壩上草原旅游攻略2天海報「壩上草原旅行」
五一準(zhǔn)備去豐寧壩上去玩兩天兩晚上，是兩個人，有這個時間段去過的朋
人均消費來回三天500-600元每人，吃住玩行的費用，不一定非得帶現(xiàn)金，現(xiàn)在微信支付寶都可以了。
五一到壩上草原旅游一定要多帶幾件厚衣服，這里的天氣隨時都有變化，早晚比較冷。
五一壩上草原旅游注意事項：
一、草原晝夜溫差大，到草原旅游一定要帶外套和長褲。
二、草原上的飲用水大多鹽堿含量較高，初來乍到者有時難以適應(yīng)，有必要自帶一些礦泉水。
三、出去騎馬或長時間在戶外要厚一點的外衣，因為五一的天氣還比較涼。
四、出去準(zhǔn)備騎馬，要準(zhǔn)備一雙光底帶跟的皮鞋。登山鞋和旅游鞋都是不方便的。
五、如果愛干凈，最好帶拖鞋，衛(wèi)生紙。時常在戶外最好不要穿拖鞋。
六、草原上開車、騎馬要在指定范圍內(nèi)活動，以免迷失方向或破壞草場；騎馬為全身高度運動，請視身體狀況，量力而行。
七、不管在什么情況下，絕對不要站在馬的屁股后面，或者從離馬屁股很近的地方經(jīng)過。
八、帶在身上的東西要確認(rèn)能夠牢固，否則就別帶，不然什么時候丟的你都不知道
九、到壩上草原旅游一定要“帶”口罩，但不是什么時候都“戴”，一般情況下不需要戴。出去騎馬，玩四輪草原地摩托車，到草原上閑逛時，因為壩上草原不時的會刮起風(fēng)沙。
十、切記攝像攝影工具的電源、存儲卡要足夠，手機及充電器別忘了?。?/p>
壩上.草原風(fēng)休閑俱樂部：巷尚度假酒店 草原風(fēng)農(nóng)家院 很高興為您解答！
壩上草原旅游攻略 去壩上草原怎么玩
了解木蘭圍場：很多朋友在來木蘭圍場之前都會做些功課，但是在網(wǎng)上搜索“壩上草原”與“木蘭圍場”的相關(guān)介紹，但看完以后更加的糊涂，筆者也用在網(wǎng)上搜索“壩上草原”與“木蘭圍場”，相關(guān)介紹非常的多，而且是各有千秋、各盡不同，在這里以一個土生土長的壩上人的了解，重新介紹一下“壩上草原”與“木蘭圍場”，希望能為廣大的朋友出行木蘭圍場提供出行便利。關(guān)于壩上草原：壩上草原不是指的某一地，壩上特指由草原陡然升高而形成的地帶，又因氣候和植被的原因形成的草甸式草原?，F(xiàn)泛指張家口以北100公里處到承德以北100公里處，統(tǒng)稱為壩上地區(qū)，壩上在行政區(qū)劃上被分劃歸河北的圍場縣、豐寧縣和張北縣三部分，所以也就有了張北壩上、沽源壩上、豐寧壩上及木蘭圍場壩上地區(qū)，統(tǒng)稱為壩上草原；木蘭圍場說明：木蘭圍場是一個歷史概念，并不單只某一地，地理位置包括河北省承德市圍場滿族蒙古自治縣最北部和內(nèi)蒙古赤峰市克什克騰旗最南邊，具體為御道口牧場、塞罕壩機械林場、紅松洼及北京軍區(qū)紅山軍馬場這四大塊，其中御道口牧場為50年代建設(shè)的牧區(qū)；機械林場是60年代人工森林的林場及北京軍區(qū)紅山軍馬場為60年代建立的軍馬場飼養(yǎng)區(qū)；原來三家都不歸地方政府管轄，御道口牧場隸屬于河北省農(nóng)墾局，機械林場直屬河北林業(yè)廳，紅山軍馬場隸屬于北京軍區(qū)至今。