中國適合吃貨旅游的城市有哪些?
中國適吃貨旅游的城市:
西安
羊肉泡饃 羊肉泡饃就是將一張饃撕成小塊浸泡入羊肉湯內(nèi),羊肉湯中肉已經(jīng)被燉煮得酥爛無比,湯頭味醇而鮮美,浸泡在其中的饃吸收湯汁變得厚重而多了層次,整體香氣四溢,營養(yǎng)豐富,是游客們到西安的必吃小吃之一。
酸湯水餃 酸湯水餃的精髓就是在于酸湯,浸泡在其中的餃子,一個(gè)個(gè)個(gè)頭頗大,皮薄餡多,用料十足,酸酸的湯頭十分的開胃,讓人欲罷不能。
武漢
熱干面 武漢的特色小吃熱干面在全國內(nèi)都是十分出名的,采用堿水面,佐伊芝麻醬、香油、蘿卜丁、酸豆角等數(shù)種調(diào)料,面條色澤金黃,口感油潤,香氣撲鼻,一般都是武漢人民的早餐首選。
三鮮豆皮 三鮮豆皮是喜歡吃咸口的糯米飯的最好選擇,煎得金黃焦香得蛋皮,底下是扎實(shí)的糯米,糯米飯顆粒分明之間還夾雜著香菇丁、肉丁和筍丁,一口下去,多種口感,油而不膩,是值得排隊(duì)伍吃到的。
成都
擔(dān)擔(dān)面 煮好的面條再淋上炒制好得肉末,配上數(shù)種調(diào)味料,一口下去都是滿足。面條又細(xì)又薄,肉香四溢,咸香適口。
棒棒雞 棒棒雞起源于樂山漢陽壩,采用良種漢陽雞,煮熟后用木棒將雞肉捶散,再拌上各色調(diào)味料,作為涼菜食用?,F(xiàn)在的棒棒雞也不再局限于以往一成不變的做法,更多的口味都在不斷出來,烹調(diào)手法有鹵、拌、泡等,口味也有麻辣、五香、泡椒等。
上海
排骨年糕 將面粉、五香粉等佐料混合在一起包裹在排骨的表面,再將排骨放入油鍋中炸制,最后與煮好的年糕搭配,淋上上海特色的辣醬油,排骨酥脆,年糕軟糯,十分可口。
咸肉菜飯 只是普通的咸肉、蔬菜和飯混合炒制,普通的原料與烹調(diào),最后是讓人難以忘懷得不普通的味道。
重慶倒也沒什么美食,只是把麻辣做到了極致。好這口的可以來嘗嘗,“從此他鄉(xiāng)只覺淡!”
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