北京2月底旅游景點(diǎn) 北京2日游旅游最佳景點(diǎn)推薦

導(dǎo)讀:北京2月底旅游景點(diǎn) 北京2日游旅游最佳景點(diǎn)推薦 1. 北京2日游旅游最佳景點(diǎn)推薦 2. 北京2日旅游攻略必去景點(diǎn) 3. 北京兩日游最佳景點(diǎn)推薦 4. 北京2日游最佳路線旅游攻略 5. 北京兩日游必去景點(diǎn) 6. 北京周邊2日游旅游景點(diǎn)推薦表

1. 北京2日游旅游最佳景點(diǎn)推薦

北京烤鴨哪里最正宗

1、全聚德烤鴨店

中華著名老字號(hào)–“全聚德”,創(chuàng)建于1864年(清朝同治三年),歷經(jīng)幾代全聚德人的創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。1999年1月,“全聚德”被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”,是我國(guó)第一例服務(wù)類(lèi)中國(guó)馳名商標(biāo)。

“不到萬(wàn)里長(zhǎng)城非好漢,不吃全聚德烤鴨真遺憾!”在百余年里,全聚德菜品經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)新發(fā)展,形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭,集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系,備受各國(guó)元首、政府官員、社會(huì)各界人士及國(guó)內(nèi)外游客喜愛(ài),被譽(yù)為“中華第一吃”。敬愛(ài)的周恩來(lái)總理曾多次把全聚德“全鴨席”選為國(guó)宴。

全聚德前門(mén)店是老字號(hào)“全聚德”的起源店。歷經(jīng)百余年發(fā)展,前門(mén)店以經(jīng)營(yíng)聞名于世的北京傳統(tǒng)掛爐烤鴨、“全鴨席”特色風(fēng)味系及百余道創(chuàng)新菜肴而獨(dú)樹(shù)一幟,素有“天下第一樓”的美譽(yù)。同時(shí),店內(nèi)保留完好的全聚德“老門(mén)面墻”等歷史文物更向世人展示了“全聚德”百年發(fā)展的崢嶸歲月。如今,前門(mén)店已成為世界各地旅游者領(lǐng)略中華飲食文化的最佳選擇。

2、利群烤鴨

在正義路附近的北翔鳳胡同里,有一家挺不起眼的四合院,外面沒(méi)有廣告牌,也沒(méi)有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門(mén)臉兒,寫(xiě)著一個(gè)小小的招牌“利群烤鴨店”??删褪沁@樣的一個(gè)小地方,能讓世界上的許多人,包括一些國(guó)家的重要官員也來(lái)此嘗一嘗烤鴨。利群烤鴨店就這樣藏在胡同深處,卻總是能招來(lái)源源不斷的客人。

北京利群烤鴨店,是由原全聚德的廚師張利群于1992年在自家的房子里開(kāi)辦的,別看店面小,黃秋生等明星經(jīng)常去吃!

北京當(dāng)下的烤鴨,可以分為老牌,新派和新新派三種。

全聚德、利群、便宜坊是老派。老派的鴨子,要有肉、也有油,皮要酥,肉也要甜。一個(gè)現(xiàn)象就是這些店的鴨子都是一只能片上兩盤(pán),因?yàn)橛腥庥衅さ木壒省?/p>

利群和全聚德,同為老派,又有分別??绝喒に噯聫?fù)雜,鴨坯要晾透,果木要陳化,一爐不能多烤……利群小小一家店,門(mén)前堆果木,鴨坯掛店前,明爐烘烤,一目了然……鴨皮固然酥透,鴨肉更有一種細(xì)膩粉嫩的甜美。

