長樂旅游攻略小吃 長樂最好吃的美食

導(dǎo)讀：長樂旅游攻略小吃 長樂最好吃的美食 1. 長樂最好吃的美食 2. 長樂有什么好吃的美食 3. 長樂有什么特色美食 4. 長樂家鄉(xiāng)美食 5. 長樂 美食 6. 長樂最好吃的美食是什么 7. 長樂市區(qū)美食推薦 8. 長樂有哪些美食 9. 長樂最好吃的美食店 10. 長樂最好吃的美食排名

1. 長樂最好吃的美食

話說長樂沒什么好玩的，逛街就步行街還有河下街把，還有看看4路車，上面都是長樂附近可以玩的游覽的地方。

長樂最繁華的商業(yè)街就是勝利路的步行街了，其次就是河下街。小吃跟福州的差不多，魚丸，撈化，鍋邊，福州芋泥，糕點(diǎn)，蠣餅，油條，福州荔枝肉等，都有。

但最出名就是海鮮了，你可以去長樂漳港吃。

玩得地方目前沒有游樂場，但你可以去長樂森林公園鳥語林，金剛腿公園，鄭和七下西洋的鄭和公園，南山公園，海蚌公園，長山湖公園，蘆際潭公園等等。

2. 長樂有什么好吃的美食

有啊,晚上去奎橋的小吃街,放學(xué)時(shí)期去各個(gè)學(xué)校的門口,幾乎都有小吃,呃,皇家牛排也8錯(cuò),還有清清酒樓,新貴族,天一酒樓,河下街的東西也挺多的.你是哪滴,我是長樂的哦

3. 長樂有什么特色美食

福州地鐵6號線十洋站下車，那里有個(gè)長樂奎橋夜市，是小吃一條街，長樂比較特色的小吃都集中在那邊，賣冰飯就有多幾家，如涼涼冰飯，飯冰冰等，還有特色鍋邊店，燒烤店和當(dāng)?shù)靥厣聂~丸店，海鮮火鍋店，包括一些品牌餐飲店都在此入駐，可以說是當(dāng)?shù)孛朗尘奂亍?/p>

4. 長樂家鄉(xiāng)美食

有啊,晚上去奎橋的小吃街,放學(xué)時(shí)期去各個(gè)學(xué)校的門口,幾乎都有小吃,呃,皇家牛排也8錯(cuò),還有清清酒樓,新貴族,天一酒樓,河下街的東西也挺多的.你是哪滴,我是長樂的哦

5. 長樂 美食

1、長樂杠面

杠面最重要的是湯頭，用排骨、大腸、螃蟹和花蛤等海鮮煮成的湯頭，因?yàn)檫@些湯頭才造就了杠面特殊風(fēng)味。

2、長樂冰飯

將糯米煮5分鐘后倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯黏稠后關(guān)火，加少許糖、黃油拌勻，冷卻后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圓，仙草、葡萄干、銀耳、紅棗片、椰果等拌勻即成。

3、古槐肉燒

又酥又香的皮子，肉香四溢，油而不膩。

6. 長樂最好吃的美食是什么

1．肉燕

肉燕皮是用精肉配上淀粉等輔料精制而成，形似紙狀，潔白光滑細(xì)潤，散發(fā)出肉香，食時(shí)頗有燕窩風(fēng)味，非常爽口，故被譽(yù)為肉燕皮。

2．魚丸　福州著名的風(fēng)味小吃。一般用鰻魚、馬鮫等魚肉搗成泥糊狀，調(diào)拌優(yōu)質(zhì)薯粉為皮，用精肉、蝦仁等作餡，捏成丸子。煮熟后泡以美味高湯，加上蔥花，浮于湯面，稱“七星魚丸”。它具有色澤潔白、質(zhì)有彈性、肉餡香松、口味清爽等特點(diǎn)，素負(fù)盛名。

3．扁肉、拌面

一提起沙縣小吃總是離不開“扁肉拌面”，扁肉和拌面就像是鴛鴦配一樣，被人稱做是"情侶套餐"，有拌面則必須要扁肉搭配，扁肉肉嫩皮薄如沙

5．鍋邊

這是福建最有名的小吃，可謂是代表美食，就只有福州才有哦，也叫鍋邊糊，算是一種面皮，可以加香菇、蝦米、白菜等一起煮真是美味至極啊。很多在外的游子都非常想念家鄉(xiāng)的鍋邊，回來后都特地跑去吃一碗。有的人自己也會(huì)做，在家就可以吃到。

6．礪餅

福州傳統(tǒng)風(fēng)小吃。圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，可單獨(dú)食用。福州人大多把蠣餅做早點(diǎn)下粥小菜，特別是蠣餅配吃鍋邊糊，一干一稀，風(fēng)味佳美。

