宜興小吃旅游景點(diǎn) 宜興小吃美食攻略

導(dǎo)讀：宜興小吃旅游景點(diǎn) 宜興小吃美食攻略 1. 宜興小吃美食攻略 2. 宜興名吃攻略 3. 江蘇宜興的美食 4. 宜興名小吃美食 5. 宜興必吃美食 6. 宜興地方小吃美食 7. 我想看看宜興美食

1. 宜興小吃美食攻略

銅鍋餅、和橋豆腐干、徐舍小酥糖、楊巷蔥油餅、官林的玉帶糕，高塍的豬婆肉，張渚的筍干……宜興物產(chǎn)豐饒，瀕臨太湖，盛產(chǎn)銀魚、白蝦、溪蟹等湖鮮，是著名的江南魚米之鄉(xiāng)。東部太湖沿岸出產(chǎn)的百合，被稱為“太湖人參”；以百合為原料制作的特色食品暢銷海內(nèi)外；南部山區(qū)盛產(chǎn)板栗等果品；宜興山區(qū)特產(chǎn)金針、山雞、野兔等山珍野味，是宜興食品一絕。另外宜興有竹海，炒竹筍味道也不錯(cuò)。宜興有不少特色餐館，可供應(yīng)由上述特產(chǎn)烹飪的各種地方名菜。其中，宜興茶局巷的不少餐館挺有特色。宜興主要美食品名和特征　 香酥黃雀：黃雀小而肥，用香酥烹調(diào)法制作，外脆里嫩，別具風(fēng)味。 滆湖大閘蟹：滆湖水未受污染，水質(zhì)活。大閘蟹青殼干凈，蟹肥、香、鮮。 茭利銀魚：色乳白，外脆嫩，里鮮香。 五香野雞：雞肉酥透，味香醇厚，鹵汁味濃，色澤金黃。 栗子雞?。豪踝酉恪⑴?，雞丁嫩、滑。 汽鍋排骨湯：地方特產(chǎn)紫砂鍋烹制，內(nèi)嫩湯醇、味鮮。 紅燒魚頭湯：選大花蓮魚頭，佐以中草藥和其他調(diào)料，以地方特產(chǎn)紫砂鍋文火煨之，味香肉鮮口好。 桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清熱利尿，潤(rùn)肺止咳，寧心安神，滋補(bǔ)身體。

2. 宜興名吃攻略

1、高塍豬婆肉

高塍豬婆肉是宜興美肴之一。該肴始出于本市高塍鎮(zhèn)桃園村陳氏家族，至今已有一百三十多年歷史。上乘高塍豬婆肉，選不肥不瘦、年齡在五、六年左右的母豬為料，一豬剁六塊，入原湯，加鹽、陳酒、硝、茴香、桂皮等佐料，壓石沒湯中，用木柴文火煮二、三小時(shí)，至九成熟時(shí)停火，將肉取出涼一、二小時(shí)，復(fù)入湯?？坑嗷馉F至十成熟，清晨起鍋拆骨，待涼即成。高塍豬婆肉色艷、肉香、味鮮、皮沙，為大眾喜愛的下酒之物，亦是饋贈(zèng)親友的佳品。

2、和橋豆腐干

和橋豆腐干是江蘇宜興久享盛譽(yù)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美，馳名遐邇，清朝的皇帝贊賞它為食中佳品，定為貢品。其特點(diǎn)是干咸而不澀，甜而不膩，香而不厭，細(xì)細(xì)咀嚼，香噴噴，甜滋滋。

3、芳莊羊肉

每年10月后，宜興小鎮(zhèn)芳莊就會(huì)滿城彌漫著一股誘人的肉香，引得過客垂涎欲滴，又到一年全民吃羊肉的季節(jié)啦。于是家家戶戶的羊肉如春筍般地冒出來，冷盤，熱燴，味香而無膻味，蘸當(dāng)?shù)厝颂刂频奶疳u，或在火鍋里燙一下入口，實(shí)在是過癮，令人贊不絕口！

4、徐舍小酥糖

徐舍小酥糖是江蘇宜興的地方名點(diǎn)，用精細(xì)白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料，經(jīng)過焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配制而成。經(jīng)過這么多工序制作出的小酥糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量人體必需的鈣，磷，維生素C,維生素A等微量元素，是理想的保健食品。具有香、甜、酥和爽口等特色，因此歷來受人稱道，尤為老年人所喜愛。