一家有一家的絕活。利群的另一樣好菜是鹽水鴨肝。這里的鴨肝沒(méi)有“肝味”,一股淡淡的鹵水和花椒混合的清香,不多不少的抵消了腥膩的味道。

3、長(zhǎng)安壹號(hào)烤鴨

“長(zhǎng)安壹號(hào)”藏在東方君悅大酒店之中,向右看是繁華喧囂的長(zhǎng)安街,向左看卻是清雅寧?kù)o的豫王府舊址。

坐在世界上最流行的設(shè)計(jì)元素和中國(guó)傳統(tǒng)裝飾理念結(jié)合的空間里,可以透過(guò)晶瑩剔透的玻璃幕墻看到鴨子烤制的全過(guò)程。掛爐中碳火閃爍,烤鴨誘人的香味一點(diǎn)點(diǎn)在空氣中流淌,年輕英俊的廚師將通紅的烤鴨推到你面前,一邊精致準(zhǔn)確的片著那100片鴨子,一邊用極富韻味的“京片子”講述著這只鴨子的歷史,當(dāng)驚嘆于他似有說(shuō)相聲的天賦時(shí),才知道竟然真是家學(xué)淵源。胸部的鴨皮晶瑩圓潤(rùn),全瘦的鴨肉鮮嫩清香,腿肉每片都帶皮帶肉,三盤(pán)片好的鴨子端上桌時(shí),蔥絲、蒜泥、白糖、甜面醬、黃瓜條、荷葉餅已經(jīng)講究地等候了。與眾不同的是盛在小蒸籠中的荷葉餅,比其它人家的要軟糯些,卷起來(lái)雖軟卻不爛,咀嚼時(shí)更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩。

北京保留鴨皮沾白糖的烤鴨店已經(jīng)不多了,在這里細(xì)細(xì)地品著大宅門(mén)里太太小姐們的吃法,放眼望去卻是豫王府的青瓦飛檐和枯藤老樹(shù),恍惚間品出了不尋常的味道。一邊是現(xiàn)代,一邊是歷史;一邊是流? ??,一邊是凝固。交錯(cuò)中又聽(tīng)到了廚師長(zhǎng)京腔十足的問(wèn)候,真的是在古老的北京品著北京烤鴨。

在這里,還可以為自己點(diǎn)一杯用中國(guó)名酒調(diào)制的雞尾酒,無(wú)論是花雕話梅加青檸汁,還是調(diào)了雪碧的茅臺(tái)酒,自然的融合絲毫沒(méi)有牽強(qiáng)的痕跡,就像從時(shí)髦的君悅能夠看到古老的王府。

4、大董烤鴨

向來(lái)以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一。

京城餐飲界都說(shuō)大董是個(gè)奇才,不僅是因?yàn)樗目绝喌觊T(mén)庭若市,還因?yàn)樗谂腼冃袠I(yè)有著很高的聲譽(yù)與地位,更因?yàn)樗€是中國(guó)餐飲圈內(nèi)唯一一位獲得MBA學(xué)位的廚師兼餐飲管理者。

大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變,從健康的角度為食客考慮是大董創(chuàng)新的基礎(chǔ),這也是他的店生意紅火的原因。

大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的,真正的“酥不膩”,而不是傳統(tǒng)烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專(zhuān)門(mén)選用了甜度比較低的方粒白糖,用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間,不用咀嚼也能化掉,口感層次豐富,也沒(méi)有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。比較而言大董家的烤鴨吃起來(lái)感覺(jué)油脂要少一些,據(jù)說(shuō)經(jīng)過(guò)測(cè)試,脂肪含量比傳統(tǒng)烤鴨要低得多。

對(duì)烤鴨吃法的挖掘和保留也是大董烤鴨店的特色,每桌上都有一份關(guān)于烤鴨吃法的指導(dǎo)小冊(cè)子,讓顧客感受到文化的關(guān)懷。

5、鴨王烤鴨

“鴨王”烤鴨的最大特點(diǎn),是突破了百年烤鴨油膩和味濃的傳統(tǒng)做法,一變而為不肥不膩、外酥里娕、清淡營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)代口味。外酥,是將鴨皮烤成膨化狀,不焦也不干。它能把鴨皮烤成三四毫米厚,一盤(pán)片好的鴨子,厚厚的鴨皮占了一半,但吃起來(lái)甘香酥脆,入口便化;里嫩,是鴨肉十分鮮嫩可口,瘦而不柴,絕無(wú)油膩的感覺(jué)。

鴨王以清淡的粵菜來(lái)“輔佐”本已油膩無(wú)多的烤鴨,自稱(chēng)是“新君配舊臣”,把個(gè)家常菜料理得既豐富又有味道。

“鴨王”的菜譜有300多種菜,而且每月不但有新菜推出,還會(huì)定期把“點(diǎn)擊率”不高、不被客人看好的10種菜“拿下”,使食客對(duì)“鴨王”永遠(yuǎn)保持著“嘗鮮”的感覺(jué)。

6、九花山烤鴨

二十世紀(jì)九十年代,九花山起了一棟公寓,公寓下開(kāi)了一家烤鴨店,取其吉利,就叫了“九花山”。雖地處偏僻,但由于烤鴨有特色好吃,食客絡(luò)繹不絕,素有“好吃不怕巷子深”的美稱(chēng)。一九九八年“九花山烤鴨店”遷到海淀區(qū)增光路,名氣已成,也就行不改名,依然叫“九花山”。

