【柬埔寨旅游】關(guān)于暹粒 | 暹粒旅游簡(jiǎn)介
暹粒是柬埔寨暹粒省的省府，距離金邊311公里，距離泰國(guó)邊界只有152公里，人口大約有85,000人。暹粒名字的柬語意思是“擊敗暹羅”，因?yàn)檫@里曾經(jīng)是高棉國(guó)的國(guó)都，自從十三世紀(jì)這里經(jīng)歷過多次暹羅的入侵，其中在十七世紀(jì)的一場(chǎng)大戰(zhàn)當(dāng)中高棉軍隊(duì)在此取得一次決定性的勝利，高棉王因此將此地命名為此。
在1431年，暹羅軍隊(duì)對(duì)該城進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)七個(gè)月的圍困，最后高棉不得不遷都至今天的金邊。后來又遷至更南的Lovek和烏棟，在泰國(guó)統(tǒng)治下該地區(qū)被改名暹羅那空（Siam Nakhon），直到1906年暹羅將這部份土地割與法屬印度支那。那一年城市的名字又恢復(fù)為暹粒。近些年來，暹粒的旅游業(yè)快速發(fā)展，得益于這里是世界七大奇跡之一的吳哥古跡門戶，暹粒是參觀吳哥古跡唯一和重要的停留地，已有百年歷史了。暹粒省是柬埔寨傳統(tǒng)的魚米之鄉(xiāng)，該省的農(nóng)業(yè)主要為水稻種植、經(jīng)濟(jì)作物、水果、畜禽養(yǎng)殖等。
暹粒距離泰國(guó)邊界只有152公里，人口大約有85,000人。與喧囂的金邊相比，這里顯得安靜而安全。令世界各地的旅行者對(duì)這座不起眼的小城趨之若鶩的是被列為世界七大奇跡之一的吳哥窟。來暹粒旅游的游客大都喜歡到吳哥窟去參觀，實(shí)際上柬埔寨的水陸樞紐洞里薩湖也是不錯(cuò)的去處，從這里乘船游覽湖兩岸可以了解并欣賞兩岸邊柬埔寨人民的傳統(tǒng)生活方。水上人家、觀賞落日的游輪和鳥類棲息地都是值得欣賞的。此外，當(dāng)?shù)氐氖?a href='/techan/14914' target=_blank>木雕學(xué)校和絲綢場(chǎng)也是游客經(jīng)常選擇的游覽場(chǎng)所。城市很小，不需要搭乘交通工具，可以步行，距離周邊的紀(jì)念碑也很近。夜晚外出也十分安全。此外，城市里的居民非常熱情好客。
該省文物古跡繁多，旅游資源豐富，最出名的是吳哥窟，吳哥窟是對(duì)吳哥古跡群的統(tǒng)稱。這是一座由宮殿、寺廟、花園、城堡組成的完整的城市，古高棉王國(guó)的首都。公元802年，國(guó)王賈亞瓦曼二世統(tǒng)一了高棉王國(guó)，在洞里薩湖北岸興建首都，定名為“吳哥”。
歷代國(guó)王大興土木，建造宮殿與寺廟，使吳哥逐漸成為整個(gè)高棉人的宗教以及精神中心。公元1431年，泰國(guó)人入侵高棉，高棉人被迫離開吳哥，在金邊建立了新的首都，從此吳哥湮沒在叢林之中，被世人遺忘。直到1860年，法國(guó)植物學(xué)家亨利·莫哈特為了收集植物標(biāo)本來到暹粒，吳哥城才得以重見天日。從那以后，吳哥的修復(fù)工作一直在進(jìn)行，直到現(xiàn)在也沒有結(jié)束。
吳哥窟的石刻是象征物的大集成。如同其它陵墓寺廟一樣，它也反映了印度教對(duì)宇宙的概念：中央主塔象征梅盧山，它代表印度教世界的中心和濕婆神的住所，周圍城墻象征陸地，190米長(zhǎng)的護(hù)城河代表海洋。一條475米長(zhǎng)的大路從一個(gè)巨大門廊道伸出，途經(jīng)一個(gè)3米高的毗瑟孥像(就是阇耶跋摩二世自己的像，因?yàn)樗矚g看自己的像)，它是從整塊砂巖雕鑿出來的。在這塊2平方公里的遺址中有長(zhǎng)達(dá)800米的浮雕回廊，浮雕周圍滿是螺旋狀花紋裝飾。這些浮雕生動(dòng)描繪出印度史詩中的場(chǎng)面、神話故事和柬埔寨的歷史。甚至很多描繪平民生活的場(chǎng)景,打雨,賣傘,生產(chǎn),酒館等等。
盡管吳哥窟建筑很富麗奢華，但其風(fēng)格是很緊湊的，走廊狹小，沒有宏大的拱形結(jié)構(gòu)。高棉的建筑師顯然還未發(fā)現(xiàn)如何建造大跨度的建筑物。它們的寬度就是一整塊砂巖的寬度，因此只能造四方的門楣。塑像主要是國(guó)王、王子、王后以及顯貴高僧之像，雕塑成印度教的諸神，在12世紀(jì)后半葉佛教傳入后也雕塑成佛陀。吳哥窟是高棉古典建筑藝術(shù)的高峰，它結(jié)合了高棉寺廟建筑學(xué)的兩個(gè)基本的布局：祭壇和回廊。祭壇由三層長(zhǎng)方形有回廊環(huán)繞須彌臺(tái)組成，一層比一層高，象征印度神話中位于世界中心的須彌山。在祭壇頂部矗立著按五點(diǎn)梅花式排列的五座寶塔，象征須彌山的五座山峰。寺廟外圍環(huán)繞一道護(hù)城河，象征環(huán)繞須彌山的咸海。與中國(guó)萬里長(zhǎng)城、印度的泰姬陵和印度尼西亞的千佛壇一起，被譽(yù)為古代東方的四大奇跡。