7．春卷

俗稱春餅，皮薄似蟬翼。食時(shí)，選攤開薄餅，自取包餡，餡可選豆芽、竹筍、肉絲等炒熟備卷。也可把春卷放入油鍋中炸一樣美味。

8．光餅

有甜的和咸的兩種，上面沒有芝麻的是甜的，有芝麻的是咸的。歷史上是為了紀(jì)念大將軍戚繼光而發(fā)明并流傳的，有的人還把咸的光餅從中間切開把韭菜、? ??蛋等放在里面制成中國式的漢堡也很美味。

9．蝦蘇，福州話叫哈嚕。

可夾在饅頭里吃，那可是一絕哦。

10．三角糕，福建叫芋果。福州話叫"握威"

11．粉干　12．年糕(過年的時(shí)候幾乎家家都有的)

13．米薺，一般是農(nóng)歷七月中旬過節(jié)是吃的。也就是鬼節(jié)的時(shí)候。餡是黑豆，包好后放到原先裝有生米的鑼子里滾幾滾，就好拉!

14．皮皮蝦，福建叫蝦蛄

15.撈化

16.冰飯 連美國紐約唐人街都有 長樂冰飯 的招牌

7. 長樂市區(qū)美食推薦

輕輕放入裝滿清水的鍋里，靠水的浮力讓魚丸脫出勺子。魚丸全部放入水中后，在用中偏小火慢慢燒開（不可大火）。完全煮熟后，調(diào)味撒些蔥花即可食用。魚丸做起來比較費(fèi)事，可以一次多做點(diǎn)，凍在冷凍室，一點(diǎn)也不會(huì)影響口感。魚丸也是富有福州地方特色的漢族小吃之一。具有天然、營養(yǎng)、保健的美食特色?？诟泻?，筋力佳，久煮不變質(zhì)，松漲率好，色澤潔白玲瓏晶亮，質(zhì)嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風(fēng)味。產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、碘、鐵與多種維生素。

8. 長樂有哪些美食

有：吳記生煎包，楊國福麻辣燙，沙縣小吃，蘭州拉面，戰(zhàn)斗雞排，韓記牛肉煎包

9. 長樂最好吃的美食店

鍋邊，也叫鼎邊糊，是福州著名的傳統(tǒng)小吃之一。早餐一碗鍋邊佐以海蠣餅，可謂是人間至味。鍋邊這道小吃在福州已有400多年的歷史，在以前，傳統(tǒng)的福州人幾乎家家都會(huì)做鍋邊。

老福洲徐記

廣達(dá)路的這家老福州聞名遐邇，即使是工作日中午過來，店內(nèi)都有可能是食客爆滿的狀態(tài)。鍋邊糊的分量很足，一人一碗足以管飽，各種海鮮琳瑯滿目，鍋邊滑滑嫩嫩。簡單卻不失美味，可以說是非常正宗的福州鍋邊本邊了，值得一試。

地址：臺(tái)江區(qū)廣達(dá)路76-5號

安泰樓酒家

安泰樓酒家作為福州本土的老字號酒樓，該有的氣勢還是要有的。你看，這大老遠(yuǎn)的就能看到“百年老店”的紅色大標(biāo)志！安泰樓的鍋邊，湯頭是相當(dāng)鮮美，不舀不知道，一舀就是一頭大蝦和肥美的牡蠣。

地址：鼓樓區(qū)吉庇路39號安泰黃金廣場

南后街鼎邊糊

這家位于南后街的鍋邊真的很實(shí)誠，店招就叫“鼎邊糊”，如果是帶外地的朋友來三坊七巷游玩，千萬別錯(cuò)過這家傳統(tǒng)鍋邊店。用小魚干、花蛤等海鮮，先熬成濃郁的海鮮湯，然后將米漿澆在鐵鍋邊上，木蓋蓋上幾分鐘，充滿古早氣息的鍋邊就新鮮出爐了。

地址：鼓樓區(qū)南后街55號

蒼霞鍋邊大排檔

位于蒼霞晚上六點(diǎn)半開始擺攤的鍋邊糊煎餅小攤，老福州都喜歡來這里吃宵夜，一碗鍋邊配一根油條，心靈和精神上的滿足。這家現(xiàn)煮鍋邊屬于清淡掛的，老板放了蜆子、咸魚干、紫菜、芹菜，真的就是小時(shí)候的味道。漿磨得很細(xì)，大火烘出的鍋邊薄而不爛卻Q彈，沒有一絲米漿的黏膩味。