5、宜興烏米飯

在宜興，立夏前后，端上來的，很可能就是烏米飯，盛在盤子里，清香撲鼻，晶瑩黑亮，在陽光下透著藍(lán)紫色的色澤。這并非天生的“烏米”，而是將粉白瑩潤(rùn)的糯米，用草汁泡得烏漆抹黑，然后蒸熟而成。

6、宜興大閘蟹

宜興螃蟹養(yǎng)殖面積近萬公頃，畝產(chǎn)超百公斤的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)。在該市的官林、高塍和新建等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，螃蟹養(yǎng)殖成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的重要收入來源。據(jù)了解，獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)的產(chǎn)品平均售價(jià)比同類產(chǎn)品高，經(jīng)濟(jì)收益顯著?！耙伺d大閘蟹”被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，對(duì)于宜興蟹農(nóng)來說，是一個(gè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、豐產(chǎn)增收的好機(jī)遇 。

7、湖父楊梅

湖父楊梅是江蘇無錫宜興湖父鎮(zhèn)的特產(chǎn)。湖父鎮(zhèn)有楊梅種植面積1.2萬余畝，其中投產(chǎn)面積超8000多畝，年產(chǎn)量約8000噸，是蘇南地區(qū)種植面積最大的楊梅產(chǎn)區(qū)。近年來，隨著楊梅產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，該鎮(zhèn)已形成了以東興村、洑西村、竹海村為首的多個(gè)楊梅特色村，以及馱龍灣楊梅園、云峰楊梅園、羊山肚生態(tài)楊梅園、大東楊梅園、黃墓山楊梅園等規(guī)模楊梅園。

8、宜興糖芋頭

大浦的特產(chǎn)“香梗芋”，鮮藕，蜜桂花，紅米血糯少許，實(shí)為時(shí)令佳味。

3. 江蘇宜興的美食

1、宜興頭菜

“宜興頭菜”其中是“炒三鮮”“隨配”的頂級(jí)版本，用魚肚燒的，叫“全家福”；用肉皮燒的叫“頭菜”，這道菜盡得江南菜式得精髓，配色淡雅，香味濃郁。

2、烏米飯

宜興每年農(nóng)歷四月初八吃烏米飯的習(xí)俗從唐朝流傳至今，每年春天，宜興山里有烏米飯草頭可采，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也有賣，烏米飯可以蘸著白糖吃，也可直接捏成扁團(tuán)子狀，用油煎成兩面

3、綠茶蝦仁

宜興市水鄉(xiāng)茶洲，陽羨人家經(jīng)典菜系便有綠茶蝦仁，一菜之中匯聚了山的純色與水之精靈。

4、桂花糖芋頭

宜興人中秋節(jié)有早晨吃桂花芋頭的習(xí)俗，瀆邊的白芋是首選，去皮剝凈后，入過和堿水一起煮，煮至酥爛，加糖，撒上桂花。

5、雁來蕈

春秋兩季的宜南山區(qū)，被稱為“廚中之珍”用黃豆油煸炒熟后，加入鹽、糖、老抽，便是最富宜興味的醬雁來蕈。

6、橫山魚頭

宜興橫山水庫由于水質(zhì)清冽，不投放任何人工飼料，出產(chǎn)的鰱魚煲湯肉質(zhì)鮮美，湯汁濃白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，讓人忍不住稱贊。

7、西鄉(xiāng)白芹

宜興老話“東鄉(xiāng)蘿卜西鄉(xiāng)芹”，從南宋開始，潘家壩一帶就開始栽培白芹，因著這點(diǎn)歷史淵源，徐舍鎮(zhèn)潘家壩村有極好的白芹種植基地。

8、徐舍小酥糖

據(jù)傳，從清朝同治六年，徐舍豫和泰南貨店生產(chǎn)的小酥糖名名氣傳到皇宮，皇帝將此列為“貢點(diǎn)”，從此，徐舍的小酥糖便名聲四起。

q、芳莊羊肉

芳莊羊肉烹飪技藝由芳莊村民吳法元于清末研制并流傳至今，已被列入“無錫市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。

