西安哪些地方美食最多?
導讀:西安哪些地方美食最多? 西安小吃排名前十,最值得嘗試的特色美食? 請問西安有什么可以帶走的特色小吃?
西安哪些地方美食最多,這問題要根據(jù)個人愛好,大家知道,西安是十三朝古都,各種美食淵源流長,又是美食之都,各種小吃俯拾皆是。西安有近幾年興起的永興坊,陜北,關中,陜南美食爭相斗艷,更有網(wǎng)紅摔碗酒推波助瀾。鐘樓旁的西安飯莊,是陜菜的傳統(tǒng)代表,葫蘆雞做的出類拔萃,更有許多陜西風味菜不可多得,旁邊也有同盛祥主打泡饃,德發(fā)長主賣餃子,還有餃子宴。
西安回民街,位于市中心,各種清真食品一應俱全,平時皆人來人往,遇節(jié)假日更是摩肩接踵,川流不息,回民街有幾家泡饃,牛肉還是不錯的。
附近的竹笆市,與回民街隔街相望,有百年老店的肉夾饃,也有才興起的陜菜網(wǎng)紅店醉長安,向南走粉巷有葫蘆頭春發(fā)生。
小寨賽格,是西安重要的商場,六樓七樓是美食街區(qū),擁有大量餐廳,停車方便在樓頂,著名的店便是長安大排檔,一般都是要排隊的??傊谖靼?,隨便一條街,都有美食做的頂呱呱的。專注陜西小吃葫蘆頭,愛豬蹄,感恩關注,歡迎交流。
最早是東新街?,F(xiàn)在到處都是
西安小吃排名前十,最值得嘗試的特色美食?
1、肉夾饃。詳細介紹:肉夾饃被譽為是中國的“漢堡”,但是相較于漢堡,它會更加的健康,也更具中國風味,外皮酥脆焦黃,肉質入味鮮香,非常好吃,爽而不膩的感覺。
2、粉湯羊血。詳細介紹:粉湯羊血在陜西非常出名,秋冬季節(jié)最常見,它是以養(yǎng)血、泡沫和粉絲為材料,加上配料次起來是鮮香可口,辣味撲鼻。
3、涼皮。詳細介紹:涼皮是西安特色小吃之一,它只做起來非常簡單,將作料和青菜放在涼皮中攪拌即可,味道特別香。
4、羊肉泡饃。詳細介紹:羊肉泡饃毫無以為是西安最具代表性的美食之一,它的肉質爛且入味,泡沫吃起來也是鮮香味十足,吃完有一種回味無窮的感覺。
5、胡辣湯。詳細介紹:胡辣湯在國內是非常聞名的,也是比較具有代表性的西安小吃之一。它的湯味濃郁可口,湯汁屬于比較濃稠的類型,很適合當作早餐。
6、陜西臊子面。詳細介紹:臊子面是整個陜西省最出名的面食之一,也是比較具有漢族風味的美食。它的面條勁道爽滑,味道鮮香又酸辣可口。
7、葫蘆頭。詳細介紹:葫蘆頭這道美食其實和葫蘆沒有任何關系,它是用白腸制作,由于大腸的油脂厚,形似葫蘆,所以才因此命名。
8、酸湯餃子。詳細介紹:餃子全國各地都能吃到,而酸湯餃子就是西安的一大特色了,味道酸咸,吃起來非常鮮,里面的豬肉也特別嫩,皮包餡足非常好吃。
9、鏡糕。詳細介紹:鏡糕在西安的大街小巷上是隨處可見,屬于特色美食,它是以江米為材料,將其磨成粉之后蒸熟,加上紅糖、黃糖等等,吃起來甜膩軟糯,非常香。
10、烤油饃。詳細介紹:烤油饃又被叫做“烤干餅”,就是將饃放在烤爐上叫上調味料即可,非常的香,吃在嘴里是特別酥脆的口感。
請問西安有什么可以帶走的特色小吃?
看到這個問題,我心里一陣竊喜,因為我去年去西安旅游時,也是帶著同樣的問題向當?shù)厝舜蚵犃说?,所以這個問題難不倒我,下面我就來給您們介紹一下,西安有什么可以帶走的特色小吃。
一、肉夾饃
2016年1月,肉夾饃入選陜西省第5批非物質文化遺產(chǎn)名錄。陜西地區(qū)有使用西安白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃。肉夾饃是陜西著名小吃。
二、黃桂柿子餅
黃桂柿子餅,也叫水晶柿子餅,是一種用柿子和面制? ??的風味食品。它兩面金黃,餅心綿軟,餡料色彩絢麗,柿桂芳香撲鼻,而且果實扁圓、個小色紅,晶瑩光亮、皮薄無核,肉豐蜜甜既是單獨食用的小吃,又是酒席宴上的細點。是陜西點心,用陜西臨潼縣特產(chǎn)火晶柿子為主料烙制而成。榮獲“中華名小吃”稱號。
三、老童家臘羊肉
老童家臘羊肉,它的肉色澤紅潤,肉質酥爛、膘肉分明,油香不膩,鮮美可口,已具有300年的歷史。
四、千層油酥餅
千層油酥餅是陜西特色小吃。相傳,油酥餅是由唐代的千層烙餅,經(jīng)歷代廚師不斷精心改進而成。經(jīng)制酥、和面、制餅、煎烤而成。榮獲“金鼎獎”、“中華名小吃”稱號。
五、西安鏡糕
鏡糕是陜西西安和關中地區(qū)特有的傳統(tǒng)風味小吃,外形小如鏡,也圓如鏡,厚不盈指。做法是把江米細細研磨成粉,在小巧如玩具的竹木籠屜里墊上薄鐵片,填實江米粉,撒上紅糖、綠色和黃色的糖,加上細細切碎的青紅絲,一屜一屜的摞起來,如寶塔般。
六、德懋恭水晶餅
德懋恭水晶餅,它的成品小巧玲瓏,皮酥餡足,滋潤適口,層次分明,油多吃而不膩。
七、泡泡油糕
泡泡油糕是陜西三原縣很有名氣的傳統(tǒng)小吃,小吃特點色澤乳白、表皮膨松,如輕紗制就、蟬翼捏成。由于飲食文化的交流和旅游事業(yè)的興旺,泡油糕在西安古城和其他城市,成為中外賓客同聲贊揚的上乘美點。先后榮獲國家內貿部、省烹?yún)f(xié)“中華名小吃”、“陜西名小吃”稱號。
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