日本多次簽東北旅游攻略:宮城縣特產(chǎn),將日本鄉(xiāng)情打包帶走
加上仙臺(tái)是國(guó)內(nèi)游客為了激活日本多次簽常去的地方,自然到了一地挑選小禮物成了自由行必修功課,本期內(nèi)容想必能幫助這些客人解決選擇困難癥的“患者”。
竹葉魚(yú)糕
日文:笹かまぼこ
捕獲了太多的魚(yú)根本吃不完,為了保存這些魚(yú),聰明的宮城縣民,將魚(yú)肉搗碎,捏成竹葉形狀放在火上烤,最后,就成了現(xiàn)在人氣十足的竹葉魚(yú)糕了。
去宮城(仙臺(tái))旅游,作為小禮品帶回來(lái),市面是多的是上面這種帶包裝的,還有不少老字號(hào),盡管挑選了。
仙臺(tái)的腌長(zhǎng)茄子
日文:仙臺(tái)長(zhǎng)なす?jié)nけ
已有400多年栽培歷史的長(zhǎng)茄子是仙臺(tái)特產(chǎn),其他地方即便栽培成功也根本無(wú)法與之相媲美。
為了保持茄子的顏色,以清淡的醬油為底料進(jìn)行腌制,這就是制作仙臺(tái)腌長(zhǎng)茄子的方法,如今它已成為飯桌上不可全少的配菜。
同樣,市面上很多帶包裝的,方便帶給親朋好友作為禮物。
柚餅子
日文:ゆべし
ゆべし寫(xiě)成柚餅子,是進(jìn)獻(xiàn)給天皇的仙臺(tái)傳統(tǒng)點(diǎn)心。
古代主要以仙臺(tái)糒(曬干的米飯)為原料,最近商家推陳出新,用生巧克力代替了原來(lái)的仙臺(tái)糒,現(xiàn)代風(fēng)的柚餅子由此誕生。
圓形的稱(chēng)作圓柚,四邊形的則成為平柚。
白石溫面
日文:白石溫麺
400多年前,有一個(gè)古老的傳說(shuō),為了不加重父親的胃病,孩子每日為他準(zhǔn)備面條,最后,這位父親重獲健康。
人們將故事中帶有溫暖親情色彩的面條稱(chēng)為溫面。溫面不使用任何油,長(zhǎng)度也僅有10厘米左右,冷熱均可食用。
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