洛陽(yáng)最具人氣的美食街在哪里 洛陽(yáng)特色美食推薦
洛陽(yáng)是一座歷史文化名城，擁有秀麗的自然風(fēng)光風(fēng)味獨(dú)特的飲食文化，有許多的特色小吃。洛陽(yáng)的風(fēng)味美食主要聚集在市區(qū)的街區(qū)，還有萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、政和路等地。在這里不能錯(cuò)過(guò)的美食有洛陽(yáng)水席、胡辣湯、牛肉湯、牛肉湯。
美食街洛陽(yáng)市區(qū)內(nèi)有一些美食聚集的街區(qū)，除老集外，還有萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、政和路等地。
特色美食
洛陽(yáng)水席是洛陽(yáng)的傳統(tǒng)美食，歷史悠久，古今馳名，千年以來(lái)，長(zhǎng)盛不衰。洛陽(yáng)水席作為洛陽(yáng)傳統(tǒng)的飲食風(fēng)俗，和洛陽(yáng)牡丹花會(huì)、龍門(mén)石窟并稱為洛陽(yáng)三絕。所謂“水席”，有二層含義。一是以湯水見(jiàn)長(zhǎng)，二是吃一道換一道，一道道上，象流水一般，故名“水席”。水席以酸辣味為主，由24件組成，簡(jiǎn)稱“三八席”。先上8個(gè)冷盤(pán)下酒菜，冷盤(pán)為4葷4素。再上16個(gè)熱菜，熱菜用不同型號(hào)的青花海碗盛放。16菜中有4個(gè)壓桌菜。其它12個(gè)菜，每3個(gè)味道相近的為一組，每組各有一道大菜領(lǐng)頭，又叫“帶子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。
胡辣湯是洛陽(yáng)別具風(fēng)味的小吃，只有早上才能吃到。特點(diǎn)是麻辣鮮香。胡辣湯的主料是精粉面、粉條、肥豬肉等，配料則為花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、蔥花、蒜片、面筋泡等，調(diào)料包括糖、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精鹽、醬油等。
牛肉湯
牛肉湯選用牛骨，大料，蔥，蒜等材料制作而成，在洛陽(yáng)，風(fēng)味小吃中湯類極多，已有40多年歷史的尚記牛肉湯就是其中的代表之一，它的特點(diǎn)是肉肥湯鮮，湯料齊全。牛肉湯有甜、咸兩種，吃的時(shí)候一般還要在湯中加入油炸過(guò)的辣椒末和大蒜末，使湯味更加香醇適口，是洛陽(yáng)人通常的一種吃法。還有一種就是在湯中加入弄碎的饃，邊喝邊吃，別有風(fēng)味。
洛陽(yáng)羊肉湯是洛陽(yáng)民間著名小吃，也是最地道的豫西民俗之? ?。洛陽(yáng)人喜歡將鍋盔泡入湯中,干硬的鍋盔充分吸足了碗里的湯,咀嚼起來(lái)，味道鮮美。
漿面條
漿面條是洛陽(yáng)最普遍的一道風(fēng)味小吃，也是中華名小吃之一，最大的特點(diǎn)是易于消化。做法是將綠豆或黑豆的漿液加熱，然后加入一些香油，滾沸后再將面條放入同煮，并不停攪拌，最后把調(diào)制好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒等佐料加入。吃漿面條有個(gè)頗為奇特的講究，那就是越是隔天的面條越好吃。
Hash:83d778edaa0d460f1374705bd9066955a8e10f45
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
寧夏有哪些值得一去的風(fēng)景名勝