如今九花山烤鴨店被北京商評(píng)為“特級(jí)餐館”,營(yíng)業(yè)面積二千多平方米,是原來(lái)的3倍。一樓大廳有180個(gè)餐位,二樓宴會(huì)廳近200個(gè)餐位,另有大小單間28個(gè),可以同時(shí)接待賓客650人左右。為保證烤鴨質(zhì)量,每天限量200只,且不出售外賣(mài)烤鴨?!熬呕ㄉ健币鏉M京城,馳名海外,盛友如云,每天接待千人左右,名流要人、游客百姓皆以品嘗“九花山”烤鴨為一大樂(lè)事?!熬呕ㄉ健笨绝唫涫芨鹘缜嗖A,本著“不盲目設(shè)分店,制作精品九花山烤鴨”的總之,經(jīng)過(guò)千挑萬(wàn)選,“九花山”僅在北京工人體育場(chǎng)東門(mén)開(kāi)設(shè)了分店,以滿足京城東部食客的需要。

九花山的烤鴨每天限量供應(yīng),想品嘗最好早去。吃烤鴨的各種配料都單收費(fèi),但是隨吃隨上不限量。這兒的烤鴨鴨皮呈金黃色透明狀、焦脆噴香,鴨肉滑嫩可口,不油不膩,另外,這里面皮做的也很棒,又薄又韌。價(jià)格雖然貴了點(diǎn),但是的確物有所值。

鴨肉韭菜餃子值得推薦品嘗,餃子皮是用胡蘿卜汁和面,鴨肉和韭菜的用量配比講究,口感鮮香可口。

7、白魁老號(hào)烤鴨

白魁老號(hào)飯莊是一家清真老字號(hào)? ?莊,以經(jīng)營(yíng)燒羊肉為特色,創(chuàng)辦人叫白魁。其前身為東長(zhǎng)順清真飯館,清乾隆四十五年(1780)在隆福寺廟東側(cè)開(kāi)業(yè)。光緒二十六年(1900)在老店對(duì)面開(kāi)南號(hào),稱(chēng)白魁老號(hào)(清真)飯莊,成為南、北兩店。20世紀(jì)40年代時(shí)僅存南店。1957年公私合營(yíng),改名為“清真白魁老號(hào)飯莊”。

隆福寺街總店建筑面積887平方米,兩層樓面,可同時(shí)容納200位顧客就餐。在交道口、東四北大街、和平里、北新橋等處設(shè)有白魁老號(hào)分店?!鞍卓裏蛉狻边x用2-3歲西口羊,自配丁香、肉果、白芷等共24種調(diào)料,取肫寓、前腿部位,經(jīng)清洗、緊肉、碼肉、煮肉、煨肉、炸制6道工序烹制而成,外焦里嫩,酥香可口,曾在全國(guó)食品展評(píng)會(huì)中獲“第一類(lèi)第一級(jí)風(fēng)味食品”稱(chēng)號(hào)。1997年底,白魁飯莊制作的“椰蓉包”、“豆面糕”、“糖卷果”、“咸卷果”被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中華名小吃”稱(chēng)號(hào)。

白魁老號(hào)飯莊的“燒羊肉面”亦很有名氣,早年就受到“老北京人”的歡迎。食客把制好的一小碗帶湯的燒羊肉和一中碗手工抻面到在一起一品,羊肉鮮而不膻,面條滑潤(rùn)筋斗。如果再放上幾粒用香油浸熗的花椒,滋味則更美。過(guò)去,每逢農(nóng)歷二月初“中和節(jié)”,北京人習(xí)慣吃面條。因此,到“白魁”吃燒羊肉抻面的人很多,熙熙攘攘,應(yīng)接不暇。有些顧客為購(gòu)到燒羊肉,每天上午10點(diǎn)鐘就來(lái)這里排隊(duì),來(lái)此店就餐者則更是立等也不厭煩。

白魁老號(hào)的酥皮烤鴨,色澤棗紅,鴨皮酥脆,入口即化,有三種吃法,怎一個(gè)“香”字了得!

