粉,麻辣鮮香,韌性不硬,吃起來十分勁道。
3.藜蒿炒臘肉藜蒿是江西省鄱陽湖產(chǎn)出的一種菜。藜蒿的香味和咸香口味的臘肉搭配,油而不膩,香味十足。
4.三杯雞江西傳統(tǒng)名菜之一。三杯指的是,米酒一杯、醬油一杯、茶油或者豬油一杯。三杯雞的雞是三黃雞,它的味道有“咸、鮮、甜、辣”味道,品嘗之后柔軟味濃。
5.米粉蒸肉江西南昌的名菜之一。在立夏的時(shí)候,當(dāng)?shù)厝藭?huì)吃的美食、它的味道有甜味、鮮味、咸味。米粉蒸肉的材料就是帶皮豬肉、大米、蔥等。
6.餃子粑江西漢族傳統(tǒng)小吃之一。當(dāng)?shù)厝藭?huì)在日?;蛘呦矐c的日子吃的美食。餃子粑的面食米磨制而成的粉,餃子餡多以韭菜、蝦米、豆腐等。用蒸鍋蒸餃子粑,就是一種特色蒸餃。
7.九江茶餅它是“中國十大傳統(tǒng)名餅”之一。外皮金黃,薄脆香甜,芳香酥甜。
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