貴陽(yáng)美食攻略
貴陽(yáng)的飲食文化歷史悠久，來(lái)到貴陽(yáng)，不妨多去品嘗一下當(dāng)?shù)?a href='/meishi/' target=_blank>美食，感受當(dāng)?shù)氐?a href='/minsu/' target=_blank>民俗風(fēng)情。貴陽(yáng)的醉苗侗，美食眾多，包括了酸湯魚(yú)、貴州小吃以及苗家菜，包整店面里、有燒烤、鹵味、甜品，以及串串等等。
1、醉苗侗
醉苗侗一店囊括了酸湯魚(yú)、貴州小吃以及苗家菜，所以你去了點(diǎn)菜可要有點(diǎn)技巧，既要吃到精髓又要吃得舒服。這家店也是很講究了，迎客茶都用的是大益普洱茶?！舅釡~(yú)】活魚(yú)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，像是尖嘴魚(yú)、江團(tuán)、黃辣丁等等都很受歡迎。酸湯采用古法發(fā)酵后搭配西紅柿，用料優(yōu)質(zhì) 不放鹽等調(diào)味，幾乎原料都是來(lái)自凱里。
店家不僅有著酸湯魚(yú)坐鎮(zhèn)，還擁有很多貴州的特色小吃，一到飯點(diǎn)更是人擠人，每天 7:30—21:30都能吃到，所以你去吃酸湯魚(yú)的同時(shí)也可以點(diǎn)來(lái)搭配。另外還有幾十道苗家特色菜!
地址：下護(hù)國(guó)路152號(hào)(李蘭英湖南面斜對(duì)面)
電話：0851-82318333
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00—14:00 17:30—21:00
人均參考：50元
2、包整
這是一家能在貴陽(yáng)就能吃到絕大部分貴州小吃的店，從貴州名小吃絲娃娃到貴州各個(gè)城市的小吃一站式搞定，店內(nèi)囊括了貴州省九個(gè)地方的精華，每一款小吃都是店家親身前往當(dāng)?shù)卦嚦院Y選而來(lái)，并且會(huì)根據(jù)顧客的口味來(lái)定期更換。
店內(nèi)從燒烤到鹵味，從甜品到炸物，從炒飯到串串，這家店堪稱貴州的“親兒子”。每一款小吃都是極具當(dāng)?shù)靥厣?，多去他家?guī)状危阃耆梢援?dāng)做吃遍整個(gè)貴州，裹卷、炒海鮮、糍粑、炸串等等，每一樣都是又接地氣又實(shí)在。二店還能吃到雞油烙鍋~
地址：西湖路甲秀巷1號(hào)
電話：0851-85608092
3、樹(shù)櫥
一直以來(lái)，他家都專注于做黔菜，在貴陽(yáng)已經(jīng)開(kāi)了五六年了。之前走的是復(fù)古懷舊的風(fēng)格，現(xiàn)在又開(kāi)了一家以時(shí)尚復(fù)古風(fēng)格為主的店。如果你像招待朋友吃我們大貴州的家常菜，那樹(shù)廚絕對(duì)不會(huì)讓你和你的朋友失望。對(duì)于樹(shù)廚而言，就是要把黔菜做精做大，讓大家都能吃到最地道的黔菜，【紅子雞】【爬爬鍋】都是店內(nèi)數(shù)一數(shù)二的招牌!另外你還可以吃到很多黔味家常菜。
貴陽(yáng)花果園購(gòu)物中心店
地址：花果園購(gòu)物中心三樓3-39-1號(hào)
電話：0851-85949548
貴陽(yáng)花果園店
地址：花溪大道左藏三庫(kù)古玩城一樓
電話：0851-85103991
貴陽(yáng)大十字店
地址：大十字諾富特酒店旁
電話：0851-85826853
4、香草肆集餐廳
貴陽(yáng)一個(gè)不起眼小巷子里有這么一座鬧中取靜的獨(dú)棟小樓民國(guó)，【香草肆集餐廳甜點(diǎn)×西餐×花藝×酒】。Mr.羅是法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院高級(jí)甜點(diǎn)師，與伙伴兩人為小貝創(chuàng)作的甜點(diǎn)“茉莉云霄”深受他的贊賞，如今這款甜點(diǎn)也在店中能吃到。Miss.馬5年以上五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)曾在不同機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)西餐擅長(zhǎng)墨西哥菜、法國(guó)菜及融合菜愛(ài)旅行、愛(ài)美食更愛(ài)把旅行中遇到的美食帶給朋友們。
【茉莉云霄】為貝克漢姆度身定制的極具東方韻味的甜點(diǎn)，茉莉花與花椒都是很中國(guó)的食材，chef大膽地將茉莉花與花椒融合在一起，碰撞出了極為驚艷的口感?！景闹薨?a href='/gesi/' target=_blank>格斯菲力牛排】世界上最好的4種牛肉之一? ??精選谷物飼養(yǎng)使得產(chǎn)出的肉質(zhì)多汁細(xì)嫩，店家選用的是原切安格斯牛排，不使用任何嫩肉粉腌制，因此主廚的建議是5成熟，外焦里嫩，汁水豐盈。
地址：都司路13號(hào)進(jìn)巷子50米新天地旁
電話：15685131707 18593889296
Hash:71c0c997f186d0a8a7da85c956f03b7857161bcc
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