地址：福州市隆平路74號

隆福記

位于達(dá)明路美食街上的隆福記，別有一番福州當(dāng)?shù)靥厣?。有正餐和各種地道小吃，很適合在逛街之余，填飽一下空虛的肚子。傳統(tǒng)的鍋邊，是由一口大鍋燒著，隆福記的鍋邊便是如此。除了一般鍋邊都有的花蛤、小魚干、青菜等，隆福記的鍋邊可以自己加料，加了竹蟶的鍋邊了解一下！

地址：鼓樓區(qū)達(dá)明路51-2號店面

狀元撈化

狀元撈化如其名，就是一家主打撈化的街邊小吃店。相比其他街邊小吃店，狀元撈化在裝修及衛(wèi)生上讓人一眼就很安心。裙邊蝦皮鍋邊，很大的一碗只要5塊錢，干貝裙邊別有風(fēng)味，鮮味不輸干貝，口感還不軟爛，綿脆適宜 。鍋邊糊大小不一，但塊頭大、厚度厚。底湯鮮美，一碗也夠飽。

地址：臺(tái)江區(qū)五一中路177-1號陜西大廈1層(近大利嘉)

起不來早？那就周末走起！關(guān)于以上鍋邊，本 依修 統(tǒng)統(tǒng)要再吃一遍！

10. 長樂最好吃的美食排名

1、大黃魚吐銀絲

大黃魚，是我國海洋的重要經(jīng)濟(jì)魚種，曾和小黃魚、帶魚、墨魚并稱為中國四大海產(chǎn)。位于福建東北部的寧德市，素有“中國大黃魚之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。寧德一帶的自然海域，海水溫度常年保持在10-30度之間，非常適宜大黃魚的生長。大黃魚也是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系某？汀?/p>

大黃魚吐銀絲，是一道源自福建寧德地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。取大黃魚的兩尾，一尾以一字花刀炸成龍形，澆古早味酸甜汁，另一尾取肉制茸，擠成魚絲狀滑炒，拼成金龍吐絲造型。整道菜外形美觀，吃起來也是脆嫩爽口。

2、白斬河田雞

在南方菜中，白斬雞頗為常見，不同地方的白斬雞，選用的雞的品種和做法各有不同。其中福建菜里的白斬河田雞，選用的是福建長汀的特產(chǎn)河田雞，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，還有“世界五大名雞”之稱。

河田雞主要在果園、竹山、松林等純天然環(huán)境中長大，吃的是稻谷等粗糧食物，因此肉質(zhì)較為緊實(shí)細(xì)嫩，燉出來的雞湯也是清香甘甜，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。在烹制白斬河田雞時(shí)，還會(huì)用到長汀產(chǎn)的客家米酒料酒。咬一口雞肉，香滑不膩，十分誘人。

3、半月沉江

“半月沉江”這道菜，菜名乍一聽上去，十分有詩意，但讓人不知所以然，其實(shí)，它是源自福建廈門南普陀寺素菜館的一道傳統(tǒng)名菜。這道菜原先的名字叫“當(dāng)歸面筋湯”，是以水面筋為主料，香菇、冬筍、當(dāng)歸等為輔料制作而成，屬于酸辣口的湯菜。

1962年，郭沫若老先生到南普陀寺素菜館用餐時(shí)，恰好點(diǎn)了這道當(dāng)歸面筋湯。菜肴端上桌時(shí)，浮出湯面的一半為白色的面筋，一半為黑色的香菇，整體成圓形，好似半輪月影沉在江底。郭老品嘗后贊不絕口，并即興給這道菜起了個(gè)具有文學(xué)氣息的名字，“半月沉江”。這也是這道菜名字的由來。

4、竹香南日鮑

南日鮑，是產(chǎn)自福建莆田第一大島—南日島的一種鮑魚，是以九孔鮑為母本、日本盤鮑為父本雜交得到的皺紋盤鮑品種。南日鮑生長在南日島的海域里，吃的是新鮮的海帶和紫菜，加上環(huán)境水溫適中，水質(zhì)污染較少，也就成就了南日鮑獨(dú)特的口感。

整道菜制作過程中，需要先取高湯下鍋燒開，加蠔油、蛤晶、老抽攪勻后，加入南日鮑，再將鮑汁裝在竹筒里，放入鹵好的鮑魚，放蒸籠蒸3分鐘，配上米飯即可。鮮嫩的鮑魚肉，夾雜著竹子的清香，吃起來味道是無比鮮美。

5、佛跳墻

提到福建最出名的菜，對于我來說，要屬佛跳墻了。還記得第一次吃這道菜時(shí)，我著實(shí)是驚呆了。因?yàn)樵谝粋€(gè)金黃色精致的湯碗里，竟然裝著鮑魚、海參、花膠等名貴海鮮，還有豬肉、豬蹄筋、雞肉、筍尖等食材，吃起來既有海鮮的鮮味，又有肉香味，屬實(shí)是一道人間美味。