木蘭圍場是指：我們現(xiàn)在常說的要去木蘭圍場壩上，實際就是御道口草原森林風(fēng)景區(qū)、塞罕壩國家森公園、紅松洼自然保護區(qū)及北京軍區(qū)紅山軍馬場（烏蘭布統(tǒng)），但由一河之隔，將木蘭圍場分為河北和內(nèi)蒙兩部分，其中御道口草原森林風(fēng)景區(qū)、塞罕壩國家森公園、紅松洼自然保護區(qū)隸屬于河北管轄區(qū)域，三個景區(qū)一票通，門票價格為150元/人；北京軍區(qū)紅山軍馬場（烏蘭布統(tǒng)）隸屬于內(nèi)蒙古管轄，門票價格為120元/人，但不含公主湖30元/人，樺木溝（蛤蟆壩）風(fēng)景區(qū)30元/人；景點分布：以下景點都屬于木蘭圍場景區(qū)御道口草原森林風(fēng)景區(qū)：月亮湖、白樺林、百花坡、大峽谷、桃山湖、龜山、御泉、神仙洞、風(fēng)車群、太陽湖；塞罕壩國家森林公園：七星湖、泰豐湖、賽罕塔、木蘭秋狝園、金蓮映日、神龍?zhí)?/a>、康熙點將臺、塞北敖包、界河；紅山軍馬場（烏蘭布統(tǒng)）：百草敖包、十二連營、象群山、紅松湖、小野鴨湖、五彩山、大峽谷、夾皮溝、影視基地、盤龍峽谷、北溝、歐式風(fēng)景區(qū)、橫立山、楊樹背、將軍泡子、公主湖、南井、花腰子山、花古魯臺、東溝、狍子溝、劉家地、白家窩鋪、鷹窩溝、小河頭、小紅山子、三拐子溝、喇嘛山、御征泉、蛤蟆壩、樺木溝、天太永、二八地、天上草原等；注：御道口草原森林風(fēng)景區(qū)和塞罕壩國家森林公園一票通150元/人，紅山軍馬場120元/人（不含蛤蟆壩30、公主湖30、盤龍峽谷20）木蘭圍場簡介：承德皇家獵苑——木蘭圍場，位于河北省東北部，與內(nèi)蒙古草原接壤；這里自古以來就是一處水草豐美、禽獸繁衍的草原，“千里松林”曾是遼帝狩獵之地，“木蘭圍場”又是清代皇帝舉行“木蘭秋狝”之所。木蘭圍場，是滿語、漢語的混稱，木蘭是滿語"哨鹿"的意思，木蘭是滿語哨鹿之意。公元1681年清帝康熙為鍛煉軍隊，在這里開辟了一萬多平方千米的狩獵場。每年秋季，這里都舉行一次軍事色彩濃厚的狩獵活動，史稱“木蘭秋狝”。在清代康熙到嘉慶的一百四十多年里，就在這里舉行木蘭秋狝一百零五次。清朝在沿途修建了許多行宮，于是有了承德避暑山莊、外八廟。如今在青山碧野之中仍存有古樸典雅的七通碑，獨特的廟宮合一建筑——東廟宮，富有傳奇色彩的練兵臺、將軍泡子，成為游人憑吊懷古的好去處。木蘭圍場秀麗的景色也引起了影視藝術(shù)家的矚目，先后有《趙氏孤兒》、《辛亥革命》、《戰(zhàn)國》、《漢武大帝》、《孔子》、《三國演義》、《康熙王朝》、《還珠格格》等二百余集影視劇在此完成?；始耀C苑，木蘭圍場，被譽為“花的世界，林的海洋，水的源頭，云的故鄉(xiāng)，珍禽異獸的天堂，”壩上森林草原美景，騎馬狩獵讓您盡情領(lǐng)略純自然的寐力，春夏圍場，茫茫草原，繁花似錦，徜徉其間，心曠神怡，不知有暑。九月壩上，紅葉滿山，霜林疊翠，無數(shù)國內(nèi)外游客和藝術(shù)家前來觀光攝影。冬季林海雪原，? ?莽蒼蒼、氣象萬千；提供了滑雪、狩獵的理想場所，而迷失在山間水畔的古老歷史軼聞,更為這里增添了幾多傳說中的童話~~~~~木蘭圍場怎么玩：木蘭圍場是個自然風(fēng)景區(qū)，景區(qū)面積大，必須用車才可以玩，走著玩不靠譜，但不是不行，到木蘭圍場先需要買景區(qū)的門票，住宿、餐飲、景點等都在景區(qū)內(nèi)，玩的時候也不用出去了，木蘭圍場壩上的自然環(huán)境非常好，藍(lán)天，白云、綠草、漫山遍野的野花，數(shù)不盡的牛羊，空氣更不用說，在景區(qū)玩的時候，不一定到了景點景色才好，沿途的風(fēng)景也非常漂亮，隨走隨玩，在游覽的同時可以騎馬、射箭、漂流、玩草地摩托等，壩上非常適合避暑，就是在7-8月份的夏季早晚也需要長衣長褲，中午半袖短褲裙子，晝夜溫差大，非常適合老人和孩子休閑避暑，夜晚烤個全羊，羊腿，舉篝火晚會，夜晚繁星滿天，我們出來玩不是行軍打仗的，非得跑多少個景點，我們要的是放松+深度+休閑+度假；壩上的云戶外俱樂部很高興為您解答！
