說走就走的旅行 美酒之城瀘州游
其實這次四川瀘州行算是機緣巧合的安排吧,就是前幾天參加報名了京東超市的瀘州老窖游活動,沒想到抽中我了,好吧,就來一次說走就走的旅行吧, 立刻網(wǎng)上定好機票,直接從廣州出發(fā)。
說起四川瀘州,給我的第一印象就是一座酒城,這里出品過很經(jīng)典美酒,例如悠久歷史瀘州老窖這類型的,讓我?guī)闳ヮI略下醉美的瀘州。
第一天:廣州飛瀘州
廣州有直飛瀘州的機票,因為我從廣州出發(fā)也非常方便,早上7點50分的飛機,10點就到瀘州了,到了瀘州的機場,活動組織方安排專車送我到酒店先休息一下,我們入住的是瀘州最有名的酒店-巨洋國際酒店。
到了中午時段,京東的活動負責人帶我們到附近吃正宗的四川火鍋,作為廣州人,并且喜歡吃甜食的我,我一輩子也忘不了這種辣味。
下午我基本上都在酒店休息,所以沒有外出,而到了傍晚,我們在長江水上飄魚樓吃大餐,這是一座比較有特色的飯店,停靠在長江邊的客船。既然名為魚樓,所以晚宴自然少不了各種魚同時,斗魚的嘟嘟主播也和宋艷老師,國家白酒評委,一級品酒師,釀酒工程師,瀘州老窖第23代傳人一齊共度晚餐。
晚上的酒宴,當然少不了瀘州老窖各種系列的名酒,跟著宋艷調酒老師一起學習品酒。
夜晚的瀘州,燈火明亮,仍舊熱鬧非凡。我們幾個攝影愛好者上到酒店的樓頂,玩航拍。
第二天:瀘州老窖深度游
我們早上10點左右,來到了——純陽洞
瀘州老窖擁有3個藏酒洞,今天的第一站參觀的是其中最大的一個——純陽洞。位于沱江和長江的交匯處。這里很多年前是防空洞,其中的溫度和濕度非常適合白酒釀造。
全程7公里。進入洞中感覺微醉,每個酒壇形狀不同,上面用訂制的宣紙封口,口外有酒菌。左右有管道 全程使用電腦控制管道輸入和排放酒??梢运饺擞喼?六小齡童,汪涵等都有被邀請進去。出來后品嘗了63°,5年的老窖酒。送入口中,抿一小口,砸吧砸吧嘴,回甘香甜。
游玩完純陽洞,我們來到了——中國第一窖
中國第一窖,就是指“瀘州老窖”,是瀘州的驕傲,中國酒文化的驕傲?!盀o州老窖”已成為瀘州的標志,提起瀘州,人們的第一聯(lián)想就是“瀘州老窖”。
在瀘州老窖門口,便聞到一股濃重的醬香味,就是那種大醬的味道,講解員說那是因為酒曲發(fā)酵的原因,進入后,發(fā)現(xiàn)是園林式的建筑風格,最遠處是整個釀酒過程的石刻畫。進之后是跟蹤瀘州老窖的珍藏、歷史展覽。
最值得一提的是,在最后一個展廳我們喝到了68度的瀘州老窖原漿,雖然只有一點,但是香味醇厚,唇齒留香啊~買紀念品時,看到許多包裝精致的瀘州老窖。
最后,我們來了一個大合照。
中午吃完飯后,我們一群人來到了瀘州老窖的釀酒基地,瀘州老窖的釀酒大師們的工作室都設置在這里。定制私人酒品時,除了酒窖、藏酒,連釀酒大師也是可以自由選擇的。而我們非常幸運的和曾娜釀酒大師,一起度過了一段美好的美酒DIY時光。這也是我這個零基礎學生第一次知道原來白酒也可以像雞尾酒一樣調制。
在一番贊嘆之后,曾娜大師帶著我們進行了一場身心品酒和調酒的歷程。
第一步,整個人安靜下來,閉目養(yǎng)神3分鐘,確保自己的身心都能沉下來。
第二步,講白酒倒入品鑒杯,輕輕搖晃酒杯,在杯口吸一口酒香,再把鼻子挪開,呼出氣體。因為二氧化碳會破壞酒的品鑒,所以記得不要將氣體呼出至酒杯內。
第三步,就到了品酒的階段。所謂“品”,三口為一品。一品時,酒至舌尖,逐漸散開來;二品,適應了白酒的味道后,感受口腔內的酒香;三品,可以一飲而盡。
白酒調制中心和乾坤酒堡其實都屬于瀘州酒業(yè)園區(qū)內的一角。瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)是中國最大的酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)。又稱為“中國酒谷”,將匯聚瀘州酒業(yè)的品牌經(jīng)營、專業(yè)技術、酒類OEM管理經(jīng)驗、人力資源等優(yōu)勢,最終在瀘州打造出一個以白酒生產加工為樞紐、連接上下游產品配套產業(yè)的產業(yè)集群,形成多贏共贏的中國白酒原產地黃金經(jīng)濟圈。
晚上,我們去到了在瀘州非常有名的江陽飯店食飯,很榮幸的和各位主播們以及瀘州老窖的康總一起度過。
最后就是非常感謝京東超市及瀘州老窖的這次組織活動,讓我重新定義了美酒之城瀘州給我的印象,在這里,美女多,美酒也多,讓我有機會認識到瀘州老窖的歷史,參觀瀘州總部和認識到很多白酒的知識,懂得如何品白酒。
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