永川特產(chǎn)有哪些？

導(dǎo)讀：永川特產(chǎn)有哪些？ 永川的風(fēng)味小吃有。

是重慶永川嗎？
我是重慶人，說(shuō)到永川最有名的特產(chǎn)還是不少的，有去骨野山椒鳳爪，松花皮蛋，露華濃酒，健康醋，松溉九大碗，黃花梨，永川豆鼓等等，如果送給別人的話前三種較適合。
不過(guò)不曉得你送禮是送什么樣的人了，因?yàn)橐话闼投Y都分檔次的，不同人送不同檔次的，如果是一般的朋友兄弟伙的話這些特長(zhǎng)都可以，如果送長(zhǎng)輩的話就露華濃酒吧，且不說(shuō)這酒味道怎樣，酒這東西本來(lái)就是饋贈(zèng)親友，送禮的必選品！以上只是一點(diǎn)小小建議！

永川的風(fēng)味小吃有。

永川皮蛋
　　永川松花皮蛋具有獨(dú)特的風(fēng)格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黃上均顯有松葉花紋；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀?duì)?，半透明體，富有彈性；蛋黃外黃內(nèi)綠，蛋心是彩色硬心或鮮紅半固體糖心，固而不硬，稀而不流。

　　五間西瓜
　　五間西瓜是重慶市永川區(qū)五間鎮(zhèn)的特產(chǎn)。五間鎮(zhèn)富硒西瓜果肉細(xì)嫩化渣、汁多味甜、香氣濃郁、怡心爽口。五間西瓜獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　松溉鹽花生
　　居住在喧囂城市的人，一踏入古鎮(zhèn)，即可感受到松溉鎮(zhèn)的“三清”：清幽的環(huán)境、清潔的石板路、清新的江風(fēng)。松溉的獨(dú)特飲食文化也讓人游人回味無(wú)窮，鹽白菜、高梁酒。松溉醋、長(zhǎng)江魚、鹽花生，謂之“五寶”，既飽口福，又能美容、健身。

　　永川桂花糕
　　桂花糕：永川傳統(tǒng)美食，迄今已有百余年歷史。本品質(zhì)味香甜細(xì)嫩，別具桂花色味，謂之萬(wàn)白叢中一點(diǎn)黃。1984年評(píng)為重慶市名特小吃。

　　星湖魚
　　雙竹鎮(zhèn)衛(wèi)星湖畔，有一處專門烹制各類鮮魚的飯店——“魚香村”。店主熊先生巧能烹飪數(shù)十種風(fēng)味新異獨(dú)特、鮮美可口的鮮魚菜肴，此中唯其20余年悉心自創(chuàng)的“星湖魚”堪稱一絕，為此店諸多菜品之首。

　　永川豆豉
　　重慶的永川市以生產(chǎn)豆豉而聞名，素有豆豉之鄉(xiāng)的美稱。永川豆豉生產(chǎn)工藝起源于永川家庭作坊，已有300多年的歷史。永川豆豉屬毛霉型豆豉。富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸，香氣濃郁，滋味鮮美，即可用于烹飪，也可代菜佐餐，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又有開胃助食解表祛汗之功效。

　　胡椒湯園
　　取用湯園料在油內(nèi)炸成泥黃色沫粒，吃時(shí)用豬骨、豆芽傲成的咸味熱湯中泡，再放上蔥花、胡椒，再根據(jù)食客需要放入已煮熟的雞蛋，味美酥軟鮮香，營(yíng)養(yǎng)水分配塔合理，多在早上供應(yīng)。

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