北京壩上草原旅游攻略有哪些 北京壩上草原好玩嗎
【壩上在哪】
壩上是個統(tǒng)稱，指河北北部與內(nèi)蒙接壤處，主要集中在承德和張家口。包含豐寧壩上（距離北京最近，北京正北，無門票）、木蘭圍場（北京西北，門票130元）、張北壩上和沽源壩上（北京東北，無門票）。豐寧和圍場區(qū)劃屬河北省承德市，張北和沽源區(qū)劃屬于張家口市。
【哪個壩上好玩】
豐寧壩上是離北京最近的壩上，也是最為成熟的壩上。休閑避暑首選！消費不高。馬匹數(shù)量多，質(zhì)量優(yōu)，馬友多。開發(fā)早，各種配套設(shè)施齊全?！段业母赣H母親》《暖春》《上下五千年》《二十五個孩子一個爹》等影視劇，這些都是在豐寧壩上拍的。
圍場壩上樹多、水足！有號稱亞洲最大的機械林場，據(jù)說從清朝時就開始種樹了，那時是皇家狩獵的地方，要不怎么叫皇家獵苑呢?！哆€珠格格》《康熙王朝》等很多影視題材，都是在圍場壩上拍的。
張北壩上離北京近，開發(fā)稍晚，接待能力、配套設(shè)施有待加強。張北草原音樂節(jié)是近幾年很成功的活動，尤其是張北和崇禮交界的“草原天路”這兩年比較火，隨著張承高速的開通，草原天路距離豐寧壩上和沽源壩上也只有90公里的距離。
沽源壩上離北京近，接待能力、配套設(shè)施有待加強。因距離豐寧壩上很近，主要依靠豐寧壩上游客帶動。
這四個壩上都是河北省的邊界，也就是說無論從哪個壩上往北走最終都到內(nèi)蒙古地界，比如圍場和赤峰不遠(yuǎn)，豐寧和多倫不遠(yuǎn)，沽源和西烏旗不遠(yuǎn)。
【最佳時間】
夏季最佳時間6月中旬至8月底（7-8月暑期是最黃金時間，一定要提前做準(zhǔn)備），秋天最佳時間9月中旬至10月初，冬季最佳時間12月底至2月中旬。
壩上草原旅游攻略,去壩上草原怎么玩
壩上草原旅游攻略如下：
1、壩上草原一般行程就是倆天，景點比較少，推薦目的地可以直接設(shè)置到壩上草原秀義農(nóng)家院， 這樣就能到達(dá)壩上草原中心，游玩相對來說也比較方便。
2、壩上草原的自然景觀還是不錯的，風(fēng)景特別美麗，如果時間充裕的驢友們可以在壩上草原玩?zhèn)z天，然后從秀義農(nóng)家院出發(fā)沿著國家一號風(fēng)景大道去烏蘭布統(tǒng)或者內(nèi)蒙轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，國家一號風(fēng)景大道就在秀義農(nóng)家院的門前，出行倒是很近，挺方便的。
壩上草原旅游注意事項
1、草原夜晚的滿天繁星北京找不到，但即使星光璀璨夜晚也是伸手五指模糊。草原夜里照明設(shè)施不好，所以出走散步時一定帶上手電不至于被絆倒或迷路。
2、壩上太陽是很厲害的，壩上的紫外線很強，需要帶防曬用品。
3、草原早晚溫差較大，即便是盛夏夜晚也非常冷，長袖外套很必要。而白天草原日光較足，0采取防曬措施。
壩上草原兩日游三日游該怎么玩
當(dāng)我們?nèi)?壩上旅游 時，肯定要在壩上駐足，看看草原上的夜景，吹吹草原的涼風(fēng)，大口呼吸新鮮空氣，吃吃草原美味烤全羊。 所以這樣算下來，一天怎么著也是不夠的，必須待個待個兩三天才能徹底放松，愜意地休息下。好了，去到壩上的這兩三日該如何安排呢，且聽我細(xì)細(xì)道來。