8、大鴨梨烤鴨

北京大鴨梨餐飲集團(tuán)成立于1997年4月。大鴨梨餐飲主營(yíng)北京正宗掛爐烤鴨,匯川、粵、湘、鄂、杭等國(guó)內(nèi)潮流經(jīng)典菜系,款款精品;致力于改革創(chuàng)新,不斷拓展菜品搭配,既符合時(shí)尚飲食,又符合質(zhì)、養(yǎng)之功效。

大鴨梨的飯菜好吃不貴。不論檔次高低,每一道菜都被烹制得有形有色更有味,雖是家常,卻不尋常。這里純正的京味烤鴨、地道的特色菜品,使每個(gè)品嘗過(guò)的人都贊不絕口。

為了保證質(zhì)量,大鴨梨烤鴨店的鴨坯全部選用肥瘦比為8:2或9:1的5斤8兩的填鴨,而醬料則是選用“六必居”面醬加香油、冰糖熬制而成的特制甜面醬,用它來(lái)就鴨肉,香甜又不澀口,味道絕佳。精制鴨湯是由廚師用文火慢慢煨制四至五小時(shí),加入各類(lèi)珍貴中藥材熬制而成的,色澤乳白,湯濃味鮮,有健腦補(bǔ)腎的溫補(bǔ)之效,堪稱(chēng)酒后佐食佳飲

2. 北京2日旅游攻略必去景點(diǎn)

12月份北京最佳旅游地有哪些?12月份是北京處于秋末冬初,晝夜溫差大,但是總體上天氣晴朗,適宜出游。隨著2022北京冬奧會(huì)(2月4日)的日漸臨近,2021年12月份及2022年1月份的北京旅游熱度預(yù)計(jì)將仍然持續(xù)走高,領(lǐng)先全國(guó)。

2021年12月北京旅游景點(diǎn)推薦,北京12月份比較適宜旅游的景點(diǎn)有:中國(guó)科學(xué)技術(shù)館、故宮、天安門(mén)、圓明園、頤和園、天壇、香山公園、什剎海、雍和宮、八達(dá)嶺長(zhǎng)城、十三陵、國(guó)子監(jiān)、八大處、潭柘寺、北海公園、北京動(dòng)物園、北京市奧林匹克公園、紅螺寺、首都博物館、北京景山公園...

3. 北京兩日游最佳景點(diǎn)推薦

北京是我國(guó)首都,一定要去領(lǐng)略一下它的風(fēng)采。故宮,八達(dá)嶺長(zhǎng)城,天安門(mén)廣場(chǎng),毛主席紀(jì)念堂,參觀一下,可以爬上景山看看,然后就可以去西四西單去玩玩。西四那邊很多小吃不錯(cuò),西單逛街的好去處。

第二天,上午去頤和園,下午可以去什剎海附近,看看恭王府什么的,還有什剎海附近的小胡同,小吃和特色工藝品很多,晚上可以在后海附近玩玩,酒吧,特色餐飲很多,不錯(cuò)的博物館

4. 北京2日游? ??佳路線旅游攻略

根據(jù)北京市疾控中心的最新規(guī)定,進(jìn)京人員需要24小時(shí)以內(nèi)的核酸陰性證明,以及“北京健康寶”的綠碼。14日內(nèi)有1例以上(含1例)本土新冠病毒感染者所在縣(市、區(qū)、旗)旅居史人員嚴(yán)格限制進(jìn)(返)京。

民航、鐵路、公路將加強(qiáng)遠(yuǎn)端登機(jī)和乘車(chē)及進(jìn)京檢查站的查驗(yàn)。

5. 北京兩日游必去景點(diǎn)

可以選擇密云。能夠住農(nóng)家院,吃農(nóng)家菜,可以參觀雁西湖景區(qū),住雁西湖周邊的賓館,泡泡溫泉。

也可以去古北水鎮(zhèn),在北方感受小江南的風(fēng)景,提前預(yù)定,應(yīng)該都比較好吧,還可以去周邊采摘,去水長(zhǎng)城,另外可以參加戶外活動(dòng) ,兩天在周邊游還是很充裕的。

6. 北京周邊2日游旅游景點(diǎn)推薦表

北京延慶野鴨國(guó)家湖濕地公園,市里出發(fā)大概2個(gè)小時(shí)左右,路途不遠(yuǎn),風(fēng)景美的一批,遛娃休閑放松心情的好去處之一。附近周邊也有農(nóng)家院可以選擇,食宿略貴畢竟是景區(qū)周邊嗎,空氣質(zhì)量那是美的說(shuō),比市里強(qiáng)太多了,到了這等于是給我們那飽受摧殘的肺來(lái)了個(gè)保養(yǎng),長(zhǎng)年在市里工作大家壓力和工作強(qiáng)度都非常大,偶爾給自己放放松也是一件非常有意義的事,現(xiàn)在早晚溫差大如果帶著小朋友住宿,還是需要帶上幾件長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲的,希望對(duì)您周末的假期有多一個(gè)選擇。

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