山東特色小吃推薦
提起山東有名的小吃，很多人第一個想到的可能就是山東的煎餅。其實除了煎餅，山東還有其他很多風(fēng)味美食小吃，例如山東煎餅、濟南油旋、德州扒雞等等，而且山東人特別好客，別有一番風(fēng)土人情，下面小編就來推薦一下山東小吃，詳情請見下文。
1、山東煎餅
煎餅是中國著名的傳統(tǒng)美食之一，以山東最為著名，是有著悠久的歷史的傳統(tǒng)面食，早在春秋戰(zhàn)國時期，山東人民即開始食用煎餅，相傳孟姜女哭長城，所帶食物即是煎餅。山東煎餅源于泰安，是山東著名的特色面食小吃之一，是山東最具代表性的特色消磁。山東煎餅形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。
油旋，又叫“油旋回”，是山東濟南特色傳統(tǒng)名吃，外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，來濟南旅游時可以嘗
3、德州扒雞
德州扒雞，又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，由燒雞演變而來，其創(chuàng)始人為韓世功老先生，是山東德州著名的傳統(tǒng)名吃。經(jīng)過獨特制作工藝的德州扒雞，肉爛骨酥，肥而不膩，香氣撲鼻，雞的表皮呈現(xiàn)出金黃色，雞肉又透著一點紅，輕輕咬一口就能感覺到扒雞的香嫩。
4、周村燒餅
周村燒餅，因產(chǎn)于山東淄博周村而得名，是山東淄博的傳統(tǒng)名小吃，源于漢代的“胡餅”，至今已有1800多年的生產(chǎn)歷史。該小吃以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以山東省傳統(tǒng)工藝精工制作而成，為純手工制品，擁有“酥、香、薄、脆”四大特點。
5、福山大面
福山拉面，又稱福山大面，是山東省煙? ?市福山區(qū)的著名傳統(tǒng)特色小吃之一，被稱為中國四大面之一，與“叉子火食”與“硬面鍋餅”并稱為福山“三大名食”，以柔滑鮮美、細如銀絲、品種繁多而著稱于世。
6、青島大包
青島大包是山東青島著名的特色小吃，因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎，主要有三鮮大肉包、三丁、五丁、時令蔬菜等幾十個餡品。青島大包先后被評為“山東省名小吃”、“中華名小吃”，更是曾連續(xù)10年被列入青島十大名小吃的名單，是青島響當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣〕浴?/p>
7、濰坊肉火燒
濰坊肉火燒是濰坊傳統(tǒng)名小吃，當(dāng)?shù)厝擞址Q它為老濰縣肉火燒，具有皮酥柔嫩、香而不膩等特點，深受當(dāng)?shù)鼐用袼矏?，成為山東著名的特色小吃之一。濰坊肉火燒歷史悠久，最早可以追溯到東漢時期。
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