“塞上江南”獨(dú)美“寧夏”，寧夏回族自治區(qū)在這里傳承了西夏王朝的歷史淵源其中名勝古跡數(shù)不勝數(shù)西夏王陵、鎮(zhèn)北堡西部影城、青銅峽黃河大峽谷旅游區(qū)人文與景色兼具，今天小編就跟大家分享幾處寧夏的風(fēng)景名勝。塞上江南|西夏王陵位置：寧夏回族自治區(qū)銀川市西夏區(qū)賀蘭山東麓我們跋山涉水不僅是欣賞美麗風(fēng)景更多的也是深挖當(dāng)?shù)氐膫鞒腥宋?、歷史淵源，在三萬(wàn)年前就有人類在這片土地上面打獵逐鹿生活繁衍一代又一代一朝又一朝西周、十
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
福建省漳州市八大著名景點(diǎn)
漳州，福建省轄地級(jí)市，位于福建省最南部，漳州氣候?qū)倌蟻啛釒ШＱ蠹撅L(fēng)氣候，北有高山阻擋寒流侵襲，南有海洋調(diào)節(jié)，所處緯度較低?？拷被貧w線，氣候溫暖，雨量充沛，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。漳州轄區(qū)內(nèi)有324、319二條國(guó)道、廈漳、漳詔、漳龍三條高速公路及鷹廈鐵路和廈深、龍廈二條高速鐵路穿境而過(guò)，漳州港可直通東南亞國(guó)家，形成鐵路、公路、水路立體交通網(wǎng)絡(luò)。漳州境內(nèi)有東山島、漳州濱海火山公園、南靖土樓、云洞巖等
-
洛陽(yáng)市規(guī)劃展示館怎么預(yù)約2022
洛陽(yáng)市規(guī)劃展示館怎么預(yù)約2022 (一)嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)約制(二)嚴(yán)格分區(qū)分級(jí)防控管理(三)嚴(yán)格實(shí)行“五必檢”防疫工作法(四)嚴(yán)格提升展館內(nèi)部和工作人員防控措施
-
洛陽(yáng)博物館門(mén)票及開(kāi)放時(shí)間2022
洛陽(yáng)博物館門(mén)票及開(kāi)放時(shí)間2022 開(kāi)放時(shí)間門(mén)票詳情防疫措施
-
洛陽(yáng)龍門(mén)石窟好玩嗎洛陽(yáng)龍門(mén)石窟有哪些景點(diǎn)
第一次的騎行經(jīng)歷總歸是記憶深刻的，我記得那時(shí)候還沒(méi)畢業(yè)，當(dāng)時(shí)是國(guó)慶節(jié)，宿舍六人就那樣浩浩蕩蕩的出發(fā)了，騎著自行車去洛陽(yáng)龍門(mén)，因?yàn)槭堑谝淮悟T行，距離還是有點(diǎn)遠(yuǎn)的，中途也有實(shí)在抗不下去的時(shí)候，但是最后還是堅(jiān)持下來(lái)了，大概是看到大家都一直在堅(jiān)持吧!臨行前準(zhǔn)備提出這個(gè)想法的時(shí)候，大家立馬就積極響應(yīng)，這就是年輕人的特點(diǎn)，愛(ài)冒險(xiǎn)，喜歡刺激。本打算宿舍六人一起結(jié)伴而行，誰(shuí)知兩人有事
-
2022洛陽(yáng)最適合春游的好去處
2022洛陽(yáng)最適合春游的好去處 1、老君山2、重渡溝3、龍峪灣4、雞冠洞5、龍?zhí)洞髰{谷6、白云山
-
洛陽(yáng)白云山云海觀看攻略
洛陽(yáng)白云山云海觀看攻略 哪個(gè)時(shí)間觀賞最佳?推薦觀云海最佳位置?云海觀賞小貼士?
-
洛陽(yáng)牡丹閣景區(qū)夜游攻略
洛陽(yáng)牡丹閣景區(qū)夜游攻略 一、景區(qū)夜游日期二、景區(qū)夜游營(yíng)業(yè)時(shí)間為三、景區(qū)游覽區(qū)域入園溫馨提示牡丹閣景區(qū)
-
洛陽(yáng)有哪些好玩的景點(diǎn)
第一天 龍門(mén)石窟。洛邑古城下了火車，直奔賓館。放下行李，返回火車站，乘坐公交，直達(dá)龍門(mén)景區(qū)。個(gè)人覺(jué)得，從橋上和東山那邊看，西山的風(fēng)景更美。意外的是白園的景色，感覺(jué)很美。旅游車三個(gè)小時(shí)后到達(dá)景區(qū)。之后去了洛陽(yáng)最大的王城公園。牡丹園都有遮陽(yáng)棚，由此也看出洛陽(yáng)人對(duì)牡丹的喜愛(ài)。
-