還有就是洞里薩湖，洞里薩湖位于柬埔寨的中心地帶，是柬埔寨最大的淡水湖，也是東南亞地區(qū)最大的湖泊。它由西北到東南，橫穿全國(guó)，在經(jīng)磅清揚(yáng)省逐漸縮小，并在金邊市與直貫全國(guó)的湄公河交匯。它像一塊碧綠而巨大的美玉，鑲嵌在柬埔寨大地之上，為高棉民族和文化的發(fā)展與繁榮提供了有利的條件。洞里薩湖的面積與水量隨季節(jié)發(fā)生很大變化。每年12月至次年6月為枯水期，湖面面積縮小，水位最低時(shí)僅有2700平方公里,水深不過2米,我們到達(dá)時(shí)水位已經(jīng)上漲,但是還未到最高點(diǎn).每年7－11月雨季期間，湖面可達(dá)1萬多平方公里，水深也增加到約10米，最高年份湖面達(dá)24605平方公里，水深達(dá)15 米以上，人們稱之為湄公河的天然蓄水池。
洞里薩湖是世界上最富饒的淡水魚類產(chǎn)地之一。20世紀(jì)90年代中期，捕魚量每天達(dá)500噸以上。洞里薩湖還為周圍平原地區(qū)成千上萬畝良田提供了良好的灌溉條件，使柬埔寨中部地區(qū)成為聞名世界的谷倉(cāng)。湖畔的居民多為紅色高棉時(shí)期被從金邊趕來的平民,據(jù)介紹現(xiàn)在也居住著為數(shù)不少的越南遺民。村落房舍非常簡(jiǎn)陋，椰樹葉搭成的房子十分輕便，四個(gè)人就能抬著走。所以住家可以根據(jù)旱季雨季湖水的變化隨時(shí)遷居。
這里的氣候?qū)贌釒Ъ撅L(fēng)氣候，5月至10月為雨季，11月至次年4月為旱季。年平均氣溫24°C。12月到次年二月天氣溫和降雨少，是旅游的最佳季節(jié)，但對(duì)攝影愛好者來說，雨季的吳哥可以拍攝出色澤和質(zhì)感最棒的照片。暹粒的陽光非常強(qiáng)烈，春節(jié)期間中午的氣溫都保持在36°C 以上，所以一定要做好防暑防曬工作。
柬埔寨民俗文化村/暹粒省 英文名：Cambodian Cultural Village顯然是吳哥的另一個(gè)亮點(diǎn)，這里的蠟像館里的蠟像不僅記載著柬埔寨的發(fā)展史，而且栩栩如生，讓你身如其境；狀元樓顯示出柬埔寨的建筑特色，嫁娶的習(xí)俗也在此展示，小人國(guó)之柬埔寨景觀薈萃，將柬埔寨所有的名勝古跡濃縮為小人國(guó)，讓人一目了然。文化村的大舞臺(tái)表演更是游客最喜歡的節(jié)目，精彩的民俗。
人類歷史上空前的建筑杰作之一吳哥就在它的后院，這使暹粒發(fā)展非常迅猛。讓人驚奇的是，城市的中心地帶依然保留著令人迷戀的鄉(xiāng)村風(fēng)格，老式的法國(guó)店屋排列在綠樹成蔭街道兩邊。那些尋找精美的菜肴和活躍的夜生活的游客會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)，在這里田園牧歌一般的外表下還藏匿了一些大都會(huì)的情致。與泰姬陵所在的阿格拉（Agra）不同的是，暹粒舒適的氛圍和齊備的設(shè)施可能讓你在結(jié)束了廟宇旅程之后在此流連忘返。
飲食文化傳統(tǒng)的柬國(guó)美食，可以選擇雞肉、魚或者其他主料。做法是用椰漿加入香料，然后加入主料烹制而成。一般都用椰子殼做盛菜的容器，很有當(dāng)?shù)靥厣＜硎?a href='/techan/2288' target=_blank>火鍋類似中國(guó)的小火鍋，一小鍋湯，一盤牛肉，一盤鮮菜（包括幾片香蕉/芭蕉之類的）一盤透明的小圓餅，一碟蘸料。將肉片放入火鍋，將2張小圓餅轉(zhuǎn)圈蘸水后放在空盤上，這時(shí)肉也熟了，放在餅上，再放上鮮菜，這時(shí)餅也軟了，卷起來，蘸調(diào)料。柬式春卷類似中國(guó)的卷煎餅，新鮮的蔬菜卷在薄薄的煎餅里蘸著調(diào)料吃，還有一種春卷才是中國(guó)的炸春卷，各家的餡料、蘸料都不一樣，味道也很好。
人們來到這里都是去參觀吳哥遺址。帝國(guó)時(shí)期的偉大國(guó)都和這座現(xiàn)代化城市形成了強(qiáng)烈的對(duì)比，正是這種獨(dú)特的魅力吸引了來自世界各地的人們。
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