攻略一：張北二日游
第一天，從北京昌平出發(fā)，北京昌平上八達(dá)嶺高速---京張高速---丹拉高速---張石高速(不在張北南出口)繼續(xù)走在郝家營高速口出——往前走大約100米向右拐——席家營——三面井——五福堂——大三寶，目的地為中都草原，全程高速，早上出發(fā)歷時大概4小時不到。
到達(dá)農(nóng)家院后，可以先向老板預(yù)定一個烤全羊，來草原不吃烤全羊的話就白來了。 張北草原 周邊景點不少，比如天鵝湖，薰衣草莊園，花田草海，還可以看馬術(shù)表演，晚上還有篝火晚會。
關(guān)于壩上的娛樂項目，草原卡丁車1小時120元，草原滑翔機220元一圈，騎馬80一小時，分淡旺季，淡季會相對便宜，旺季的話不僅貴點而且還要排隊。
第二天，從張北中都草原出發(fā)--上郝家營高速----野狐嶺出口下---蘇蒙烈士陵園右拐西線入口，途經(jīng)景點--雞冠山--天梯--石柱群---白龍洞，全程30多公里，大約花費2小時，中午就餐可選附近的農(nóng)家院，然后返京結(jié)束旅程。
攻略二：豐寧三日游
第二天：大汗行宮-大灘鎮(zhèn)騎馬-白樺林
第三天：沙地摩托-薰衣草莊園-崇禮--草原天路-回京
從北京直接去豐寧大灘鎮(zhèn)壩上草原，走京承、G111，到了豐寧上張承高速（張家口方向），大灘收費站出高速就可以了。從北京出發(fā)過晚會堵車，建議大家勤勞點起個大早，可以一路暢通到達(dá)目的地?；爻淌窃诓菰炻分螅昂鼛X出口直接走的京藏回京。由于路程較長，提醒大家在出發(fā)前最好加滿油。順道回來還可以買點草原特產(chǎn)和綠色食品，很劃算。
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壩上草原旅游攻略
壩上草原風(fēng)光
壩上在華北平原和內(nèi)蒙古高原交接的地方陡然升高，成階梯狀，故名“壩上”。平均海拔高度1500——2100公尺，所在緯度為41度——42度之間。年平均氣溫約1.4-5度，它西起張家口市的張北縣、尚義縣，中挾沽源縣、豐寧縣，東至承德市圍場縣。壩上的風(fēng)景最為美麗；夏季，這里天藍(lán)欲滴，碧草如翠，云花清秀，野芳瓊香；金秋時節(jié)，萬山紅遍，野果飄香；冬季，白雪皚皚，玉樹瓊花，這里就如一首首優(yōu)美的詩，一幅幅優(yōu)美的畫。
壩上草原總面積約350平方公里，是內(nèi)蒙古草原的一部分；平均海拔1486米，最高海拔約2400米；是灤河、潮河的發(fā)源地。置身于草清云淡、繁花遍野的茫茫碧野中，似有“天穹壓落、云欲擦肩”之感。旅游季節(jié)平均氣溫為17.4℃，是理想的綠色健康旅游休閑勝地。
壩上草原夏季無暑，清新宜人。斑斕的野花，始于壩緣，有的燦若金星，有的纖若紅簪，四季花色各異，早晚濃淡分明。夜幕之時，明月篝火，是訴說情話的好去處；你可以到篝火旁同南來北往的游客盡情的攀談、跳舞、唱歌；還可以獨自坐在草原上，享受獨處的妙趣。清晨起床，你可以踏著軟軟的天然草氈，聆聽百鳥清翠的歌聲；也可去看看草原的日出。一輪紅日冉冉升起，綠葉上晶瑩透明的露珠，立刻變成了閃爍的珍珠；各種植物轉(zhuǎn)眼一片嫩綠；馬群、牛群、羊群也在廣闊的草原上開始蠕動，真是一片“天蒼蒼、野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的草原勝景。
