北京哪些飯店的歷史最長(zhǎng)？

要說(shuō)北京最古老的飯店？不知道烤鴨店算不算？如果算的話那就要說(shuō)說(shuō)“便宜坊”了。

“便宜坊”烤鴨店是北京非常著名的“中華老字號(hào)”飯莊，它創(chuàng)建于明朝永樂(lè)年間，可見(jiàn)其歷史相當(dāng)悠久。

“便宜坊”在2015年入選世界上最古老的十大餐廳，顯然它配得上古老一詞。雖然現(xiàn)在的“便宜坊”已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的產(chǎn)雞鴨的小作坊了，但是它門前明朝老招牌依然光彩奪目，堪稱北京最老的烤鴨店。

“便宜坊” 字號(hào)含義深刻，寓意著“便利人民，宜室宜家”?！氨阋朔弧苯?jīng)營(yíng)的“燜爐烤鴨”是北京烤鴨兩大流派之一，烤鴨外酥里嫩，口感鮮美，食客贊不絕口。由于其燜爐烤鴨在烤制過(guò)程中從不見(jiàn)明火，被現(xiàn)代人賦予“綠色烤鴨”的美稱。

“便宜坊” 的名字，由來(lái)于一個(gè)歷史故事：

公元1552年，時(shí)任兵部員外郎（相當(dāng)于現(xiàn)在的國(guó)防部副司長(zhǎng)），家住宣武門外達(dá)智橋的楊繼盛在朝堂之上嚴(yán)詞彈劾奸相嚴(yán)嵩，反被嚴(yán)嵩誣陷。

下朝之后，內(nèi)心非?？鄲灒亲右埠莛I，慢步來(lái)到菜市口米市胡同。忽聞香氣四溢，見(jiàn)一小店，推門而入，店堂不大，卻干靜優(yōu)雅，賓客滿堂，遂選席而坐，點(diǎn)了烤鴨與酒菜，把煩悶與不快拋至九霄云外。

這時(shí)，有人認(rèn)出他是愛(ài)國(guó)名臣良將，便告訴店主。店主親為之端鴨斟酒，頗露欽佩之色，遂攀談起來(lái)。得知此店名為便宜坊，待客如此周到，于是感嘆到“此店真乃方便宜人，物超所值”！

于是拿筆一揮“便宜坊”三個(gè)大字，眾人紛紛叫好?！氨阋朔弧庇纱嗣暣笤?。

哈哈，說(shuō)了這么多，是不是已經(jīng)忍不住要去 “便宜坊” 嘗嘗他們的烤鴨了？這里有美味的烤鴨，有花香酥、蔬香酥、香酥脫骨鴨等特色菜。保證讓你一飽口福。還在等什么？趕緊搜索“便宜坊”的地址，好好地去美上一次吧。

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