云南最偏僻的一個(gè)口岸經(jīng)濟(jì)貿(mào)易城市——河口瑤族自治縣
在河口這座生機(jī)勃勃的邊境小縣城，中越兩國(guó)的國(guó)門(mén)分別坐鎮(zhèn)紅河大橋兩頭。每天清晨8點(diǎn)（越南是7點(diǎn)，兩國(guó)有1小時(shí)時(shí)差），雙方升旗儀式結(jié)束，兩國(guó)口岸正式開(kāi)關(guān)，就能看見(jiàn)數(shù)十個(gè)戴斗笠推單車(chē)的越南邊民們快步越過(guò)大橋，著急把新鮮的蔬菜水果運(yùn)到河口來(lái)售賣(mài)。而中國(guó)這邊廂則是寥寥幾個(gè)過(guò)客，輕裝慢行出關(guān)過(guò)橋。
在河口海關(guān)附近的街上，常見(jiàn)到越南婦女出售自家產(chǎn)的蔬菜水果
河口海關(guān)舊址就在如今海關(guān)的東側(cè)，現(xiàn)為河口起義紀(jì)念館。附近的建筑都統(tǒng)一涂成了法式風(fēng)情的芥末明黃色，還裝飾有色彩繽紛的越南燈籠。
雖然名為“越南小卷粉”，但米皮里包的是香菇肉、芹菜肉等偏中式的炒肉末，這種做法的只在河口對(duì)面的越南老街流行，和越南大多數(shù)地區(qū)包蝦和青菜的卷筒（bánh cuon）做法不太相同。
在河口縣城，一家頗受歡迎的無(wú)名小卷粉店由越南女主人親自打理，簡(jiǎn)單到連門(mén)牌都沒(méi)有，找不到的話(huà)還要問(wèn)問(wèn)附近的店家。
店主把米粉糊抹勻在蒸鍋上，約30秒蒸成熟米皮后用竹簽挑起，卷上肉末就是一條油亮剔透的小卷粉。蘸料由客人自己搭配，把小米椒和大蒜一起舂碎，擠一瓣檸檬再舀一勺魚(yú)露汁，蘸卷粉吃酸辣可口。
河口粽粑
粽粑是河口地區(qū)苗族和瑤族的傳統(tǒng)食物，形狀像長(zhǎng)方體的粽子，做法也和粽子類(lèi)似，但材料卻大有名堂：外圈的黑色部分是用草木灰拌過(guò)的糯米飯，中間一圈黃色是黃豆沙，最里面則是肥瘦相間的豬腿肉丁。
油煎粽粑
趕早到小街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（環(huán)城路近興河路）門(mén)口就能買(mǎi)到新鮮的粽粑，價(jià)錢(qián)每個(gè)7塊錢(qián)左右，還能?chē)L嘗色澤漂亮的花米飯，這也是苗瑤民族的特色美食。
不用擔(dān)心花米飯是用人工色素加工的，黃色、青藍(lán)色和紫紅色都出自天然的染飯花
滴濾咖啡
在河口當(dāng)然要喝越南式滴濾咖啡！
其實(shí)，越南咖啡在早年是艱苦生活的產(chǎn)物，調(diào)味的煉乳則是牛奶緊缺時(shí)的替代品。不過(guò)在如今，越南咖啡則成了悠閑不貴的熱帶生活象征，在河口你可以隨便找一家路邊攤來(lái)喝一個(gè)小鐵杯滴濾。
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