去壩上草原的一些小經(jīng)驗
衣：
壩上其實有一些高原的氣候，早晚溫差比較大，所以各位在去壩上選擇衣服的時候，一定別介意多加一些保暖的衣服。有可能用不上，但是老人說得對，飽帶干糧暖帶衣，還有就是騎馬的衣服。
鞋：騎馬一定要穿鞋紋不太深的平底鞋，這樣比較安全。因為如果不小心脫蹬的話，比較容易把腳拿下來。
當(dāng)然如果住家可以租到馬靴，可以考慮租一雙馬靴。護腿建議大家都要租用，要不真的很磨腿的。
手套，一般住家會對客人賣線手套，價格應(yīng)該在3元以內(nèi)的。如果北京有這樣的手套，可以自己帶著。如果沒有，也可以自己準(zhǔn)備，就是為了不磨著手。
帽子：可以帶著棒球帽，有帽沿，可以擋陽光。如果以前去別的地方玩，買了看著挺像西部馬帽的那種皮帽子，也可以帶著，必竟照像漂亮……但安全起見，可以考慮騎馬專用頭盔或是西部的馬帽。如果一年只去一次兩次的，就不用買了。
眼鏡：壩上的陽光很強，所以眼鏡很必要，但最主要的作用是為了騎馬的時候防沙。
頭巾或是方巾：為了防止沙子進嘴里，騎過馬的人都知道在別人后面騎馬，很容易吃沙子的。頭巾最方便，有彈性，一套就可了。方巾一定要買布的，以前我把自己喜歡的紗巾帶著，結(jié)果可滑了，基本系不住。
喜歡拍PP的姑娘們還可以帶著PP的衣服，下午休息的時候，可以換上漂亮的衣服去拍照。
食：
其實壩上當(dāng)?shù)氐娜俗鲲?，只有幾種好吃：花卷、帖餅子、烙餅、土豆、喬麥面這些還可以，要是想吃什么好吃的，就直接北京的館子吧，別指望在那可以吃到好吃的。我的原則是吃飽就成。
關(guān)于烤羊：
壩上的烤羊確實跟別的地方的烤羊不一樣，烤法也不同，他們是有一種烤汁涂在上面，烤好一層吃一層，再烤再吃。汁的話呢，因為壩上的人吃東西比較咸，所以可以看著他們少放鹽，讓他們把汁做“甜”一點。（他們把東西淡叫甜）
烤的時候，一定要同去的人，一起站在火堆邊上，看那那塊肉可以揪下來，就去揪，揪下來就直接放嘴里吃，不是我說，去年我?guī)乙粋€親戚去，我那個親戚也是走南創(chuàng)北，什么地方的烤羊都吃過，但是他說，最好吃的還是壩上的烤羊，不管咋滴，有氛圍。
去壩上，一定得吃土豆，紅皮的土豆，聽說是賣給肯德基炸薯條用的，我喜歡吃的一道菜是土豆跟白薯一起燉，香甜可口，基本上我就不用吃別的了。
住：
現(xiàn)在去豐寧，應(yīng)該是兩種吧，一般一種是大通鋪，一種是標(biāo)間，住那根據(jù)自己的要求吧，也有賓館，有些貴的
不過建議不管住在那，帶個自己的睡袋是個好方法，抓絨的最好。不管咋說，冷的時候能披著，睡的時候也放心。
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壩上草原兩日游三日游該怎么玩
當(dāng)我們?nèi)?壩上旅游 時，肯定要在壩上駐足，看看草原上的夜景，吹吹草原的涼風(fēng)，大口呼吸新鮮空氣，吃吃草原美味烤全羊。 所以這樣算下來，一天怎么著也是不夠的，必須待個待個兩三天才能徹底放松，愜意地休息下。好了，去到壩上的這兩三日該如何安排呢，且聽我細(xì)細(xì)道來。
攻略一：張北二日游
第一天，從北京昌平出發(fā)，北京昌平上八達(dá)嶺高速---京張高速---丹拉高速---張石高速(不在張北南出口)繼續(xù)走在郝家營高速口出——往前走大約100米向右拐——席家營——三面井——五福堂——大三寶，目的地為中都草原，全程高速，早上出發(fā)歷時大概4小時不到。