佛跳墻，又名福壽全、滿壇香，民間還習(xí)慣稱其為“世界上最貴的湯”。相傳在清朝時(shí)期，有一位福建官員到福州的官錢局考察，為了討好這位慈禧太后身邊的大紅人，廚師們用所有珍貴食材共同做出了一道菜，這也是佛跳墻這道福建名菜的由來。

6、雞湯汆海蚌

提到福建的福州菜，最出名的要屬佛跳墻。其實(shí)，還有一道福州菜，也非?？简?yàn)制湯的技術(shù)，可以跟川菜里的開水白菜媲美，它就是福建的經(jīng)典名菜—雞湯汆海蚌。這道菜里用到的食材海蚌，必須是產(chǎn)自福州長樂的漳港海 蚌，其個(gè)頭較大，肉質(zhì)細(xì)嫩，是非常名貴的一種貝類。

雞湯汆海蚌的口味，主要來自于雞湯。需要先將母雞的雞脯肉單獨(dú)取出，剁成茸，捏成球狀，其余的雞肉跟牛肉、豬里脊肉一起加清水燉成高湯，然后將雞茸球下鍋煮幾分鐘后取出，濾去雜質(zhì)，做成精美雞湯，再將汆燙過的海蚌裝碗，淋上雞湯即可。整道菜對時(shí)間和火候的要求非常高，菜色潔白透明，肉嫩味鮮。

7、武夷熏鵝

從“武夷熏鵝”這個(gè)菜名里，大家就知道，這道菜是源自福建武夷山地區(qū)的特色菜。當(dāng)?shù)厝宿k酒席時(shí)，武夷熏鵝是必不可少的一道菜。在烹制過程中，需要先將鵝肉煮熟，然后涂抹各種香料后，架在放著糯米、桂葉、茶葉等香料的鍋中，用火熏制而成。

經(jīng)過長時(shí)間加工熏制出來的鵝肉，融合了糯米、桂葉和茶葉的香味，外觀色澤金黃誘人，肉香味十足，通常還有微辣、中辣、麻辣等口味可選。大家如果去福建武夷山游玩，一定記得品嘗這道武夷名菜。

8、客家生魚片

提到生魚片，大家首先想到的，可能是日料。其實(shí)，咱們中國人吃生魚片的歷史，并不輸于日本人。在清朝時(shí)期李調(diào)元的著作《南越筆記》中，就有提到“粵俗嗜魚生”。時(shí)至今日，在我國福建、廣東、廣西、海南等地，依舊有吃魚生的習(xí)慣?？图疑~片，就屬于一道魚生菜肴。

福建名菜客家生魚片，選用的是四大家魚中草魚的肉，需要將草魚剔骨切片，切功十分講究，要切成透明的薄片狀，這樣吃起來口感才會(huì)更好。端上桌的客家生魚片，配上用姜汁、醬油、芥末調(diào)成的醬汁，入口清爽無比，能瞬間俘獲食客的味蕾。

9、海蠣煎（蠔仔煎）

海蠣煎，又叫蠔仔煎、蚵仔煎，是源自福建閩南地區(qū)的一道特色小吃。這道菜用到的食材海蠣，是產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐氖Ｏ?，個(gè)頭較小，顏色呈淡綠色，味道鮮而不腥，非常適合拿來制作海蠣煎。

將新鮮的海蠣放入鍋中煎至半熟，再倒入調(diào)好的紅薯淀粉、蔬菜糊糊，煎至凝固狀后，倒入打散的雞蛋，兩面煎至金黃即可。吃的時(shí)候，還可以根據(jù)個(gè)人口味加上沙茶醬、魚露或辣椒醬。鮮嫩的海蠣肉，和雞蛋的香味融合在一起，吃起來是嫩而不腥。

10、涮九門頭

涮九門頭，又叫涮九品、一盤九脆，是源自福建龍巖地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。這道菜選用的是牛身上最精華的9個(gè)部位的肉，即牛舌峰、百葉肚、牛心冠、牛肚尖、牛里脊肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，再輔以佐料制成。

這道菜對刀功要求很高，不同部位的牛肉，要切成不同的形狀，如條狀、塊狀、片狀、花狀等等，然后還會(huì)加上米酒和數(shù)味中草藥一起烹制，可以說是藥膳兼濟(jì)。不同部位的牛肉，吃起來口感也各不相同。因?yàn)槟依ㄅＨ庵兄饕A的原因，民間還有“一餐吃了一頭?！钡恼f法。

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