重慶十大特產(chǎn)有哪些?
重慶旅游值得購買的特產(chǎn),濃縮火鍋底料一般為袋裝的,其實也就是打包后的重慶火鍋底料,把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中,便于攜帶和郵寄,你購買以后可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德莊的牛油火鍋底料為最好。
陳麻花位于重慶市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味。香甜可口,入口即化,老少皆宜,酥脆化渣,讓人回味無窮。不管是常住重慶還是來渝旅游的人,去了磁器口都會捎上兩包。但磁器口賣麻花的繁多,要說哪家正宗,你只需看哪家排的隊最長就知道了。不想去排隊超市也能買得到,是重慶千年古鎮(zhèn)磁器口一絕!
牛后腿腱子肉切片后,經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮。
江津米花糖是重慶著名特產(chǎn)之一,以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經(jīng)10余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養(yǎng)豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效。物美價廉、攜帶方便,以“玫瑰”、“荷花”、“幾江”、“芝麻官”這幾個品牌較為常見。
白市驛板鴨是重慶的著名特產(chǎn),以產(chǎn)于市屬巴縣白市驛而得名,已有100多年歷史,經(jīng)腌漬、烘烤等多道工序,精制作而成,臘香可口、余味無窮,系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名于世。
陳麻花、橋頭火鍋底料、羊角豆干、合川桃片、姜糖、橋頭重慶小面調(diào)料、秋霞火鍋底料、玫瑰牌米花糖、牛浪漢豆腐香干、酸辣粉。
1、陳麻花,來重慶可以不去磁器口,但是一定要買陳麻花,陳麻花一定要認定陳建平麻花,推薦味道:椒鹽味,不是香脆椒鹽,是椒鹽味,香脆椒鹽吃起來有點苦,而椒鹽味吃起來酥脆酥脆的。
2、橋頭火鍋底料,這個在重慶已經(jīng)是網(wǎng)紅產(chǎn)品了,建議大家不要在景區(qū)購買,外面買一般都要便宜五塊左右,炒底料的時候放100g牛油進去味道更佳。
3、羊角豆干,這個也算是個小網(wǎng)紅產(chǎn)品了,我身邊的外地朋友天天吵著要吃這個,對于我不喜歡吃豆干的人來說還好吧。
4、合川桃片,首先一定選椒鹽味,它和其他的味道不同,它吃起來是脆的,和椒鹽的味道融合一起,很香,但是我身邊的長輩都喜歡香甜味。
5、姜糖,小時候就有人來村里賣,那個時候我媽不給我賣,長大后買來吃個夠,然后我就長蛀牙了,據(jù)說能止咳,沒試過,不知道,可以去買磁器口現(xiàn)做的,包裝的沒那么好吃
6、橋頭重慶小面調(diào)料,來過重慶,吃了麻辣小面,如果你回家還想吃,那這個一定要買一包,跟外面賣的麻辣小面味道差不多,就是有點辣。
7、秋霞火鍋底料,雖然沒得橋頭那么火,但作為重慶老牌火鍋底一定要買來嘗一嘗,而且沒得橋頭那么貴,記住炒底料的時候也要加牛油。
8、玫瑰牌米花糖,七八歲的時候?qū)@款零食充滿了好奇,為什么大米還可以做得這么好吃,現(xiàn)在吃覺得一般般
9、牛浪漢豆腐香干,特別特別特別有嚼勁,吃起來很香,一袋可以吃一天米花糖:這也是一個小時候特別喜歡吃的,喜歡一顆顆的吃,脆脆甜甜的,上面有黑芝麻,嚼起來里是香甜的感覺
10、酸辣粉:我不太能接受好又來那種很多小顆粒物在里面的感覺,就喜歡這種有一點辣椒的感覺,尤其是還可以泡著吃,方便。
Hash:0a8c49f8a3719da3867de59c47d3c093d4dd7470
聲明:此文由 maylee 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com