來廣東潮安旅游，不走常規(guī)路線，帶你玩轉新奇的小眾景點！
潮安位于廣東省東部的潮州市，韓江中下游，東鄰饒平縣，南連汕頭，西與揭陽市揭東區(qū)交界，北與梅州市豐順縣接壤。
地處深圳、汕頭、廈門三大經濟特區(qū)的交匯點，位于汕頭、潮州、揭陽三市的“金三角”地帶，是連接珠三角經濟區(qū)和海西經濟區(qū)兩大經濟板塊的重要節(jié)點。
潮安自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，轄區(qū)總面積1063.99平方公里，北回歸線在南部穿越而過，氣候溫和，雨量充足，四季常青，全年日平均氣溫21.4℃。
潮安歷史悠久，總人口106萬，然而旅居在海外的潮安籍僑胞超過100萬，因此有“海內一個潮安、海外一個潮安”的美稱。
不走常規(guī)路線，和小魚一起玩轉大美潮安！
從熙公祠，位于潮安區(qū)彩塘鎮(zhèn)金砂村，是清代旅居馬來西亞柔佛州僑領陳旭年（又名從熙）所建。從熙公祠興建于清同治九年（1870年），竣工于清光緒九年（1883年）。
從熙公祠坐東向西，面寬31.22米，進深42.25米，總建筑面積約1319平方米。從熙公祠前后兩進，附有天井、抱廈、兩廊及后包，建筑布局超出了一般的“四點金”規(guī)格。祠內屋架均裝飾金漆木雕構件和金漆畫，有“獅子戲球”“八駿馬圖”“百禽圖”“拜相圖”“封相圖”“釣蟾圖”“慶壽圖”等，瑞獸珍禽、花草蟲魚和戲劇人物故事，造型生動，雕刻精美，是清代潮州祠堂建筑的杰出代表。
獅峰村，位于潮安區(qū)歸湖鎮(zhèn)，占地面積約3.6平方公里。
走進獅峰村，只見青山綠水、阡陌交通、屋舍儼然、白墻黛? ?、雞犬相聞，好一個世外桃源。
村北有一個白鷺湖，里面種滿了荷花。池里的荷葉緊緊挨著，微風吹來里泛起一片碧浪，“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，讓人贊不絕口。
龍湖古寨，位于潮安區(qū)龍湖鎮(zhèn)韓江畔，呈帶狀，南北相距約一公里多，已有上千年歷史。無人機視角下的龍湖古寨，屋舍錯落有致，古樸大氣。
走在古寨西側的石板路上，身旁池塘連片，碧水悠悠，隨處可見的白墻灰瓦映著藍天，襯著碧水，還有綠樹紅花環(huán)繞其中，讓人嘆為觀止?！?/p>
如今，古寨里的許多家族已經搬走，但那1.5公里長的直街和街巷里的老建筑依然古舊。56座宗族祠堂、84座三進以上的名宦府第和商賈富紳豪宅，讓“千祠萬家”、“潮汕古建筑博覽”之美譽名副其實！
鳳凰山位于潮安區(qū)的東北部，因其主次峰相連，形似鳳凰的頭冠（俗稱頭髻），故名鳳凰山。主峰鳳凰山大髻海拔1497米，是潮汕地區(qū)第一高峰。
鳳凰山山高日照短，云霧雨量多，冬春不嚴寒，盛夏無酷暑，給鳳凰茶樹造就了良好的生長環(huán)境，四季都可產茶。天氣好的時候，從鳳凰山頂向下俯瞰，一株株吐露新綠的茶樹如梯田般整齊排列。
沿著茶園棧道，漫步于高山茶園之中。
沿途櫻花樹、橄欖樹林立，隨處可見茶農戴著五顏六色的帽子穿梭在茶園中，或挎著竹籃，或背著 竹簍，嫻熟地遵循“一芽二葉、輕采輕放”的手法。不一會兒，嫩綠的單叢新葉就溢滿了籮筐。
茶葉采摘回來后，要進行曬青、做青、殺青、揉捻、烘焙。每道工序環(huán)環(huán)相扣，看似簡單，但絕不能掉以輕心。稍有疏忽，茶葉的味道就有差異。
近年來，潮安人民經過幾百年的傳承發(fā)展和創(chuàng)新，形成了獨特的“單株采摘、單株制作”的種茶、制茶技藝，成功培育和制作出黃枝香、蜜蘭香等十大香型、80多個品系的優(yōu)質茶葉，深受人們喜愛。
在鳳凰山，除了看茶山茶園，鳳凰天池必須得去。鳳凰天池是位于鳳凰山第二高峰烏崠山（1325米）頂部的一處古火山口天然湖。登高望遠，一覽眾山小，潮汕一帶的蔥郁綠色盡收眼底。
鳳凰山還有著鮮明的紅色印記。
鳳凰山革命烈士紀念公園是當年潮汕地區(qū)的核心革命根據地。在鳳凰山這片光榮的土地上，紅色基因代代相傳。在紀念公園，我們隨時隨處都能感受到當年英雄們的慷慨與悲壯。此地有名有姓的烈士就有1000多名，后人于此樹碑以紀念。鳳凰山革命烈士紀念公園成為了緬懷烈士，進行愛國主義教育的紅色基地。
鳳凰山還是畬族發(fā)源地，在中國80多萬畬族同胞心目中有著特殊的地位。畬族的古村落，分布在鳳凰山有石古坪村、李工坑畬族村、碗窯畬族村、山犂畬族村、藍屋畬族村、嶺腳自然村、雷厝山自然村、鳳坪畬族村八個自然村。
其中，李工坑畬族村最有特色。李工坑畬族村是文祠鎮(zhèn)唯一的少數民族聚居村，完整地保留著傳統(tǒng)的畬族文化習俗。
李工坑村占地面積約4.6平方公里，村中建有一座“李工坑畬族文化展覽館”，展示了畬族民俗文化、畬歌畬舞、工藝等。“招兵節(jié)”是畬族最具民族特色且最隆重的民俗節(jié)日。
象埔寨位于潮安區(qū)古巷鎮(zhèn)古一村，倚象嶺建寨而得名。整寨呈方形，意蘊天圓地方，天人合一。寨內三街六巷七十二座厝，形制如皇城，氣勢浩大恢宏，布局規(guī)整周密，故有“象埔寨、? ??城起”的美稱。
象埔寨始創(chuàng)于南宋，從宋元明清到民國現代，不同特征的民房風格均能在這里找到蹤跡，可謂是“潮州古建筑民居博物館”。
象埔寨有兩個特點全國獨一無二：一是皇城縮影（皇城是三宮六院七十二坊，象埔寨是三街六巷七十二座）；二是靈龜福地（整寨按象形龜地的布局理論建造，惟妙惟肖）。
來潮安，一定得品嘗當地的美食。早在唐代韓愈任潮任知府時，就有贊譽：“章舉馬甲柱，所以怪目呈。其余數十種，莫不可嘆”。
一壺鳳凰單叢茶，一口傳統(tǒng)的潮式糕餅，這是潮安人最愜意的下午茶時光。
潮汕美食除了食物本身的美味，還有的是歷史的韻味、傳統(tǒng)的醇味、煙火的人情味……生腌蝦、生腌雪蛤、鯛魚、海瓜子、牛肉丸、蠔烙、鹵水拼盤、鹵水豬腸、魚飯、水豆腐、炒花甲、炒薄殼 、粿汁、咸水果、春餅、腸粉、牛雜粿條、糯米豬腸......數不勝數、多到吃不完，可以讓大小吃貨從早晨吃到深夜。
文圖/納蘭小魚、小午
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