重慶有哪些特色小吃讓你難忘？

大家好，我是老岳；重慶經(jīng)典的特色小吃，吃了忘不了越吃還想吃，你吃過幾種呢？

話說重慶這個熱門的旅游城市，這幾年是很多游客都喜歡打卡的地方。那邊除了風景優(yōu)美之外，還有很多誘人的美食。對于無辣不歡的朋友來說，到了重慶就是吃香的喝辣的。

今天我總結(jié)了9種重慶特色小吃，分享給大家。

1、重慶火鍋這可能是所有到重慶的人，都要嘗試一下正宗的火鍋了，為什么說是正宗呢？因為其實其他地方也會有重慶火鍋，但是只有重慶本地的火鍋還能稱之為正宗，特別是麻辣火鍋和毛肚火鍋，其他地方幾乎只是抄襲而已！

2、重慶串串燒串（重慶人叫串串）是個和火鍋差不多的品種，不過吃法倒是不一樣，就是把菜用竹簽穿起來吃的，和北方的烤串有異曲同工之妙！

3、辣子雞是雞的又一種重慶獨特做法，這道菜屬于川菜和重慶菜的綜合體，是重慶所有江湖菜的鼻祖級別的存在，每個重慶廚師，幾乎都會這道菜，如果不會，那證明他還不夠資格！

4、重慶泉水雞這是雞的一種特色做法，用料非常的獨特，麻辣味十足，而且鮮舒爽口，吃過的人都贊不絕口，不過這個泉水雞，最正宗的就是南山上面的了，山下幾乎吃不到正宗的！

5、黔江雞雜其實我們都知道，雞雜的腥膻味有些重，不過將辣椒、泡椒和蔥姜蒜一起炒，那味道就不一樣了，簡直就是開胃的一道好菜

6、重慶燒白北方人稱為梅菜扣肉，而我們大重慶就叫它燒白，是采用豬肉的五花肉來進行制作的，碗底就是一般的芽菜，味道相當不錯，肉香而又不膩，小孩子都能吃好幾片！

7、萬州烤魚這是一種魚的特質(zhì)做法，就是把魚清洗干凈之后，放在爐子上先用炭火烤熟，然后就裝到鐵盤之內(nèi)，澆上一些調(diào)料和配菜，外地根本吃不到正宗的萬州烤魚！

8、重慶酸辣粉這簡直就是重慶妹子們的最愛，上班的時候來一份酸辣粉，乘車的時候來一份酸辣粉，主要是開胃，酸辣粉的粉絲勁道彈牙，口味相當不錯！

9、重慶小面

這也是重慶四大特色之一，分為湯面和干溜面兩種，也是麻辣味居多，面條非常的勁道，光重慶小面，重慶就有上萬個品牌，每個品牌都有獨特的味道。

以上就是到了重慶旅游必吃的一些特色小吃，因為吃了還想吃，吃了越想吃，不知道大家吃過哪幾種呢？

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