到達(dá)農(nóng)家院后，可以先向老板預(yù)定一個烤全羊，來草原不吃烤全羊的話就白來了。 張北草原 周邊景點不少，比如天鵝湖，薰衣草莊園，花田草海，還可以看馬術(shù)表演，晚上還有篝火晚會。
關(guān)于壩上的娛樂項目，草原卡丁車1小時120元，草原滑翔機220元一圈，騎馬80一小時，分淡旺季，淡季會相對便宜，旺季的話不僅貴點而且還要排隊。
第二天，從張北中都草原出發(fā)--上郝家營高速----野狐嶺出口下---蘇蒙烈士陵園右拐西線入口，途經(jīng)景點--雞冠山--天梯--石柱群---白龍洞，全程30多公里，大約花費2小時，中午就餐可選附近的農(nóng)家院，然后返京結(jié)束旅程。
攻略二：豐寧三日游
從北京直接去豐寧大灘鎮(zhèn)壩上草原，走京承、G111，到了豐寧上張承高速（張家口方向），大灘收費站出高速就可以了。從北京出發(fā)過晚會堵車，建議大家勤勞點起個大早，可以一路暢通到達(dá)目的地。回程是在草原天路之后，野狐嶺出口直接走的京藏回京。由于路程較長，提醒大家在出發(fā)前最好加滿油。順道回來還可以買點草原特產(chǎn)和綠色食品，很劃算。
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壩上草原旅游攻略
攻略路線有以下四條：
線路之一【木蘭圍場壩上線】：北京—密云—承德—隆化—圍場—塞罕壩—紅山軍馬場-烏蘭布統(tǒng) 全程近485公里
線路之二【豐寧壩上線】：北京—懷柔—雁棲湖—湯河口—長哨營—喇嘛山—豐寧縣城—土城鎮(zhèn)—大灘鎮(zhèn)全程280公里
線路之三【沽源壩上線】：北京—八達(dá)嶺—懷來—赤城—沽源縣城—閃電湖 全程310公里 線路之四【張北壩上線】：北京—八達(dá)嶺—懷來—張家口—張北 全程230公里高速路
“壩上”是一地理名詞，特指由草原陡然升高而形成的地帶，又因氣候和植被的 壩上草原-烏蘭布統(tǒng)大草原(6張) 原因形成的草甸式草原?，F(xiàn)泛指張家口以北100公里處到承德以北100公里處，統(tǒng)稱為壩上地區(qū)。就旅游地域而言，主要又分為圍場壩上(木蘭圍場)、豐寧壩上、張北壩上和沽源壩上，其中木蘭圍場縣-烏蘭布統(tǒng)大草原最為美麗，但距離北京也最遠(yuǎn)。
豐寧壩上草原避暑必吃美食攻略
豐寧壩上草原 屬溫帶季風(fēng)氣候，冬季漫長，夏季無暑，清涼宜人，是中國北方旅游、休閑、避暑、度假的首選之地。那么豐寧壩上草原有什么好吃的呢？
一、壩上烤全羊
烤全羊可與北京的烤鴨相媲美。如今壩上羔羊的品種基本以"小蒙鹿""細(xì)毛羊"為主。
它的特點：個頭均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，無膻氣味，色澤黃亮，皮脆肉嫩，香味四溢，味道極為鮮美，是招待貴客的佳品，而且也是備受中外客人的青睞。
烤全羊的做法是：加工時先將羊宰殺，將羊血放凈，去掉羊皮和羊頭，用井水洗凈后固定在一個架子上，用刀在肉厚的地方劃出花刀，架在炭火上轉(zhuǎn)動烘烤，一邊烤一邊往羊身上刷涂上由姜蔥、胡椒、孜然等調(diào)制而成的調(diào)料，要用溫火烘烤，不要用旺火和明火，等到羊肉變得深棕色并且冒出油時，用刀子片下來蘸著孜然吃即可，烤全羊要一層一層的烤一層一層吃。
二、壩上烤羊腿