10、楊巷蔥油餅

楊巷蔥油餅甜咸適當(dāng)，皮脆陷爽，蔥香味美，口感酥松，酥油、蔥花都是層次，外脆兼帶著里酥更是層次，能吃出豬油的香，卻吃不出豬油的膩。

4. 宜興名小吃美食

宜興最好吃的是宜興菜吸收了淮揚(yáng)菜和蘇錫菜的特點(diǎn)，多選擇地方土特產(chǎn)為主要原料，主要菜系已逐漸以淮揚(yáng)菜、川幫菜、粵菜為主。此外宜興的風(fēng)味小吃也比較有名，特色小吃有小餛飩，烏龜仔湯團(tuán)，蟹黃饅頭、豆腐花、糖芋頭、海棠糕等。現(xiàn)宜興城南岳堤橋堍一帶已開成美食一條街，僅在百米左右的美食一條街較有特色的飯店有宜興賓館、祿漪，園酒店、國(guó)泰酒店、金龍飯店、老地方飯店、三江大酒店、岳陽閣、克林飯店、海天飯店等，在當(dāng)?shù)匾研纬梢欢ǖ囊?guī)模和特色。宜興部分美食香酥黃雀：黃雀小而肥，用香酥烹調(diào)法制作，外脆里嫩，別具風(fēng)格鬲湖大閘蟹：鬲湖水未受污染，水質(zhì)活。大閘蟹表殼干凈，蟹肥、香、鮮。

茭利銀魚：色乳白，外脆嫩，里鮮香五香野雞：雞肉酥透，味香醇厚，鹵汁湯醉，色澤金黃栗子雞丁：栗子香、糯，雞丁嫩、滑汽鍋排骨湯：寺方特產(chǎn)鍋烹調(diào)，肉嫩湯醇、味鮮紅燒魚頭湯：選大花鰱魚頭，佐以中草藥和其他調(diào)料，以地方特產(chǎn)紫砂鍋文火以煨之，味香鮮口感好。

5. 宜興必吃美食

宜興是一個(gè)很不錯(cuò)的地方，有山有水有玩頭，被人們稱為竹的海洋、茶的? ?洲、洞的世界、陶的故都。竹海景區(qū)滿眼蒼翠空氣清新爬爬山抑或乘乘纜車都很好，負(fù)氧離子讓你一次吸個(gè)夠。宜興被稱為洞的世界，大小溶洞很多，有名氣的有善卷洞、張公洞、靈谷洞等，溶洞世界千奇百怪一定會(huì)讓你大飽眼福。宜興橫山水庫開發(fā)得不錯(cuò)(現(xiàn)在叫云湖景區(qū))，湖光山色風(fēng)景挺不錯(cuò)的。宜興城里也很不錯(cuò)本身就像一個(gè)風(fēng)景區(qū)，到東西氿走走、龍背山上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)都是很不錯(cuò)的選擇。至于吃的嘛宜興也很有特點(diǎn)，有山貨有湖鮮特色鮮明，本人推薦宜興的土菜特別好吃，像土雞、竹雞、咸肉、竹筍、烏飯…等等，都值得嘗嘗，而且不會(huì)讓你失望。正所謂一方水土一方人，宜興的地杰造就了人靈，光兩院院士就有30人，其他名人雅士不計(jì)其數(shù)，在中國(guó)教育界有無宜不成校之說。

6. 宜興地方小吃美食

宜興特色小吃有銅鍋餅、和橋豆腐干、徐舍小酥糖、楊巷蔥油餅、官林的玉帶糕，高塍的豬婆肉，張渚的筍干……宜興物產(chǎn)豐饒，瀕臨太湖，盛產(chǎn)銀魚、白蝦、溪蟹等湖鮮，是著名的江南魚米之鄉(xiāng)。東部太湖沿岸出產(chǎn)的百合，被稱為“太湖人參”；以百合為原料制作的特色食品暢銷海內(nèi)外；南部山區(qū)盛產(chǎn)板栗等果品；宜興山區(qū)特產(chǎn)金針、山雞、野兔等山珍野味，是宜興食品一絕。另外宜興有竹海，炒竹筍味道也不錯(cuò)。宜興有不少特色餐館，可供應(yīng)由上述特產(chǎn)烹飪的各種地方名菜。其中，宜興茶局巷的不少餐館挺有特色。

7. 我想看看宜興美食

小餛飩，烏龜仔湯團(tuán)，蟹黃饅頭、豆腐花、糖芋頭、海棠糕等。

現(xiàn)宜興城南岳堤橋堍一帶已開成美食一條街，僅在百米左右的美食一條街較有特色的飯店有宜興賓館、祿漪，園酒店、國(guó)泰酒店、金龍飯店、老地方飯店、三江大酒店、岳陽閣、克林飯店、海天飯店等，在當(dāng)?shù)匾研纬梢欢ǖ囊?guī)模和特色.永和豆?jié){，還有大統(tǒng)華的大包子

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