選一年以內(nèi)的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜著劃出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，還要往羊腿上刷些調(diào)料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿變得深棕色并且冒出油即可食用。（提示：選擇燒烤方法吃羊時，要挑選肥羊。）
三、壩上烤羊排
烤羊排：本產(chǎn)品選用壩上草原羔羊為原料，按照壩上口外特有的傳統(tǒng)廚技，結(jié)合現(xiàn)代加工工藝秘制而成，完美地保存了羊肉原有的風(fēng)味，肉質(zhì)鮮香、外焦里嫩、爽口不膩。該產(chǎn)品與眾不同，不帶湯水，爽而不干，堪稱張北一絕，"餐中之王",在國內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。
四、壩上手把羊肉
手把羊肉是壩上地區(qū)特色佳肴。既有傳統(tǒng)做法（清燉斷生，不放調(diào)料，沾汁食用），也有現(xiàn)代做法。將帶骨羊肉剁成5厘米左右的塊，洗凈放入清水鍋中煮沸，撇凈湯沫，放入生姜、蔥段、花椒及精鹽。餐時點少許香菜即可。
五、壩上碳烤牛肉干
壩上的牛肉干精選上等的牛肉里脊，每條肉干紋理清晰可見，保證每條質(zhì)量均等。由內(nèi)蒙古風(fēng)干肉技師以傳統(tǒng)工藝制作，天然陰干，再悶烤加工，絕對一絲不茍。調(diào)味也是最基本的食用鹽，不添加任何添加劑，防腐劑，非油炸，味道非常好，來壩上一定要嘗一嘗！
六、壩上柴雞燉蘑菇
壩上地區(qū)出產(chǎn)多種蘑菇。稱為上品的有：口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纖維；即可上高級宴會，又是家庭的民俗菜肴。蘑菇用來清燉、紅燒、做湯均可，其味清香、鮮美，歷來為席上珍品。用它燉壩上的柴雞，其風(fēng)味和口感極佳。
七、壩上莜面魚子
莜麥在壩上地區(qū)的種植相當(dāng)普遍，因此莜面也就成為壩上地區(qū)人們的日常食物之一。主要食用方法有：蒸（窩子、芋子）、炒。
將莜面用溫水和成（最好用壩上的水），揪成小面筋兒，用大拇指在小石板上搓成卷，放在籠屜上蒸熟。裝盤后再澆上調(diào)好的鹵汁即可。
八、壩上莜面窩子
將莜面用溫水和成（最好用壩上的水），揪成小面筋兒，用大拇指在小石板上搓成卷，放在籠屜上蒸熟。裝盤后再澆上調(diào)好的鹵汁即可。
莜面由莜麥加工而成的面粉。經(jīng)過精細(xì)制作成為食品。莜面的營養(yǎng)成份是其它面粉營養(yǎng)成份的七倍以上，可與精面粉媲美。莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素和藥物成份，可以治療和預(yù)防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。
同時莜面中含有一種特殊物質(zhì)--亞油酸，它對于人體新陳代謝具有明顯的功效。另外，莜面還是一種很好的保健食品，有助于減肥和美容。 只是莜面不容易消化，要少吃。
大連到壩上草原自駕游攻略
大連到北京，北京到壩上，
壩上分為圍場?豐寧?張北，不知道你去那里哈
去圍場
個人覺得不怎么方便啊，還不如去內(nèi)蒙古大草原呢
張北中都草原為你解答
